Vinir og fjölskylda munu elska þessa þægilegu kökublöndu sem jólagjöf. Þessi blanda gerir það svo auðvelt að fá hlýjar og bragðgóðar smákökur fljótt þegar krakkarnir koma heim úr skólanum, þegar nágrannar koma inn eða þegar þig langar í kökur.
Basic kökublöndu
Undirbúningstími: 30 mínútur auk umbúða
Afrakstur: 4 pakkar, um 3 2/3 bollar hver
2-1/2 bollar kornsykur
1/2 vanillustöng
2 bollar pakkaður ljós púðursykur, kekkjalaus
7 bollar hveiti
3 tsk matarsódi
2-1/2 tsk salt
20 aura pakka smjörbragðbætt grænmetisstytting (3 bollar)
Setjið sykurinn í mjög stóra skál. Kljúfið vanillustöngina langsum og skafið fræin úr. Bætið við sykurinn og vinnið út í sykurinn til að dreifa honum jafnt. Fingur eru frábærir fyrir þetta verkefni. Bætið púðursykrinum út í og blandið vel saman.
Bætið hveiti, matarsóda og salti saman við og blandið vel saman. Vírþeytari er frábær í þetta verkefni, en sama hvaða verkfæri þú notar, passaðu að hráefnin dreifist jafnt.
Bætið stytinu út í og þeytið á lágt þar til það er mjög jafnt tekið upp, um það bil 3 til 4 mínútur. Blandan verður mola, en allir bitarnir af blöndunni ættu að vera jafnstórir.
Skiptið blöndunni jafnt í pakka. Afritaðu undirbúningsmiðann hér að neðan og festu við pakkann eða gjafaílátið.
Árangur blöndunnar fer eftir jafnri dreifingu hráefnisins. Hver pakki þarf að innihalda sama magn af hverju innihaldsefni til að kökurnar eldist rétt, svo ekki flýta þér að blanda saman skrefunum.
Grunnkökur
Undirbúningstími: 15 mínútur
Eldunartími: 10 til 11 mínútur
Afrakstur: Um tuttugu og átta 2 1/2 tommu smákökur
1 pakki Basic Cookie Mix
1 stórt egg
5 matskeiðar vatn
Sykur eða litaður sykur (valfrjálst)
Forhitaðu ofninn í 375 gráður F.
Blandið blöndunni, egginu og vatni saman í miðlungs skál. Þeytið á miðlungs með rafmagnshrærivél þar til það hefur blandast vel saman.
Setjið matskeiðar á ósmurðar bökunarplötur. Stráið sykri yfir ef vill. Bakið í 10 til 11 mínútur, þar til brúnirnar eru gullnar. Kælið á vírgrind. Geymið í loftþéttu íláti.
Bætið við 1 bolla súkkulaðibitum og 1 bolli saxaðar hnetur. Setjið matskeiðar á ósmurðar bökunarplötur. Bakið í 11 til 12 mínútur. Þessi afbrigði gerir um það bil 3 tugi 2-1/2 tommu smákökur.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
