Hvernig á að borða hveitilaust á fjölskylduhátíðum

Fjölskylduhátíðir og hátíðir geta verið erfiður tími til að borða hveitilaust, fyrir utan að vera tími til að koma saman með fjölskyldu og vinum og gleðjast yfir tilefninu. Samt sem áður, með þessum hátíðahöldum fylgja mataræðisáskoranir sem geta valdið heilsu þinni eyðileggingu ef þú mætir þeim ekki. Meðvitund um þessar áskoranir og hvernig þær hafa áhrif á þig er fyrsta skrefið í að koma þeim í veg fyrir skarðið:

• Mikið magn af aðgengilegum mat: Allt frá hinni orðuðu ávaxtaköku í póstinum til brúðkaupstertu og borðum af hlaðborðsmat, matur er oft miðlægur hluti af hátíðarhöldum.

• Tilfinningalegt át: Flestir borða til að bregðast við tilfinningalegu ástandi þeirra. Að dunda sér aðeins á ættarmóti til að vera með í hátíðarhöldunum er eitt; Að hörfa að snakkborðinu til að hlúa að sárum tilfinningum þínum þegar gömul fjölskylduátök kvikna á ný er annað.

• Afsakanir/viðbrögð: Yfirlýsingar eins og „Ég er of upptekinn núna. Ég mun fara aftur í mataræði og æfingaráætlun eftir frí,“ og „Það er frí; við skulum bara fagna!“ eru leiðir til að leyfa þér að splæsa. Að treysta of mikið á þá til réttlætingar getur valdið miklum vandræðum ef þú hefur ekki aga til að sleppa fljótt aftur frá eftirlátssemi.

• Ótti við félagslegar árekstra: „Prófaðu eina af bollakökunum mínum,“ eða „ég vil ekki borða þetta sjálfur!“ er lúmsk leið fyrir vin eða fjölskyldumeðlim til að þrýsta á þig. Þessi tegund af þrýstingi getur yfirbugað bestu fyrirætlanir. Í sumum menningarheimum er það sérstaklega talið ókurteisi eða dónalegt að neita mat sem er í boði, ástand sem getur aukið þennan ótta enn meira.

• Streita: Líkaminn framleiðir hormónið kortisól til að bregðast við auknu streitumagni og kortisól örvar sælgætislöngun. Hátíðarhöld og tími fjölskyldunnar geta verið miklir streituvaldar (fjárhagslega, tilfinningalega og skipulagslega), svo vertu meðvituð um hvernig þessi streita getur haft áhrif á matarval þitt.

• Skortur á svefni: Ófullnægjandi svefn eykur insúlínviðnám og framleiðslu kortisóls, sem stuðlar að fæðuvali þínu og hungri.

• Mismunandi staðlar fyrir sérstaka daga og hversdagsleika: Flestir líta á sérstök tilefni öðruvísi en daglegt amstur. Þetta misræmi er oft það sem þeir nota til að réttlæta að hafa aðskildar leiðbeiningar þegar kemur að fæðuvali.

Flestir upplifa sum eða öll þessi vandamál þegar þeir takast á við fjölskylduhátíðir og hátíðir. Sem betur fer er léttir í sjónmáli. Hér eru nokkrar hugmyndir til að hjálpa þér að búa til hveitilausa áætlun sem mun hjálpa þér að standa uppi sem sigurvegari þegar allt er búið:

• Skipuleggðu fram í tímann. Að borða heima fyrir eða eftir hátíðina gefur þér fulla stjórn á því sem þú borðar. Með því að borða fyrir viðburðinn dregurðu úr freistingunni til að ofmeta þig í hveitifylltum fórnum. Ef þú ætlar að borða heila máltíð heima eftir hátíðina gætirðu viljað fá þér snarl fyrir veisluna til að tryggja að þú verðir ekki of svangur.

• Komdu með fat. Ef þú verður gestur í hátíð einhvers annars, bjóddu þá til að koma með einn eða tvo af uppáhalds hveitilausum réttum þínum. Þessi nálgun tryggir að þú hafir nokkra hveitilausa valkosti.

• Drekktu nóg af vatni. Gakktu úr skugga um að þú sért nægilega vökvaður í aðdraganda stórhátíðarinnar (og yfir hátíðarnar almennt). Fólk misskilur oft hungurþorsta; að drekka glas af vatni getur oft sett kibosh á hveitilöngun.

• Búðu til nýjar, hollari fjölskyldumatarhefðir. Finndu hveitilausar uppskriftir sem líkjast hefðbundnum hátíðar- og veislumat og bættu þeim við útbreiðslu þína. Nokkuð bráðum verða gömlu hveitibiðstöðvarnar fjarlæg minning.

• Borðaðu hollustu hveitilausu valkostina fyrst. Hvenær sem þú ert gestur á samkomu einhvers annars skaltu borða hveitilausa matinn fyrst. Þú gætir fundið að þeir eru nóg til að seðja hungrið þitt.

• Æfðu að borða meðvitað. Með hverjum bita skaltu einblína á hvernig maturinn lítur út, lyktar, bragðast og líður (áferð hans). Með því að gefa þér tíma til að einbeita þér að hverjum bita eru ólíklegri til að borða eitthvað sem þú ætlaðir ekki að borða.

• Farðu frá borðinu þegar þú ert búinn. Þegar mögulegt er skaltu fjarlægja þig frá borðinu eftir að þú hefur borðað hollan mat á hátíðinni svo þú freistist ekki til að borða næsta rétt, sem er venjulega hveitifylltir eftirréttir.

  Ef það að yfirgefa borðið einangrar þig frá restinni af hópnum, bjóddu þá til að hjálpa til við að hreinsa af borðinu af réttum og mat sem eftirrétt allra að borða. Með því að gera það fjarlægir þú þig frá þeirri félagslegu skyldu að borða eftirrétt án þess að láta þig líta út fyrir að vera hálfgerður.

• Viðurkenna og forðast tilfinningalegt át. Frídagar og sérstök tilefni hafa þann hátt á að vekja bæði jákvæðar og neikvæðar tilfinningar. Gefðu gaum að því hvernig matarmynstur þitt hefur áhrif á þessar tilfinningar.

• Haltu þína eigin samkomu. Jafnvel þó að skipuleggja viðburð hljómi stressandi gefur það þér fulla stjórn á því sem verður borið fram heima hjá þér. Að hanna hveiti-/kornlausan matseðil útilokar ekki aðeins snakkið þitt á óviðkomandi matvælum við undirbúning heldur eykur einnig möguleika þína á hátíðinni.

  Ef gestir þínir krefjast þess að leggja fram rétti sem geta innihaldið hveiti, krefjist þess kurteislega að þeir taki afgangana með sér þegar þeir fara.

• Fylgstu með áfengisneyslu þinni. Að drekka of mikið getur skert ákvarðanatökuferlið þitt, sem leiðir til þess að þú borðar mat sem þú borðar venjulega ekki. (Auk þess innihalda sum alkóhól glúten, sem er vandamál ef þú hefur útrýmt hveiti vegna glútennæmis eða óþols.)