Jakkar kartöflur eru snarl fullur af orku sem losar hægt. Það er auðvelt að elda þennan fingramat sem er hannaður til að hjálpa nemendum að vinna um nóttina, troða í sig eins mikið og mögulegt er og gefa þér baráttutækifæri fyrir prófið á morgnana. Gangi þér vel!
Jakkar kartöflur með túnfiski og fetaosti
Heilakraftur á bakaðri orku – það er þessi uppskrift. Túnfiskur, eins og allur fiskur, heldur þér skörpum eins og hnappur þökk sé háu próteini og lágu fitumagni, á meðan kartöflurnar eru fylltar af hæglosandi orku til að halda þér áfram í gegnum nóttina. Og fetaosturinn? Jæja, þetta bragðast bara vel.
Það tekur smá tíma að baka þennan rétt. Eldunartími fer eftir stærð spudsins þíns. Ef kartöflurnar passa í lófann á þér er eldunartíminn 40 mínútur; ef það er á stærð við hnefann, duga 50 mínútur; og ef það er um það bil hnefa og hálfa stærð, eldið um það bil 70 mínútur.
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími: Ýmislegt (sjá ábendingu að ofan)
Þjónar: 1
1 kartöflu
Ólífuolía
Salt
1/2 dós af túnfiski
Handfylli af fetaosti, mulinn í bita.
Hitið ofninn í 200°C.
Stingið í kartöfluna með gaffli og nuddið með ólífuolíu. Stráið smá salti yfir. Olían og saltið gera húðina fallega og stökka. (Ef þér líkar ekki við stökkt kartöfluhýði skaltu stinga í kartöfluna, en ekki nota olíuna eða saltið.)
Setjið kartöfluna í miðjan ofninn og látið bakast í viðeigandi tíma. Haltu áfram eða byrjaðu að endurskoða.
Þegar tíminn er liðinn skaltu taka kartöfluna úr ofninum.
Athugaðu hvort kartöflurnar séu soðnar með því að stinga hníf ofan í hana. Ef hnífurinn kemst alla leið í gegn, þá er kartöflurnar soðnar. Ef ekki skaltu setja það aftur í ofninn í aðeins lengur.
Skerið stórt X ofan á kartöfluna og (notið handklæði eða eitthvað til að vernda hendurnar) opnið kartöfluna varlega.
Bætið túnfisknum saman við og setjið svo mulda fetaostinn ofan á. Dreypið smá ólífuolíu yfir og borðið.
Hver skammtur: Kaloríur 563 (Frá fitu 279); Fita 31,0 g (mettuð 15,2 g); kólesteról spor; Natríum 1741mg; Kolvetni 35,9 g, matar trefjar 2,6 g; Prótein 35,1g.
Ostur og vorlaukur jakki kartöflur
Ef þér líkar við osta- og laukstökk, þá líkar þér við þessa uppskrift. Reyndar, jafnvel þótt þér líkar ekki ostur og laukur, muntu líklega líka við þessa uppskrift. Skarpt bragð vorlaukanna í bland við heita bráðna ostinn bragðast frábærlega í þessari jakkakartöflu.
Undirbúningstími: 10 mínútur
Eldunartími: Mismunandi eftir stærð (sjá jakkakartöflu með túnfiski og fetaosti)
Þjónar: 1
1 kartöflu
Ólífuolía
Salt
Handfylli af rifnum Cheddar osti
2 vorlaukar, smátt saxaðir
1 stór skeið af majónesi
Hitið ofninn í 200°C.
Stungið í kartöfluna með gaffli og nuddið með ólífuolíu og salti ef ykkur finnst hýðið stökkt.
Setjið kartöfluna í miðjan ofninn og látið bakast.
Eftir hæfilegan tíma skaltu taka kartöfluna úr ofninum og á meðan hún kólnar aðeins, undirbúið ostinn og vorlaukinn.
Skerið kartöfluna í tvennt og ausið kartöflukjötinu í skál.
Bætið rifnum osti, vorlauk og stórri skeið af majó í kartöflukjötið og blandið vel saman.
Hellið blöndunni aftur í stökku kartöfluskeljarnar, kryddið með salti og pipar og njótið.
Hver skammtur: Kaloríur 827 (Frá fitu 548); Fita 60,9 g (mettuð 25,5 g); kólesteról spor; Natríum 913mg; Kolvetni 37,9 g, matar trefjar 4,1 g; Prótein 31,8g.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
