Hveitióþol er mun algengara en hveitiofnæmi. A hveiti óþol þýðir meltingarfæra geta ekki brjóta niður hveiti innihalda matvæli; það leiðir til magakveisu og annarra óþægilegra aðstæðna. Ef þú fellur inn í 15 til 20 prósent Bandaríkjamanna sem þjáist af hveitióþoli, þá skortir þig líklega ensímin sem nauðsynleg eru til að brjóta niður hveiti.
Einkenni hveitióþols eru svipuð einkennum annarra truflana í meltingarfærum, sem gerir hveitióþol erfitt að greina. Einkennin geta tekið klukkustundir að þróast og daga að hverfa og þér líður illa allan tímann. Einkenni hveitióþols eru ma
Hægðatregða
Niðurgangur
Exem
Þreyta
Gas
Almennur sársauki
Höfuðverkur
Skapsveiflur
Uppþemba í maga
Hveitiofnæmi er önnur saga. Innan við 1 prósent íbúa Bandaríkjanna hefur tafarlaust ofnæmisviðbrögð við hveitineyslu. Börn eru oftar greind með hveitiofnæmi en fullorðnir.
Þegar þú ert með ofnæmi fyrir hveiti lítur líkaminn ranglega á eitt eða fleiri hveitiprótein sem eitthvað sem er að fara að skaða þig. Ónæmiskerfið þitt framleiðir mótefni til að berjast gegn próteinum, sem veldur ofnæmisviðbrögðum. Einkenni eru ma
Kviðverkir, ógleði og uppköst
Bráðaofnæmi
Astmi og takmarkandi öndun
Hósti
Niðurgangur
Ofsakláði
Erting í munni og hálsi
Kláða og vatn í augum
Sinus þrengsli
Ofnæmisviðbrögð geta komið fram á aðeins nokkrum mínútum eftir að þú borðar hveiti. Svo ef þig grunar að þú sért með ofnæmi fyrir hveiti skaltu láta ofnæmisprófa þig. Mótefnapróf hjálpar til við að greina hveitiofnæmið og gefa til kynna hvert á að fara þaðan.
Þó ástandið sé sjaldgæft getur hveitiofnæmi orðið lífshættulegt ef bráðaofnæmi kemur fram. Bráðaofnæmi er ofviðbrögð ónæmiskerfis þíns við ofnæmisvaka (í þessu tilfelli hveiti) sem hefur áhrif á allan líkamann, mögulega sendir þig í lost og veldur erfiðri öndun.
Ef þú ert með fjölskyldusögu eða persónulega sögu um bráðaofnæmi eða önnur ofnæmisviðbrögð, ættir þú alltaf að hafa tvo inndælanlega skammta af adrenalíni (algengt form er adrenalín) alltaf með þér. Einkenni bráðaofnæmis hafa mismunandi áhrif á fólk. Þessi listi inniheldur öll þessi einkenni svo þú veist hvað þú átt að varast:
Öndunarvandamál
Breyting á húðlit
Brjóstverkur
Erfiðleikar við að kyngja
Svimi
Hækkaður hjartsláttur
Ógleði og uppköst
Húðútbrot
Lærðu að búa til ljúffenga og næringarríka eggjahræru með auðveldum skrefum. Fullkomin uppskrift fyrir alla matarunnendur sem vilja einfaldan og bragðgóðan morgunmat.
Lærðu hvernig á að búa til dásamlegt blómkálsgratín með Béchamel sósu. Þetta eina blómkálshaus getur fóðrað marga og er frábært meðlæti fyrir þakkargjörðar- eða jólaveislur.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
