Þessi uppskrift að Burrito-morgunmatsskál gerir litríka, ljúffenga heita máltíð til að njóta á flatmaga mataræði þínu. Laukur, rauð paprika og svartar baunir eru á stökku kjötkássunum; og kreista af fersku lime bætir óvæntum spennu í góminn.
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími: 25 mínútur
Afrakstur: 4 skammtar
1-1/2 msk canola olía
2 bollar rifið kjötkássa í kæli, ekkert salti bætt við
1 rauð paprika, útskorin, fræhreinsuð og skorin í teninga
1 gulur laukur, skorinn í bita
1 bolli niðursoðnar natríumsvörtar baunir
4 egg
1 bolli rifinn Monterey Jack ostur
1/4 bolli ferskt salsa
1 lime, sneið (valfrjálst)
Í 12 tommu nonstick pönnu, hitið 1 matskeið af olíunni yfir miðlungshita þar til hún er heit.
Bætið kjötkássa á pönnuna og dreifið jafnt yfir pönnuna, þrýstið varlega niður með spaða til að fletja út.
Eldið 6 til 7 mínútur, eða þar til gullbrúnt á botninum.
Snúðu kjötkássunum við og eldaðu í 6 til 7 mínútur til viðbótar þar til þau eru brún og stökk. Fjarlægðu kjötkássa úr pönnunni.
Hitið 1/2 matskeið af olíu sem eftir er á pönnu yfir meðalhita. Bætið paprikunni og lauknum út í og steikið þar til mjúkt.
Bætið svörtu baununum út í og eldið þar til þær eru orðnar hlýnar. Takið grænmetisblönduna af pönnunni og setjið til hliðar.
Þeytið eggin í litla skál og hellið í pönnuna. Eldið þar til það er alveg hrært.
Til að bera fram skaltu setja kjötkássa, grænmeti, egg, ost og salsa í lag. Berið fram með kreistu af limesafa ef vill.
Hver skammtur: Kaloríur 342 (Frá fitu 134); Fita 15g (mettuð 6g); kólesteról 25mg; Natríum 357mg; Kolvetni 39g (Fæðutrefjar 7g); Prótein 17g.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
