Þessi flatmaga uppskrift að lasagne er full af grænmetisgóðgæti, með eggaldin, sveppum, lauk og tómötum. Aukið próteinið í þessari máltíð með því að blanda niðursneiddum kjúklingi eða kotasælu út í, eða berið fram með hliðarsalati toppað með grilluðum kjúkling eða fiski.
Undirbúningstími: 15 mínútur
Eldunartími: 35 mínútur
Afrakstur: 4 skammtar
1 tsk ólífuolía
1 meðalgulur laukur, afhýddur og skorinn í teninga
8 baby bella sveppir, skornir í sneiðar
Ein 14,5 únsu dós tómatar í teningum án salts, tæmd
1 tsk hakkað hvítlaukur
1/8 tsk muldar rauðar piparflögur
1/8 tsk fennel fræ
1/16 teskeið kosher salt
1 egg
1 bolli mozzarella
1/4 bolli undanrennu
1/4 bolli tómatsósa
8 aura lasagna núðlur án sjóða
1 lítið eggaldin, skorið í þunnar sneiðar og hvítt
1/4 bolli Parmigiano-Reggiano ostur, rifinn
Forhitaðu ofninn í 400 gráður F.
Hitið olíuna á meðalhita í steypujárnspönnu. Steikið laukinn og sveppina þar til þeir eru mjúkir.
Bætið tómötum, hvítlauk, rauðum piparflögum, fennelfræjum og salti saman við og eldið þar til hvítlaukurinn er ilmandi. Takið af hitanum.
Þeytið eggið í meðalstórri skál og hrærið 1/2 bolli af mozzarella og mjólkinni saman við þar til það hefur blandast saman.
Húðaðu kringlótt 9 tommu tertuform með matreiðsluúða.
Dreifið tómatsósunni á botninn á pönnunni.
Leggið lasagna núðlurnar í jafnt lag ofan á sósuna, brjótið núðlurnar þannig að þær passi að lögun réttarins. Forðastu að skarast núðlurnar.
Dreifið 1/3 af mozzarellablöndunni ofan á núðlurnar.
Leggðu eggaldinið í lag og síðan tómata- og laukblönduna. Endurtaktu til að mynda lasagne-böku.
Toppið bökuna með því sem eftir er af mozzarella og Parmigiano-Reggiano ostinum.
Bakið í 30 mínútur. Látið kólna í 10 mínútur áður en það er borið fram.
Hver skammtur: Kaloríur 412 (Frá fitu 68); Fita 8g (mettuð 3g); Kólesteról 62mg; Natríum 657mg; Ca r boh y drate 69g (Fæðutrefjar 10g); Prótein 19g.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
