Þessi Paleo-væni réttur er dásamlega heitur, beint úr ofninum. Það er líka gott við stofuhita fyrir fljótlegt snarl eða hádegismat. Skiptu út pepperoni fyrir soðið nauta- eða svínakjöt. Bættu við fjölbreytni með öðru uppáhalds pizzuáleggi grænmetinu þínu, eins og kúrbít eða eggaldinsneiðum, sveppum eða þistilhjörtu.
Berið frittatuna fram í hádeginu eða á kvöldin með fljótlegu áleggi af rucola salati. Kastaðu bara ferskri rucola með smá rauðvínsediki, extra virgin ólífuolíu, salti og pipar og hrúgaðu grænmetinu ofan á heita eða stofuhita frittatuna.
Inneign: iStockphoto.com/circlePS
Undirbúningstími: 15 mínútur
Eldunartími: 20 mínútur
Afrakstur: 4 skammtar
12 stór egg
1 tsk ítalskt krydd
3/4 tsk salt
1/2 tsk malaður svartur pipar
2 matskeiðar kókosolía
1 meðalstór laukur, skorinn í teninga
1 bolli niðurskorin græn paprika
1 bolli vínberutómatar, helmingaðir
8 stór fersk basilíkublöð, grófsöxuð
Einn 5 aura pakki Applegate Farms Natural Pepperoni
Forhitaðu ofninn í 400 gráður F.
Þeytið eggin, ítalskt krydd, salt og pipar í stóra skál þar til það er blandað saman.
Hitið stóra ofnþolna pönnu yfir miðlungsháan hita og bætið við kókosolíu. Þegar hann er bráðinn, bætið þá lauknum út í og steikið þar til hann er hálfgagnsær, um það bil 5 mínútur.
Bæta við papriku og tómötum; eldið þar til það er mjúkt, um 5 mínútur.
Hellið þeyttum eggjunum á pönnuna og bætið basilíkunni út í. Notaðu spaða til að hræra, skafðu varlega botninn á pönnunni til að mynda stóra skyri, um það bil 2 mínútur.
Hristið pönnuna til að dreifa innihaldsefnunum jafnt og leyfið að elda ótruflað þannig að botninn stífni, um það bil 30 sekúndur.
Raðið pepperoni sneiðunum ofan á frittatuna. Setjið pönnuna inn í ofn og bakið þar til toppurinn er blásinn og byrjaður að brúnast, um 13 til 15 mínútur.
Takið pönnuna úr ofninum og leyfið að stífna í 5 mínútur og skerið síðan í báta til að bera fram.
Hver skammtur: Kaloríur 412 (Frá fitu 277); Fita 31g (mettuð 14g); Kólesteról 583mg; Natríum 956mg; Kolvetni 9g; Matar trefjar 2g; Prótein 25g.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
