Nýir heimabruggarar eru ekkert frábrugðnir öðrum áhugafólki; þeir eru að chomping á bita (freyða í kjaftinum?) til að byrja með áhugamálið sitt. Þrátt fyrir að þessi áhugi sé góður, er það ekki að hoppa yfir í hið óþekkta.
Áður en þú byrjar að versla heimabruggvörur skaltu finna staðbundna heimabruggvöruverslun. Byrjaðu með netleit á „Bjór heimabruggbúnaður og vistir“. Hringdu eða komdu í verslun og biddu um vörulista og verðskrá ef verslunin býður upp á slíkt. Skoðaðu búnaðinn og vistirnar og spyrðu spurninga um birgðir, sérstaklega innihaldsefnin.
Ef þú ert ekki svo heppin að hafa heimabruggvöruverslun á staðnum geturðu bara pantað það sem þú þarft á netinu. Einföld leit á „Heimabruggbúnaði“ veitir þér fjölbreytt úrval af heimildum.
Það sem þú þarft til að komast af stað er ekki framandi. Gleymdu öllum fyrirfram ákveðnum hugmyndum um gljáandi koparkatla og vafninga sem taka upp allt eldhúsið eða risastór viðarker sem kúla og grenja í kjallaranum - slíkt er afurð lifandi ímyndunarafls. Allt þetta ferli er miklu meira eins og að baka brauð.
Byrjendabúnaðarsett, sem finnast í staðbundnum (eða á netinu) heimabruggbúðum þínum, geta verið allt frá beinum til gæða í fremstu röð; þú getur fundið góða fyrir minna en $200. Áður en þú kaupir sett skaltu íhuga þarfir þínar og hvað þú ert tilbúinn og fær um að eyða.
Loftlás
Loftlás er ódýr en einföld, skilvirk leið til að leyfa koltvísýringi að sleppa úr gerjunarbúnaðinum án þess að hleypa lofti inn og skerða loftþéttingu loksins. Kostnaður: $2 eða minna.
Flöskubursti
Flöskubursti er mikilvægur búnaður. Þú þarft mjúkan bursta til að þrífa rétt inni í flöskunum áður en þú fyllir þær. Kostnaður: $4.
Flöskulok
Flöskutappar festir fersku tappana á nýfylltu flöskurnar. Bekkloki er frístandandi og hægt að festa hann við vinnuflöt, þannig að annarri hendi er laus til að halda flöskunni stöðugri. Það getur verið erfitt að nota tvíhenta lokka ef ekkert heldur flöskunni stöðugri. Kostnaður: $12 (tvíhenda) til $35 (bekkur-gerð).
Flöskuþvottavél
Flöskuþvottavél er bogadregið kopartæki sem þræðist á blöndunartæki. Kostnaður: $15.
Flöskur
Leitaðu að þungum flöskum sem hægt er að skila til baka, án snitts ops (flöskukóróna getur ekki lokað almennilega yfir þræðina). Þú þarft nóg til að halda 5 lítra af bjór. Sprengjuflugvélar (22 aura flöskur) eru vinsælar hjá heimabruggarum. Kostnaður: Kostnaður við innborgun smásala, eða allt að $28 á hvert mál ef það er keypt, allt eftir stíl.
Átöppunarfötu
Þú þarft HDPE (háþéttni pólýetýlen — matvælaplast) plastílát á átöppunardegi. Kostnaður: $14.
Átöppunarrör
Átöppunarrör er langt, hörð plaströr með fjöðruðum loka á endanum. Kostnaður: $3.
Brugga skeið
Bruggskeið er skeið úr ryðfríu stáli eða plasti með langt handfang - 18 tommur eða lengur. Kostnaður: $4 (plast) til $8 (ryðfrítt stál).
Brugg pottur
Bruggpottur er ryðfríu stáli, áli eða glerungshúðaður málmpottur. Kostnaður: $25 og upp úr.
Sveigjanleg plastslanga
Sveigjanleg plastslanga er mikilvægur, fjölvirkur búnaður sem notaður er til að flytja bjór úr fötu í fötu eða úr fötu í flösku. Kostnaður: $0,50 til $0,75 á fæti.
Aðal gerjunarílát
Aðal gerjunarílát er plastfötu sem hægt er að hella kældri jurt í stuttu eftir bruggun. Það verður að loka loftþétt meðan á gerjun stendur. Það verður að hafa 7 lítra rúmtak til að taka á móti 5 lítra lotu af bjór og hafa samt pláss fyrir alla kröftulega freyðandi virkni og geruppsöfnun (barm) gerjunarbjórsins. Kostnaður: $18 með loki.
Gúmmítappi
Gúmmítappi passar yfir stöngina á loftlásnum eða kúlubúnaðinum til að virka sem lokaður fleygur þegar loftlásinn er settur í gatið á gerjunarlokinu. Kostnaður: $2 eða minna.
Þrefaldur vatnsmælir
Þrefaldur vatnsmælir er tæki sem notað er til að ákvarða þyngdarafl bruggsins þíns, sem aftur gerir þér kleift að reikna út áfengisinnihaldið. Kostnaður: um $15 fyrir bæði.
Lærðu að búa til ljúffenga og næringarríka eggjahræru með auðveldum skrefum. Fullkomin uppskrift fyrir alla matarunnendur sem vilja einfaldan og bragðgóðan morgunmat.
Lærðu hvernig á að búa til dásamlegt blómkálsgratín með Béchamel sósu. Þetta eina blómkálshaus getur fóðrað marga og er frábært meðlæti fyrir þakkargjörðar- eða jólaveislur.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
