Eldaðu þessa maga-fletjandi uppskrift að Cheesy Jalapeño Egg White Poppers sem grípa-og-fara morgunmat eða fallegt brunch tilboð. Þessar ljúffengar sælgæti eru búnar til með jalapeño cheddar osti, en þú getur notað uppáhalds ostinn þinn ef þú vilt. Búðu til slatta af þessum poppers og þú getur notið þeirra í nokkra daga. Geymið bara í kæli í endurlokanlegum plastpoka í allt að 3 daga.
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími: 35 mínútur
Afrakstur: 24 poppers
1 tsk ólífuolía
1/2 rauð paprika, skorin í teninga
1/2 lítill rauðlaukur, skorinn í bita
1 bolli spínat, saxað
1/8 tsk kosher salt
Smá pipar
2 matskeiðar saxað kóríander
3 aura jalapeño cheddar ostur, mjög litlir teningar
1-1/2 bollar 100 prósent eggjahvítur
Forhitaðu ofninn í 350 gráður F.
Hitið ólífuolíuna á meðalhitaðri pönnu yfir meðalhita.
Steikið paprikuna og laukinn þar til þau eru mjúk. Bætið spínati, salti og pipar út í og eldið þar til það er visnað. Hrærið kóríander út í.
Takið af hellunni og hrærið cheddarostinum saman við.
Húðaðu frjálslega 24-talna nonstick muffinspönnu með matreiðsluúða.
Dreifið grænmetisblöndunni jafnt í muffinsbollana.
Hellið eggjahvítunum í hvern muffinsbolla þar til þær eru fylltar upp að brún.
Bakið í 20 til 25 mínútur, þar til þau eru blásin og eggin eru full stíf.
Á poppari : Kaloríur 25 (Frá fitu 13); Fita 1g (mettað 1g); kólesteról 4mg; Natríum 64mg; Kolvetni o hýdrat 1g (Fæðutrefjar 0g); Prótein 3g.