Alls konar frábærir íþróttamenn eru að verða glúteinlausir. Þegar íþróttamenn með glúteinsjúkdóm og glúteinnæmi taka glúten úr mataræði sínu, sjá þeir venjulega framför í frammistöðu sinni vegna þess að þeir þjást ekki lengur af óþægilegum eða sársaukafullum einkennum sem glúten getur valdið þeim. En hvers vegna eru íþróttamenn sem ekki eru glúteinótt að sleppa glúteninu líka?
Fólk á öllum sviðum samfélagsins, sérstaklega íþróttamenn sem eru háðir því að líða í toppformi, finnur að því líður heilbrigðara og standa sig betur án þess að vera fullur af glúteni. Það virðast ekki vera miklar vísindalegar sannanir fyrir því að það að skera glúten bæti leik þinn nema þú sért glúteinlaus af læknisfræðilegum ástæðum, en fólk hefur margar ástæður fyrir því að skera glútein og margir íþróttamenn sverja það.
Þú gætir séð nokkra af þessum líkamlegu kostum við að útrýma glúteni úr mataræði þínu, jafnvel þótt þú sért ekki með glútenóþol eða glúteinnæmi:
Stöðugt blóðsykursgildi
Minni bólgu og liðverkir
Aukin orka og úthald
Bætt melting og minni uppþemba og gas
Skilvirkari endurheimt vöðva vegna bætts ónæmiskerfis og betri upptöku næringarefna
Ef þú vilt draga úr glúteininu og sjá hvort þú upplifir þann ávinning sem margir íþróttamenn halda fram skaltu ræða áætlun þína og íþróttamarkmið þín við þjálfarann. Og ef þú þarft að skera niður glútein af heilsufarsástæðum geturðu borðað glúteinlaust og líður vel á meðan þú spilar. Jafnvel þótt þú sért á kolvetnaríku mataræði geturðu auðveldlega skipt út kornmeti sem inniheldur glúten fyrir glútenlaust korn.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
