Að þvo hendur vandlega er ein áhrifaríkasta leiðin til að koma í veg fyrir mengun. Þrátt fyrir að flestir viti að þeir ættu að þvo sér vel um hendurnar áður en þeir meðhöndla matvæli, þá fylgja margir ekki þeim öryggisleiðbeiningum. Flestir sýklar og bakteríur berast frá einum einstaklingi til annars með snertingu við hönd. Þú tekur í hendur við einhvern, eða einhver snertir eitthvað sem þú borðar og - bingó - þú verður fyrir mengun.
Þvoðu hendurnar vel í að minnsta kosti 20 sekúndur með volgu vatni og sápu áður en þú snertir og undirbýr mat og eftir að hafa notað baðherbergið, skipt um bleiur og meðhöndlað gæludýr. Eins rökrétt og þetta kann að virðast þá gefa ekki allir sér tíma til þess. Vissulega má fólk þvo sér um hendurnar, en er það eins vandað og það ætti að vera? Örugglega ekki. Taktu prófið sjálfur. Stilltu eldhústímamæli í 20 sekúndur og byrjaðu að þvo þér um hendurnar strax. Finnst þér þetta ekki vera lengstu 20 sekúndur lífs þíns?
Ef þú ert ekki með úr eða klukku nálægt skaltu prófa þessa tækni til að tryggja að þú þvoir hendurnar í að minnsta kosti 20 sekúndur: Syngdu eina rólega umferð af „Twinkle, Twinkle, Little Star,“ sem er um 20 sekúndur að lengd. Þegar þú reynir þetta í fyrstu skiptin skaltu horfa á klukkuna þegar þú syngur svo þú getir greint hraðann sem það tekur heilar 20 sekúndur að líða.
Jafnvel þó þú þvoir hendurnar áður en þú undirbýr mat, verður þú líka að þvo þær vel eftir að hafa snert mat og áður en þú ferð yfir í annan mat. Til dæmis, ef þú meðhöndlar hráan kjúkling sem er með salmonellu og meðhöndlar síðan salatgerð án þess að þvo þér vel um hendurnar, er líklegt að þú mengar salatið og neytir salmonellu þegar þú borðar það, jafnvel þó að það drepist í kjúklingnum þegar það er búin að elda.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
