Rjómaostafrosting passar einstaklega vel við fjöldann allan af kökum, þar á meðal gulrótarköku og rauðflauelsköku. Ef þú ert að gera þetta frost fyrir jólatréskökuna þína þarftu að tvöfalda þessa uppskrift.
Með samkvæmni og lit svipað og smjörkrem er það líka tilvalið frosting fyrir pípur.
Til að fá hámarks bragð og áferð skaltu ekki nota fituskert rjómaost eða Neufchatel ost í þessari uppskrift.
Rjómaostur
Verkfæri: Rafmagns blöndunartæki, spaði tengi
Undirbúningstími: 10 mínútur
Afrakstur: 2 bollar
8 aura pakki rjómaostur, mildaður
1⁄2 bolli ósaltað smjör, mildað
3-3⁄4 bolli konfektsykur, sigtaður
1 tsk hreint vanilluþykkni
Í stórri skál, rjómaðu smjörið og rjómaostinn á meðalhraða þar til það er blandað og loftkennt.
Stilltu hrærivélina á lágan hraða og bætið sælgætissykrinum út í rjómablönduna í lotum. Eftir að öllum sykrinum hefur verið blandað saman skaltu auka í meðalhraða til að blanda innihaldsefnunum vandlega saman.
Bætið vanillu og haltu áfram að þeyta þar til blandast saman.
Ef frostið er ekki alveg að sameinast í hrærivélinni þinni skaltu skafa niður hliðar skálarinnar með gúmmíspaða og halda áfram að þeyta.
Fyrir piparmyntukrem, skiptu 1⁄2 tsk piparmyntubragðefni út fyrir vanillu. Fyrir sítrónurjómaostfrost skaltu setja 1⁄2 tsk sítrónubragðefni í stað vanillu.