Eggjahræra: Grunnuppskrift fyrir byrjandi matreiðslumenn
Lærðu að búa til ljúffenga og næringarríka eggjahræru með auðveldum skrefum. Fullkomin uppskrift fyrir alla matarunnendur sem vilja einfaldan og bragðgóðan morgunmat.
Breytingar á lífsstíl, eins og að fylgja mataræði með lágum blóðsykri, hafa ekki bara áhrif á þig; þau hafa áhrif á alla fjölskylduna þína. Þú gætir hugsað "ég vil ekki að fjölskyldan mín þurfi að breyta lífsstíl bara af því að ég þarf," en það er rangt hugarfar. Hugsaðu um nýja lágsykursmataræðið þitt sem lífstíl sem felur í sér hófsemi í staðinn.
Auðveldara er að innleiða mataræði sem er hóflegt frekar en strangt í líf fjölskyldunnar. Í sumum tilfellum tekur enginn einu sinni eftir breytingunum.
Dæmi um málið: Sem hluti af nýjum lífsstíl hreinsaði ein mamma upp borðplöturnar sínar með því að losa sig við smákökurnar og franskar sem voru í kring og setja fram stóra skál af ávöxtum í staðinn. Hún sagði við sjálfa sig: „Þetta mun aldrei ganga. Börnin mín ætla að öskra á mig eftir smákökunum.“
Þess í stað, henni til mikillar ánægju, komu krakkarnir hennar heim úr skólanum, tíndu í gegnum ávaxtaskálina og sögðu ekki orð um skort á smákökum.
Hér eru nokkur ráð til að láta umskipti fjölskyldu þinnar yfir í lífsstíl með lágt blóðsykur ganga aðeins betur:
Mundu að hófsemi er lykilatriði. Fjölskyldumeðlimir þínir munu örugglega standast viðleitni þína til að fá þá til að borða hollara ef þú neyðir þá til að fylgja ströngu mataræði.
Finndu lágt blóðsykurs snakk sem allir hafa gaman af. Skipti er alltaf betri heimspeki en útrýming, sérstaklega með börn. Svo í stað þess að geyma smákökur og kartöfluflögur skaltu kaupa jógúrt, bakaðar tortillaflögur eða jafnvel popp og bjóða maka þínum og krökkum þessa fæðu með lægri blóðsykurs.
Leyfðu matvæli með háan blóðsykur af og til, en ekki geymdu hann í skápum á hverjum degi. Þessi tillaga er vinna-vinna fyrir alla. Þú munt ekki freistast eins oft til að reika aftur til gömlu venjanna þinna og fjölskyldumeðlimir munu ekki missa af uppáhaldi sínu með háan blóðsykur.
Þetta er frábær aðferð til að setja þegar þú ert að grilla (kauptu kartöfluflögur sem meðlæti) og þegar þú ert að borða úti (leyfðu krökkunum að panta uppáhalds).
Ekki gera mikið úr því að fylgja mataræði með lágum blóðsykri. Þú gætir verið spenntur fyrir því, en fyrir fjölskyldu þína mun flóð af upplýsingum um lágt blóðsykursmataræði láta þá líða eins og þeir séu að fylgja mataræði en ekki bara lifa lífi sínu með því að borða hollan mat. Haltu þig við að taka hollt val í stað þess að benda á allt í skápnum eða ísskápnum sem er lágt blóðsykursfall.
Leyfðu fjölskyldu þinni að hafa rödd og vera tilbúin að finna málamiðlanir. Mín reynsla er að fjölskyldur aðlagast matarbreytingum sem fylgja lágt blóðsykursmataræði nokkuð vel, en hver fjölskylda er öðruvísi. Heyrðu hvað fjölskyldumeðlimir þínir hafa að segja og þegar þeir eiga í vandræðum skaltu reyna að finna lausnir sem virka fyrir alla.
Lærðu að búa til ljúffenga og næringarríka eggjahræru með auðveldum skrefum. Fullkomin uppskrift fyrir alla matarunnendur sem vilja einfaldan og bragðgóðan morgunmat.
Lærðu hvernig á að búa til dásamlegt blómkálsgratín með Béchamel sósu. Þetta eina blómkálshaus getur fóðrað marga og er frábært meðlæti fyrir þakkargjörðar- eða jólaveislur.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]