Sem nemandi kemur það stundum fyrir að þú sefur yfir þig og kemur of seint í kennsluna. Þú þarft skyndilausn — leið til að elda hollan morgunverð í flýti. Þú munt vera vakandi og gefa líkamanum alla þá orku sem hann þarf til að komast upp úr rúminu.
Pimpað upp hafragraut
Grautur þarf ekki að vera leiðinlegur. Prófaðu að bæta við einhverju af þessum frábæru áleggi! Venjulegir hafrar eða skyndipakkar af graut eru fínir fyrir þessa uppskrift. Flestir skyndipakkar sýna þér líka hvernig á að mæla rétt magn af mjólk í blönduna, sem getur verið vel ef þú átt ekki mælikönnu.
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími: 2 mínútur
Þjónar: 1
6 matskeiðar af hafragraut
200 millilítrar af köldu mjólk (u.þ.b. muggi)
Úrval af áleggi – veldu það sem þú vilt nota úr:
Handfylli af rúsínum
1 saxaður banani
Skreytið af hunangi eða hlynsírópi
Klípa af kanil
Handfylli af bláberjum
Handfylli af söxuðum jarðarberjum
Stráið graskersfræjum yfir
Hellið hafragrautnum í skál.
Hellið köldu mjólkinni út í og hrærið vel.
Settu skálina í örbylgjuofninn og loku.
Örbylgjuofn á fullu afli í eina mínútu.
Eftir mínútu skaltu hræra í blöndunni og síðan setja lok á og örbylgjuofn aftur í eina mínútu.
Notaðu viskustykki eða ofnhanska, taktu grautinn úr örbylgjuofninum og hrærðu í áleggi að eigin vali. Fyrir þykkari graut, láttu hann standa í eina eða tvær mínútur áður en þú setur hann í.
Hver skammtur: Kaloríur 404 (Frá fitu 104); Fita 11,6g (mettuð 5,7g); kólesteról spor; Natríum 114mg; Kolvetni 63,1g (Fæðutrefjar 3,6g); Prótein 11,9g.
Banana- og jarðarberjasmoothie
Smoothies gera frábæran morgunverð. Þú getur skipt út jarðarberjunum fyrir aðra ávexti, sérstaklega ef jarðarberin eru ekki á tímabili og eru svolítið dýr.
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími: 30 sekúndur
Þjónar: 1
2 bananar, skrældir og saxaðir í litla bita
1 handfylli af jarðarberjum, þvegin og skorin í tvennt, með grænu bitunum fjarlægð að ofan
1 bolli af appelsínusafa
1 bolli af ísmolum
1 skeið af hunangi
Klípa af kanil (valfrjálst)
Klípa af púðursykri (valfrjálst)
Setjið allt tilbúið hráefni í blandara.
Blandið þar til slétt.
Hver skammtur: Kaloríur 376 (Frá fitu 9); Fita 1g (mettuð 0,2g); kólesteról spor; Natríum 27mg; Kolvetni 87,4g (Fæðutrefjar 3,4g); Prótein 4,3g.
Frosnir ávextir eru alveg jafn góðir og ferskir ávextir. Frosnir ávextir geta líka verið miklu ódýrari en að kaupa ferska og eru samt eins góðir fyrir þig.
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími: 1 mínúta
Þjónar: 1
4 söxuð jarðarber
1 saxaður kiwi ávöxtur (muna að afhýða harða ytri hýðið fyrst)
Handfylli af bláberjum
1 afhýddur og saxaður banani
1 glas af appelsínusafa
2 skeiðar af náttúrulegri jógúrt
Blandið þar til slétt.
Hver skammtur: Kaloríur 366 (Frá fitu 23); Fita 2,5 g (mettuð 0,7 g); kólesteról spor; Natríum 52mg; Kolvetni 79,8g (Fæðutrefjar 5,9g); Prótein 6,1g.
Ferskt ávaxtasalat
Undirbúningstími: 10 mínútur
Matreiðslutími: Enginn
Þjónar: 6
2 afhýdd greipaldin, skorin í hæfilega stóra bita
2 skrældar appelsínur, skornar í hæfilega stóra bita
2 epli, kjarnhreinsuð og skorin í stórar sneiðar
100 grömm niðursoðinn ananas (um það bil lítill handfylli)
100 ml af appelsínusafa
50 grömm frælaus vínber, þvegin og helminguð
1 banani, afhýddur og skorinn í bita
300 grömm náttúruleg jógúrt (um 7 skeiðar)
Settu greipaldin, appelsínu, epla og ananasbita í skál.
Hellið aðeins nægum appelsínusafa út í til að hylja ávextina.
Bætið helminguðum vínberjum í skálina.
Helltu bananasneiðunum í (ef þú ert að borða strax). Blandið ávöxtunum varlega saman við.
Setjið í skálar og bætið jógúrtinni út í.
Hver skammtur : Kaloríur 151 (Frá fitu 18); Fita 2g (mettuð 1,1g); kólesteról spor; Natríum 32mg; Kolvetni 29,6g (Fæðutrefjar 3,8g); Prótein 3,7g.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
