Eftirfarandi heimspeki og mataræði er ekki fylgt eins víða og venjulegu hveitilausu mataræði. Hins vegar gætir þú nú þegar fylgst með einni af áætlununum sem taldar eru upp hér, svo þær eru innifaldar til að gefa þér hugmynd um hvernig hveiti/kornlaus lífsstíll getur virkað með þessum tilteknu mataræði.
Mörg þessara áætlana hafa nokkurt gildi vegna þess að þau draga úr eða útrýma sykri og hreinsuðu kolvetnum sem eru ábyrg fyrir þyngdaraukningu og stór þátttakandi í langvinnum sjúkdómum. Hins vegar þurfa sumar af þessum heimspeki og mataræði mikla andlitslyftingu til að uppfylla miklar væntingar um hveiti/kornlaust, kolvetnasnauð, án grænmetisolíu.
Hér er stutt lýsing á hverri æfingu og tekið fram hvort það sé til þess fallið að viðhalda góðri heilsu og þyngdartapi sem hluti af hveiti/kornlausum lífsstíl þínum:
Glútenfrítt: Að útrýma glúteni úr fæðunni þýðir eitt af tvennu: Þú borðar náttúrulega glútenfrítt fæði af kjöti, ávöxtum og grænmeti eða þú ert að borða glútenlausan mat sem hefur verið fjarlægð af glúteninu og sterkju bætt við.
Viðbætt sterkja í þeim síðarnefnda veldur því að brisið seytir insúlíni, sem fylgir glúkósanum (sterkju) til fitufrumna til að geyma til síðari notkunar. Þess vegna er eðlilegt að takmarka glúten með því að útrýma hveiti og korni.
Hormóna- og sýklalyfjafrítt: Margir framleiðendur dæla dýrum fullum af hormónum og sýklalyfjum til að hjálpa til við að efla dýrin (orðaleikur) áður en þeim er slátrað og til að meðhöndla sjúkdóma sem þau fá í slæmum lífsskilyrðum.
Að borða vörur frá slíkum dýrum þýðir að þú ert að neyta meira magns af omega-6 fitusýrum. Þess vegna er góð hugmynd að fylgja þessari takmörkun á mataræði sem hluta af hveiti/kornlausum lífsstíl.
Að taka afstöðu gegn neyslu á hormóna- og sýklalyfjameðferðum styður einnig mannúðlega dýrameðferð. Kýr og hænur eru miklu hamingjusamari og heilbrigðari þegar þær eru aldar upp í sínu náttúrulega umhverfi - á beit í haga með svigrúm til að hreyfa sig og neyta gras, ekki maísfóðurs.
Bólgueyðandi: Bólga getur komið hvar sem er í líkamanum, allt frá liðum og vöðvum til ýmissa vefja. Rannsóknir sýna að það sem þú borðar hefur áhrif á magn bólgu í líkamanum, þar sem hveiti, sykur og margar jurta- og fræolíur eru stærsti sökudólgurinn.
Að útrýma þessum hlutum dregur verulega úr bólgum og hjálpar til við að endurheimta líkamann - og passar mjög vel við ráðleggingar um hveiti/kornlaust - svo það er góð hugmynd að innleiða bólgueyðandi lögmál í nýja lífsstílinn þinn.
Kosher: Kosher matvæli eru þau sem uppfylla strangar viðmiðunarreglur gyðinga um mataræði. Kosher mataræði setur takmarkanir á hvers konar kjöt, sjávarfang og mjólkurvörur þú getur borðað og á því að borða kjöt og mjólkurvörur saman. En nóg af matvælum er til sem gerir þér kleift að viðhalda hveiti/kornlausu kosher mataræði, svo þessi hugmyndafræði er raunhæf leið til að lifa hveiti/kornlausu.
Lífrænt: Matvæli sem ræktuð eru lífrænt nota ekki skordýraeitur, efnaáburð, erfðabreytingar, geislun, skólpseyru, vaxtarhormón eða sýklalyf. Þessi nálgun tryggir heilbrigðari lífsskilyrði allt líf plöntunnar eða dýrsins.
Að borða lífrænt er frábær leið til að bæta heilsuna þína. Þú getur gert það með litlum áhrifum á hveiti/kornlaust mataræði (þú verður bara að fylgjast betur með því hvort kjötið þitt, framleiðslan og svo framvegis sé lífræn).
Sykurlaust: Að eyða kolvetnum sem eru auðveldast að melta, eins og borðsykur, pasta, kartöflur og brauð, eru kjarninn í sykurlausu mataræði . Að þessu loknu hefst umræðan. Sykurnæmi þitt fyrir ávöxtum, sætum kartöflum, mjólkurvörum og öðrum kolvetnaríkum mat ræður því hversu mikið þú getur borðað þessa hluti.
Hluti af því að vera laus við hveiti/korn er að útrýma viðbættum sykri úr fæðunni, þannig að þessi hugmyndafræði passar örugglega við lífsstíl án hveiti/korns.
Viðbót eða nýjasta matarstefnan: Þú hefur sennilega þekkt einhvern sem var hrifinn af því að fara á kálsúpumataræðið, greipaldinsmataræðið eða annað svipað þyngdartap. Hugmyndin um að eitt fæðubótarefni eða matvæli sé töfralyf góðrar heilsu er vægast sagt skammsýn.
Enginn hlutur leiðir til bestu heilsu; í raun getur verið stórhættulegt að hengja hattinn á einn mat til að mæta öllum næringarþörfum þínum. Það afneitar ekki aðeins mikilvægum næringarefnum líkamans, heldur skapar það líka aðstæður þar sem þú lærir aldrei að borða skynsamlega. Þess vegna er þessi heimspeki bara ekkert gott tímabil; það á ekki heima í hveiti/kornlausum lífsstíl.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
