Langar þig í sætt snarl? Trúðu það eða ekki, þú getur notað loftsteikingarvélina þína til að fullnægja þeirri löngun. Frá hjartaheilbrigðum hunangsristuðum blönduðum hnetum til vegan brownie bita, þessar loftsteikingar eftirréttuppskriftir hafa eitthvað fyrir alla.
Loftsteikt matvæli hafa öflugan bragðþátt, sérstaklega sumir af ávöxtunum sem gefa mikið magn af náttúrulegum sykri, svo margar af uppskriftunum hér eru gerðar með því að nota þriðjung af magni viðbætts sykurs í hefðbundnum hliðstæðum þeirra.
Þess í stað notum við hæfileika okkar í eldhúsinu og þekkingu á mat til að færa þér hollari valkost sem er búinn til með hollum mat sem þú getur notið heima hjá þér. Þegar öllu er á botninn hvolft er poppterta enn poppterta, en þegar þú loftsteikir þína eigin er hún gerð af miklu meiri ást!
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími : 15 mínútur
Afrakstur: 8 skammtar
Hráefni
1/2 bolli hráar, skurnar pistasíuhnetur
1/2 bolli hráar möndlur
1 bolli hráar valhnetur
2 matskeiðar síað vatn
2 matskeiðar hunang
1 matskeið jurtaolía
2 matskeiðar sykur
1/2 tsk salt
Leiðbeiningar
Forhitið loftsteikingarvélina í 300 gráður.
Sprautaðu létt á loftsteikingarpönnu með ólífuolíu; setjið síðan pistasíuhneturnar, möndlurnar og valhneturnar í pönnuna og setjið pönnuna í loftsteikingarkörfuna.
Eldið í 15 mínútur, hristið körfuna á 5 mínútna fresti til að snúa hnetunum.
Á meðan hneturnar eru ristaðar, sjóðið vatnið á lítilli pönnu og hrærið hunanginu og olíunni saman við. Haltu áfram að hræra á meðan þú eldar þar til vatnið byrjar að gufa upp og þykk sósa myndast. Athugið: Sósan á að festast aftan á tréskeið þegar hún er blandað saman. Slökktu á hitanum.
Fjarlægðu hneturnar úr loftsteikingarvélinni (eldun ætti að vera nýlokið) og helltu hnetunum í helluborðið. Notaðu spaða til að húða hneturnar með hunangssírópinu.
Klæddu bökunarplötu með bökunarpappír og skeiðaðu hnetunum á plötuna. Stráið sykri og salti létt yfir hneturnar og látið kólna í kæliskáp í að minnsta kosti 2 klst.
Þegar hunangið og sykurinn hafa harðnað skaltu geyma hneturnar í loftþéttu íláti í kæli.
Þú getur notað hvaða hnetur sem þú hefur við höndina. Ef þú vilt frekar hlynristaðar hnetur, hlynsíróp í stað hunangs og slepptu sykrinum.
Undirbúningstími: 10 mínútur
Eldunartími: 8 mínútur
Afrakstur: 10 skammtar
Hráefni
2-1/2 matskeiðar smjör
1/3 bolli reyrsykur
1 tsk hreint vanilluþykkni
1 stórt egg
1 bolli alhliða hveiti
1/2 tsk matarsódi
1/4 tsk salt
10 súkkulaðikossar
Leiðbeiningar
Forhitið loftsteikingarvélina í 350 gráður.
Í stórri skál, kremið smjörið með sykri og vanillu. Þeytið eggið út í og setjið til hliðar.
Blandið saman hveiti, matarsóda og salti í sérstakri skál. Blandið síðan þurrefnunum varlega saman við blautuna. Skerið deigið í 10 kúlur; Ýttu síðan niður á hvern með botni bolla til að búa til flata kex.
Sprayaðu málmborðið á loftsteikingarkörfu frjálslega með ólífuolíuúða.
Setjið smákökurnar í loftsteikingarkörfuna á borðplötunni og eldið í 8 mínútur eða þar til topparnir byrja að brúnast.
Fjarlægðu og þrýstu strax súkkulaðikossunum ofan á kökurnar á meðan þær eru enn heitar.
Látið kólna í 5 mínútur og njótið svo.
Það fer eftir stærð loftsteikingarvélarinnar, þú gætir þurft að baka kökurnar í mörgum lotum.
Geymið í loftþéttu íláti á borðinu í 5 daga eða í kæli í 2 vikur.
Fyrir hollari kex með meiri trefjum, notaðu hvítt heilhveiti í staðinn fyrir alhliða hveiti.
Undirbúningstími: 2 mínútur
Eldunartími: 6 mínútur
Afrakstur: 4 skammtar
Hráefni
4 graham kex blöð
4 marshmallows
4 aura dökkt súkkulaði
4 tsk þykkt hnetusmjör
1/2 tsk malaður kanill
Leiðbeiningar
Forhitið loftsteikingarvélina í 390 gráður. Brjóttu graham kexin í tvennt þannig að þú hafir 8 stykki.
Settu 4 stykki af graham kex á botninn á loftsteikingarvélinni. Toppið hvern með einum af marshmallows og bakið í 6 eða 7 mínútur, eða þar til marshmallows hafa gullbrúna miðju.
Á meðan þú eldar skaltu slá hverja af graham kexunum sem eftir eru með 1 tsk hnetusmjöri.
Þegar baksturinn er lokið skaltu fjarlægja hverja marshmallow graham kex varlega og stökkva létt yfir kanil. Settu afganginn af hnetusmjörinu graham kex ofan á til að búa til samlokuna. Berið fram strax.
Prófaðu að nota súkkulaði eða kanil graham kex fyrir einstakt ívafi! Eða skiptu hnetusmjörinu út fyrir Nutella.
Undirbúningstími: 10 mínútur
Eldunartími: 10 mínútur
Afrakstur: 6 skammtar
Hráefni
8 aura rjómaostur
1/4 bolli hreinmjólkurgrísk jógúrt
1 stórt egg
1 tsk hreint vanilluþykkni
3 matskeiðar munkaávaxta sætuefni
1/4 tsk salt
1/2 bolli valhnetur, gróft saxaðar
Leiðbeiningar
Forhitið loftsteikingarvélina í 315 gráður.
Notaðu handþeytara í stórri skál til að þeyta rjómaostinn saman við jógúrt, egg, vanillu, sætuefni og salt. Þegar það hefur verið blandað saman skaltu brjóta niður söxuðu valhneturnar.
Settu 6 muffinsfóður úr sílikon í pönnu sem er örugg með loftsteikingarvél. Athugið: Þetta er til að auðveldara sé að koma ostakökubitunum inn og út. Ef þú átt ekki pönnu geturðu sett þær beint í loftsteikingarkörfuna.
Fylltu bollakökuhlífarnar jafnt með ostakökudeigi.
Setjið pönnuna varlega í loftsteikingarkörfuna og eldið í um það bil 10 mínútur, eða þar til topparnir eru ljósbrúnir og stífir.
Fjarlægðu pönnuna varlega þegar hún er tilbúin og sett í kæliskáp í 3 klukkustundir til að stífna áður en hún er borin fram.
Þú getur notað stevíu í stað munkaávaxta sætuefnisins til að uppfylla einnig ketó mataræðið. samræmi. Ef þú ert ekki á ketó mataræði geturðu notað venjulegan reyrsykur í staðinn fyrir munkaávöxtinn.
Ertu að leita að aðeins meiri fitu á ketó mataræði þínu? Bætið matskeið af MCT olíu í deigið.
Áttu þér uppáhalds hnetu? Blandið þessu líka út í deigið!
Undirbúningstími: 10 mínútur
Eldunartími: 8 mínútur
Afrakstur: 10 skammtar
Hráefni
2/3 bolli valhnetur
1/3 bolli alhliða hveiti
1/4 bolli dökkt kakóduft
1/3 bolli reyrsykur
1/4 tsk salt
2 matskeiðar jurtaolía
1 tsk hreint vanilluþykkni
1 matskeið möndlumjólk
1 matskeið flórsykur
Leiðbeiningar
Forhitið loftsteikingarvélina í 350 gráður.
Í blandara eða matvinnsluvél með málmhníf skaltu bæta valhnetunum, hveiti, kakódufti, sykri og salti. Púlsaðu þar til það er slétt, um 30 sekúndur. Bætið olíu, vanillu og mjólk út í og pulsið þar til deig hefur myndast.
Takið deigið út og setjið í skál. Mótið í 10 jafnstóra bita.
Sprautaðu málmborðinu frjálslega í loftsteikingarkörfunni með ólífuolíuúða. Settu brúnkökubitana í körfuna og eldaðu í 8 mínútur, eða þar til ytri brúnirnar byrja að sprunga aðeins.
Takið körfuna úr loftsteikingarvélinni og látið kólna. Stráið brownie bitunum yfir flórsykri og berið fram.
Brownie bitar geymast í loftþéttu íláti í kæli í allt að 10 daga eða í frysti í allt að 3 mánuði.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
