Fingramatur er tilvalið til að elda fyrir veislur og nemendur þurfa próteinið sitt. Þetta kjötmikla snakk er auðvelt að taka upp og borða og veislugestir geta blandað því saman við hinn matinn á borðinu.
Svín í sæng
Flestir eru yfirleitt með Pigs in Blankets (chipolata pylsur vafðar inn í beikon) með jólamatnum, en alltaf er hægt að borða þær sem snarl fyrirfram. Þeir eru einfaldur veislumatur.
Undirbúningstími: 2 mínútur
Eldunartími: 45 mínútur
Gerir: 1 disk af grísum í teppum
2 handfylli af chipolata pylsum
5 til 6 bitar af beikoni
Eldið pylsurnar samkvæmt pakka.
Steikið beikonið í um 7 mínútur – ekki láta það verða stökkt.
Þegar hvort tveggja er soðið, látið beikonið kólna aðeins og skerið síðan í strimla og pakkið hverri pylsu inn í ræma, passið að samskeytin séu neðst.
Skerið hvern „grís“ með kokteilstöng og setjið á disk.
Hver skammtur: Kaloríur 86 (Frá fitu 65); Fita 7,2g (mettuð 2,5g); kólesteról spor; Natríum 379mg; Kolvetnisspor; Matar trefjaspor; Prótein 5,4g.
Ostur og skinku Quiche
Sjáðu staðreyndir, veisla er ekki veisla án smá quiche. Það er furðu auðvelt að gera þær, en þú þarft 9 tommu quiche dós til að elda það í.
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími: 40 mínútur
Gerir: 1 osta- og skinkuquiche
300 gramma pakki af smjördeigi
3 egg
240 millilítrar af stakum rjóma
Salt og pipar
2 skinkusneiðar, skornar í strimla
80 grömm af rifnum osti
Hitið ofninn í 200°C.
Fletjið deigið út þar til það er um hálfur sentímetra þykkt og klæðið mótið með því.
Brjótið eggin í skál og þeytið þar til þau hafa blandast vel saman. Þegar þeyttur er þeyttur er rjóminn þeyttur út í og salti og pipar.
Setjið skinkuna og þrjá fjórðu af ostinum í formið og hellið rjóma- og eggjablöndunni yfir ostinn og skinkuna. Dreifið restinni af ostinum yfir. Kryddu brúnirnar á deiginu.
Skellt inn í ofn í 40 mínútur og látið kólna aðeins áður en það er tekið úr forminu, skorið í sneiðar og borið fram.
Hver skammtur: Kaloríur 358 (Frá fitu 245); Fita 27,2g (mettuð 10,6g); kólesteról spor; Natríum 216mg; Kolvetni 17,6g; Matar trefjar 0,6g; Prótein 10,6g.
Kjúklingadælur
Kjúklingabollur eru frábærar sem krakki, en þær gera líka frábæra endurkomu á hlaðborðsborðinu. Þeir eru ljúffengir dýfðir í rjómalöguð majó eða tómatsósu.
Undirbúningstími: 10 mínútur
Eldunartími: 20 til 25 mínútur
Gerir: Um það bil 10 kjúklingabollur
3 sneiðar af ristuðu brauði, skorpurnar fjarlægðar
Klípa af chilli dufti
Salt
2 egg
4 kjúklingabringur, skornar í hæfilega stóra bita
Ólífuolía
Hitið ofninn í 220°C.
Rífið brauðið eða hrærið í blandara þar til það breytist í brauðrasp.
Bætið nokkrum klípum af chilidufti og smá salti við brauðmylsnuna og blandið vel saman. Setjið í litla skál.
Brjótið eggin í hreina skál og þeytið þar til slétt.
Dýfðu kjúklingabitunum í eggin, síðan í brauðmylsnuna, hyljið þá alveg. Settu síðan á disk. Endurtaktu með hinum kjúklingabitunum.
Smyrjið létt á bökunarplötu og setjið í ofninn í 5 mínútur til að verða heit.
Eftir 5 mínútur skaltu taka bakkann út og setja kjúklinginn á hann. Setjið aftur í ofninn og bakið í 20 til 25 mínútur.
Gakktu úr skugga um að kjúklingurinn sé eldaður með því að skera upp dýfu og athugaðu hvort miðjan sé hvít, með safi rennandi.
Berið fram á diski við hliðina á ídýfum.
Hver skammtur: Kaloríur 164 (Frá fitu 34); Fita 3,8 g (mettuð 1,0 g); kólesteról spor; Natríum 115mg; Kolvetni 4,6g; Matar trefjar 0,2g; Prótein 27,9g.
Lærðu að búa til ljúffenga og næringarríka eggjahræru með auðveldum skrefum. Fullkomin uppskrift fyrir alla matarunnendur sem vilja einfaldan og bragðgóðan morgunmat.
Lærðu hvernig á að búa til dásamlegt blómkálsgratín með Béchamel sósu. Þetta eina blómkálshaus getur fóðrað marga og er frábært meðlæti fyrir þakkargjörðar- eða jólaveislur.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
