Þegar þú ert að setja upp grænmetiseldhús geturðu fundið grænmetisvörur sem hafa næringarlega kosti og/eða eru sérstaklega þægilegar. Ekki er víst að allar þessar grænmetisvörur höfða til þín, en margar af þessum matvælum gera það mun einfaldara að fylgja grænmetis- eða veganmataræði.
Sojamjólk: Kemur í mismunandi bragðtegundum, þar á meðal venjulegri, sem hefur örlítið „beanie“ eftirbragð.
Grænmetisæta í duftformi: Eggjauppbót sem er gerður úr blöndu af grænmetissterkju. Þú blandar bara einni og hálfri teskeið af duftinu saman við tvær matskeiðar af vatni til að skipta um eitt egg.
Grænmetishamborgarabökur og pylsur: Sumar grænmetishamborgarabökur eru búnar til úr soja og aðrar eru korn- eða grænmetisflögur.
Heilkorn morgunkorn: Heitt eða kalt korn er einfaldlega næringarrík og ánægjuleg leið til að byrja daginn.
Tófú: Sojabaunaost sem er búið til með því að nota storkuefni til að steypa sojamjólk, skilja föst efni frá vökvanum og þrýsta föstum efnum í blokk.
Tempeh: Hefðbundinn indónesískur matur sem er gerður úr heilum sojabaunum og er gerjaður og pressaður í flatan, ferhyrndan blokk.
Lífrænar niðursoðnar baunir: Niðursoðnar baunir geta farið í hvaða máltíð sem er á örskotsstundu.
Þurrkaðar baunaflögur: Þú getur fundið þurrkaðar baunaflögur í kassablöndum og í pappamjólkuröskjulíkum umbúðum. Bætið bara sjóðandi vatni út í flögurnar til að fá slétt baunamauk.
Heilkornablöndur: Þú getur fundið blöndur fyrir margs konar bakaðar vörur eins og piparkökur, kökur, brúnkökur, smákökur, skyndibrauð, pönnukökur og vöfflur.
Augnablikssúpur: Margar súpur eru seldar í einum skammta pappabollum: Þú bætir við sjóðandi vatni, hrærir og njótir.
Lífrænir niðursoðnir tómatar: Hafa mörg hagnýt forrit, þar á meðal pastasósur, álegg fyrir soðið korn og mikið úrval af öðrum uppskriftum.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
