Sá sem sagði að ekki væri hægt að fá búðing í morgunmat hafði ekki heyrt um chia búðing! Þegar þú býrð til búðing með chia gerir hann dýrindis og næringarríkan morgunmat. Chia búðingur er frábær leið til að byrja daginn. Þú getur undirbúið þau fyrirfram og gripið þau á morgnana til að koma með í vinnuna, borða þau á leiðinni eða fá þau sem miðnætti.
Annar grunnur morgunverður er jógúrt. Jógúrt getur verið frábær viðbót við heilbrigt mataræði með því að veita kalsíum fyrir heilbrigð bein og probiotics til að halda ónæmiskerfinu heilbrigt.
Basic Chia búðingur
Undirbúningstími: 10 mínútur
Afrakstur: 2 skammtar
1 bolli kókosmjólk (úr öskju)
1 bolli ósykrað möndlumjólk
2 matskeiðar hreint hlynsíróp
4 matskeiðar heil chia fræ
1/4 tsk malaður kanill
Klípa af salti
Bætið kókosmjólkinni og möndlumjólkinni í stóra skál.
Þeytið hlynsírópið út í þar til það hefur blandast að fullu saman.
Bætið chia, kanil og salti út í og þeytið aftur þar til það hefur blandast að fullu saman.
Skiptið blöndunni á milli 2 skála og setjið plastfilmu yfir.
Látið skálarnar standa í kæliskápnum í að minnsta kosti 4 klukkustundir og þeytið af og til. Til að ná sem bestum árangri, látið standa yfir nótt.
Hver skammtur: Kaloríur 207 (Frá fitu 90); Fita 10g (mettuð 3g); kólesteról 0mg; Natríum 156mg; Kolvetni 27g (Fæðutrefjar 8g); Prótein 4g.
Þessi búðingsuppskrift geymist þakin í kæli í allt að 5 daga, svo ef þú vilt búa til stærri skammt fyrir alla fjölskylduna til að njóta alla vikuna skaltu einfaldlega tvöfalda eða þrefalda hráefnið.
Þetta er mjög einföld búðingsuppskrift sem getur verið óendanlega fjölbreytt. Ef þér líkar ekki við kanil skaltu prófa vanilluþykkni í staðinn. Ef þér líkar ekki við kókosmjólk eða möndlumjólk skaltu skipta þeim út fyrir uppáhaldsmjólkurmjólkina þína eða aðra hnetumjólk. Ef þér líkar við sætari búðing skaltu bæta við smá stevíu, hunangi eða hvaða sætuefni sem þú elskar. Lykillinn að chia búðingi er að gera tilraunir til að finna það sem þér líkar.
Jarðarber og Chia búðingur
Inneign: ©iStockphoto.com/bonchan
Undirbúningstími: 10 mínútur
Afrakstur: 3 skammtar
1 bolli jarðarber, auk auka til að skreyta
1 vanillustöngul
2 bollar kókosmjólk (úr öskju)
4 matskeiðar hunang
Börkur af 1 lime
4 matskeiðar heil chia fræ, auk auka til að skreyta
Pipar, eftir smekk (valfrjálst)
Fjarlægðu grænu stilkana af jarðarberjunum og þvoðu.
Kljúfið vanillustöngina í tvennt eftir endilöngu og skafið fræin úr.
Blandið saman jarðarberjum, skafnum vanillubaunum, kókosmjólk, hunangi og limebörk í blandara og blandið þar til vel blandað saman.
Í stórri skál, bætið jarðarberjablöndunni og chia blöndunni saman við og þeytið varlega.
Bætið smá pipar út í (ef vill).
Látið þessa blöndu standa í 10 mínútur og þeytið aftur.
Skiptið blöndunni á milli 3 skála og setjið plastfilmu yfir.
Látið skálarnar standa í kæliskápnum í að minnsta kosti 4 klukkustundir, en helst yfir nótt.
Hrærið lundirnar áður en þær eru bornar fram og skreytið með auka jarðarberjum og dálitlu af heilum chiafræjum.
Hver skammtur: Kaloríur 201 (Frá fitu 67); Fita 8g (mettuð 3g); kólesteról 0mg; Natríum 14mg; Kolvetni 35g (Fæðutrefjar 7g); Prótein 3g.
Ef jarðarber eru ekki á tímabili eða þú ert ekki aðdáandi skaltu nota mismunandi ávexti. Prófaðu að nota þroskað mangó ef þau eru á tímabili. Flysjið mangóið og skerið það endilangt sitt hvoru megin við steininn. Þetta gerir þér kleift að komast að mjúkum ávöxtum auðveldlega með hníf. Fjarlægðu alla mjúku ávextina sem þú getur og notaðu í staðinn fyrir jarðarberin í þessari uppskrift.
Bláberjajógúrt Chia Parfait
Undirbúningstími: 30 mínútur
Afrakstur: 4 skammtar
2 bollar 2 prósent mjólk
2 bollar hrein grísk jógúrt
1/4 tsk vanilluþykkni
1 matskeið hunang
1/2 bolli heil chia fræ
1 bolli granóla
1/2 bolli fersk bláber
1/2 bolli fersk hindber
Blandið saman mjólkinni, 1 bolla af grískri jógúrt, vanilluþykkni og hunangi í stórri skál.
Hrærið 1/3 bolla af chiafræjunum saman við.
Blandið vel saman með skeið og látið þessa blöndu standa í kæliskápnum í 20 mínútur, hrærið af og til.
Þegar blandan er orðin þykkari, með hlaupkenndri samkvæmni, skiptið henni jafnt á milli 4 glös að stærð.
Setjið 1/4 bolla af granóla í hvert glas, ofan á chia-, mjólkur- og jógúrtblönduna.
Hellið afganginum af grísku jógúrtinni jafnt á milli glösanna, setjið jógúrtina ofan á granóluna.
Bætið nokkrum bláberjum og hindberjum í hvert glas og stráið chiafræjunum sem eftir eru yfir.
Hver skammtur: Kaloríur 373 (Frá fitu 113); Fita 13g (mettuð 4g); kólesteról 16mg; Natríum 110mg; Kolvetni 47g (Fæðutrefjar 10g); Prótein 22g.
Þessa parfaits er best að borða strax, því chia blandan gæti mýkið granólann.
Þú getur búið til þessa uppskrift með því að nota hvaða ávexti sem er á tímabili. Prófaðu sneiðar ferskjur, epli eða appelsínur, eða veldu það sem er ferskt og lítur vel út.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
