Í leit þinni að frábærri kaffidrykkjuupplifun gætirðu velt því fyrir þér hvert þú átt að fara. Í dag geturðu sennilega fundið góðan, jafnvel frábæran, kaffibolla í kaffihúsinu þínu. En hvað ef þú vilt meira en bara bragðmikinn drykk? Ef þú ert að leita að frábærri kaffiupplifun í Ameríku með sögulegu samhengi eða menningarlegum tengslum gætirðu þurft að ferðast. Prófaðu þessi fjögur kaffimekka í Ameríku.
© G-Stock Studio / Shutterstock.com
San Francisco og Bay Area hafa verið miðpunktur í kaffiiðnaði nútímans. Og vegna þess að sú saga er nýrri, eru margir af upprunalegu fólki virkir og reka frábær kaffihús.
Kaffimiðuð heimsókn á Bay Area væri ekki fullkomin án þess að skoða upprunalega Peets Coffee, Te og Spice í Berkeley við 2124 Vine Street. Nánast allt sérkaffi fyrir neytendur má tengja við Alfred Peet og framtíðarsýn hans og það var þessi búð sem allt byrjaði. Enn þann dag í dag hefur þú góðan möguleika á að skora góðan kaffidrykk eða fallegar ristaðar baunir.
Í San Francisco má finna kaffi nánast alls staðar; í hverju hverfi sem þú hefur heyrt um eru frábærar verslanir. Uppáhaldið mitt endurspeglar alþjóðlega þróun:
Á meðan þú ert á svæðinu, skoðaðu Oakland-fædda Blue Bottle Coffee í Ferry Building.
Engin ferð til Bay Area væri heill án þess að fara Tartine og kanna sumir af sínum Kaffi Manufactory gjafir. Christopher Jordan, önnur ósungin hetja sérkaffisins, áður Starbucks, East Africa Coffee Initiative Technoserve og Verve Coffee Roasters, hefur gengið til liðs við Tartine teymið. Hann er ekki aðeins að færa neytendum dásamlegt kaffi og frábæran mat, heldur hjálpar hann einnig að leiðbeina iðnaðinum inn í sjálfbærari framtíð.
Og ef ferð til Bay Area er ekki í áætlunum þínum, geturðu fengið þetta kaffi á netinu.
Ferð til Portland, Oregon, er nauðsyn fyrir kaffiunnandann.
Ég legg til að þú byrjir í Perluhverfinu á Barista . Rýmið er pínulítið, en kaffiupplifunin er stórkostleg. Baristarnir á Barista eru einhverjir þeir mannvænlegustu og fróðustu og kaffið eru alltaf einstök og bragðgóð. Barista býður upp á kaffi frá brennsluhúsum um öll Bandaríkin og nú er búðin að brenna kaffi líka.
Fyrir annað stopp, farðu til Coava Roasters , í eigu Matt Higgins. Coava Roasters byrjaði í bílskúr í Norður-Portland árið 2008 og er nú staðsettur í fallegu sameiginlegu rými með bambushúsgögnum og er með vinalegt rými þar sem frábær kaffi og auðmjúkt, velkomið og kunnugt baristateymi gerir allt að gerast.
Vel koffínríkur eins og þú gætir verið á þessum tímapunkti, haltu áfram að:
Seattle lýkur vesturströndinni í þessari kaffiferð. Seattle er ekki aðeins heimili Starbucks, heldur skín það einnig í víðtækari sögu fæðingar og vaxtar sérkaffis. Í dag er Seattle enn heimkynni nýsköpunar og næstum óviðjafnanlegrar kaffiástríðu.
Heimsókn til Seattle verður að innihalda mikið úrval af kaffihúsum:
Seattle skortir ekki gott kaffi. Hér eru nokkrir aðrir staðir sem þú gætir viljað heimsækja:
Mér þætti illa farið ef ég leiðbeindi þér ekki í Starbucks Reserve Roastery . Fyrsta af sex Starbucks Reserve brennistöðvum í heiminum (Seattle, Shanghai, Mílanó, New York borg, Tókýó og Chicago), þessi sláandi og líflegi staður veitir gestum nákvæma sýn á ferlið við að brenna litla skammta af kaffi. . Það par sem upplifir tækifæri til að njóta nýstárlegrar kaffi- og tesköpunar og frábærs matar, framreiddur af sérfræðingi og persónulegu teymi.
New York borg er frjór áfangastaður fyrir kaffi. Hver blokk virðist hafa mörg kaffihús, hádegisverðarborð, gangstéttarkerrur og matvörur sem brugga kaffi; val þitt er mikið. Ein nýleg grein taldi meira en 3.000 kaffihús í borginni.
Í næstu ferð til Big Apple, skoðaðu þessa staði:
New York hefur líka fullt af kaffihúsum vestanhafs. Þú getur prófað Portland's Stumptown á Ace Hotel, Oakland's Blue Bottle og Starbucks Reserve Roastery í Seattle.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
