Þegar þú sérð hversu auðvelt er að henda hráefnum í blandarann gætirðu freistast til að byrja að bæta við meira - og meira og meira. En ekki ætti allt sem þú finnur í ísskápnum, frystinum eða búrinu að fara í grænu smoothiesin þín. Mundu að markmið græna smoothiesins er að búa til hollan, næringarríkan drykk sem eykur vítamín- og steinefnaforða þinn.
Hafðu það markmið í huga þegar þú íhugar nokkur hráefni sem best er að sleppa.
Mjólkurvörur úr skurði: Jógúrt, mjólk og kotasæla
Hvort mjólkurvörur eru taldar hollar eða ekki er örugglega uppspretta deilna í heilsu- og mataræðisheiminum. Hvort þú eigir að neyta eða ekki neyta mjólkurafurða er ákvörðun sem þú ættir að taka á eigin spýtur út frá því hvað þér finnst best fyrir þig. Þú ættir líklega að halda mjólkurvörum frá grænu smoothiesunum þínum.
Mjólkurvörur mynda mikið af umfram slím í gegnum meltingarferlið og umfram slím getur hægt á meltingu og frásogi. Mundu að markmiðið með því að drekka grænan smoothie á hverjum degi er að fá fleiri næringarefni í mataræðið. Ef þú bætir við innihaldsefni sem hægir á frásogi taparðu miklu af næringargildi smoothiesins.
Af hverju ekki að hafa græna smoothieinn þinn mjólkurlausan og leyfa þörmunum að taka í sig allt það góða?
Með því að halda smoothien mjólkurlausum heldur einnig kaloríufjöldanum lægri og það er gott fyrir alla sem reyna að ná eða viðhalda heilbrigðri þyngd. Ef þú velur að borða mjólkurvörur er það allt í lagi; borðaðu þær bara á öðrum tíma dags í sér máltíð eða sem snarl.
Neita hreinsuðum sykri
Þú ert líklega ekki hissa á því að lesa að mataræði, heilsu og læknisfræðingar í dag mæla með því að takmarka neyslu á hreinsuðum sykri. Of mikið af sykri í fæðunni getur leitt til margvíslegra heilsufarsvandamála, þar á meðal offitu, hjartasjúkdóma, sykursýki og háan blóðþrýsting.
Jafnvel þó þú bætir ekki sykri í matinn þinn, þá er hann falinn í mörgum pakkuðum matvælum eins og grískri jógúrt (sérstaklega bragðbættri), heilsudrykkjum, morgunkorni, kryddi (eins og tómatsósu) og jafnvel „vítamíni“ á flöskum. vatn. Fylgstu vel með innihaldslistanum yfir vörur sem þú setur í smoothieinn þinn.
Þú þarft alls ekki að bæta hreinsuðum sykri í grænan smoothie. Þú ert bara að bæta við óþarfa hitaeiningum án hvers kyns næringargildi. Að auki bragðast grænir smoothies nú þegar sætt af náttúrulegum sykrum í ávöxtum. Og þeir eru fullir af matartrefjum, sem hjálpa líkamanum að stjórna sykurneyslu á heilbrigðum, náttúrulegum hraða.
Hunsa ís
Að bæta ís í smoothie er ekki það versta sem þú getur gert, en það er ekki besta leiðin til að gera hollan smoothie heldur. Þegar þú borðar mjög kalt eða ísaðan mat þarf maginn þinn að vinna sérstaklega mikið bara til að hita matinn aftur upp inni í líkamanum. Það veikir meltingareldinn þinn og allt þetta næringarríka grænmeti, trefjaríka ávextir og kröftug ofurfæða gleypa kannski ekki rétt í sig. Meltingin er hæg og meltingartruflanir geta fylgt í kjölfarið.
Ef þú vilt fá þér kaldan drykk skaltu blanda saman við köldu vatni í stað þess að nota ís. Sem einstaka skemmtun á heitum degi geturðu bætt nokkrum frosnum ávöxtum við smoothieinn þinn, en gefðu þér tíma í að borða það. Leyfðu smoothien að hitna aðeins í munninum áður en þú kyngir það, sem gerir ensímunum í munnvatninu kleift að hefja formeltingarferlið í munninum.
Eins og forn textar Ayurvedic læknisfræði segja, "Drekktu matinn þinn og tyggðu drykkina þína."
Setja bremsur á próteinduft
Próteinduft eru prótein unnin úr ákveðnum matvælum eins og ertum, soja, mysu eða hrísgrjónum til að búa til mjög einbeitt fæðubótarefni. Að neyta mikils styrks af útdregnum próteinum í duftformi er tiltölulega ný mataræðisstefna. Vissulega hafa þessi duft ekki verið notuð af hefðbundnum menningarheimum um aldir eins og ofurfæða hefur.
Hættan við að borða háan styrk af matvælum sem er ekki í öllu sínu náttúrulega formi er sú að líkaminn gæti ekki höndlað það. Svo ekki sé minnst á þá staðreynd að mörg próteinduft innihalda tilbúin efni, viðbættan sykur og gervi bragðefni.
Nýrri vísbendingar sýna að notkun próteindufts getur aukið hættuna á nýrnasjúkdómum og nýrnasteinum. Sumar rannsóknir benda jafnvel til þess að sum próteinduft séu menguð þungmálmum. Próteinríkt fæði hefur verið tengt við aukna hættu á beinþynningu og hjartasjúkdómum. Vegna þess að þessi duft eru svo ný gæti það tekið nokkurn tíma fyrir allar sönnunargögnin að koma fram. Í millitíðinni, hvers vegna að taka áhættu?
Forðastu próteinduft og fáðu próteinið þitt úr alvöru, heilum mat eins og lífrænum eggjum og kjöti. Auðvitað geturðu fundið nóg af náttúrulegu próteini í vegan- og grænmetisfæði eins og fræjum, hnetum, spirulina, grænu laufgrænmeti, alfalfaspírum, sólblómaspírum og belgjurtum.
Ef þú ákveður að nota próteinduft skaltu velja 100 prósent lífrænt vottað og leita að virtu vörumerki. Forðastu örugglega öll ódýr almenn fæðubótarefni sem innihalda mikið af þyngdartapi eða fullyrðingum um uppbyggingu vöðva.
Jafnvel innan betri vörumerkjanna ættirðu alltaf að forðast ákveðnar tegundir af próteindufti. Athugaðu innihaldsefnin áður en þú kaupir; ef varan inniheldur ertuprótein, gerþykkni, náttúruleg bragðefni og/eða gervibragðefni, farðu í burtu.
Ertuprótein og gerþykkni eru aukefni með hátt glútamatinnihald og geta valdið höfuðverk, svefnleysi, kvíða og eirðarleysi hjá fólki sem er viðkvæmt fyrir mónónatríumglútamati (MSG). Náttúruleg bragðefni geta innihaldið falin form af MSG og gervibragðefni geta örugglega innihaldið MSG. Ekkert af þessum hlutum skapar heilbrigt smoothie innihaldsefni. Þegar þú ert í vafa, slepptu því!