Að borða lágt blóðsykursfæði getur hjálpað til við að berjast gegn hjartasjúkdómum. Hjartasjúkdómar taka á sig margar mismunandi myndir, sem allir hafa áhrif á hjartað á mismunandi hátt. Eini rauði þráðurinn? Ef það er nógu alvarlegt getur hvers kyns hjartasjúkdómur truflað lífvarandi dælingu hjartans.
Eitt dæmi um hvernig lág blóðsykursaðferð getur hjálpað hjartaheilsu tengist þríglýseríðum. Margar matvörur sem innihalda mikið af sykri eru háar blóðsykursgildi. Of mikið af þessum fæðutegundum (og áhrif þeirra á blóðsykur og insúlínvirkni líkamans) geta hækkað þríglýseríðmagn og valdið aukinni hættu á hjartað.
Rannsóknirnar hafa verið dálítið misvísandi, en meðaltal svaranna úr 37 rannsóknum sem birtar voru í American Journal of Clinical Nutrition sýna að það að fylgja lágt blóðsykursmataræði hefur stöðugan ávinning fyrir hjartaheilsu.
Sérstaklega sýna niðurstöður fram á að borða lágt blóðsykursfæði eykur HDL (gott) kólesteról og lækkar þríglýseríð. Þessi niðurstaða gæti stafað af minni neyslu á flestum sykruðum matvælum eða aukinni neyslu trefjaríkrar matvæla - hvort sem er, það er gott.
Heilbrigð fita og trefjar eru enn stór hluti af heildarmyndinni um heilbrigt hjarta. Ekki gleyma þeim. Í staðinn fléttu upplýsingar um lágan blóðsykurs lífsstíl inn í það sem þú veist nú þegar um góða næringu og hjartaheilsu.
Ef þú ert með áhættuþætti hjartasjúkdóma eins og hátt kólesteról (eða lágt HDL) eða hátt þríglýseríð og vilt prófa lágt blóðsykursmataræði til að draga úr þessum áhættuþáttum, þá eru hér nokkur ráð:
Veldu lág blóðsykurskolvetni í viðeigandi skammtastærðum fyrir máltíðir og snarl.
Borðaðu næringarríkan mat með lágan blóðsykur eins og ávexti, grænmeti og heilkorn.
Forðastu transfitu og takmarkaðu neyslu mettaðrar fitu (hugsaðu um fituríkar kjötsneiðar og fituríkar mjólkurvörur).
Auktu trefjaneyslu þína með það að markmiði að borða 25 til 35 grömm á dag. Ekki viss um hversu mikið það er? Jæja, íhugaðu að frábært heilkornabrauð hefur að meðaltali 3 til 4 grömm af trefjum í hverri sneið.
Auktu ávaxta- og grænmetisskammtana þína í fimm til níu skammta á dag.
Borðaðu mikið af omega-3 fitusýrum, sem finnast í fiski, valhnetum og hörfræjum. Athugið: Feitur fiskur eins og lax, túnfiskur og lúða eru betri uppsprettur omega-3 en plantna.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
