DASH mataræðið sem krabbameinsvörn

Þrátt fyrir að mataræði til að stöðva háþrýsting (DASH) hafi verið þróað til að koma í veg fyrir og meðhöndla háþrýsting, þá vernda mataræðið sem samanstendur af mataræðinu og viðhalda heilsu þinni á margan hátt:

• DASH er lítið í rauðu kjöti. Reyndar gætirðu alveg skorið út rautt kjöt, ef þú vilt. Þetta er mikilvægt til að koma í veg fyrir krabbamein vegna þess að mikil neysla á rauðu kjöti og unnu kjöti tengist krabbameini í ristli, endaþarmi, vélinda, maga, blöðruhálskirtli, lungum og nýrum.

• DASH er ríkt af ávöxtum og grænmeti. Fólk sem borðar lítið af ávöxtum og grænmeti tvöfaldar hættuna á krabbameini í lungum, munni, hálsi, vélinda, brjóstum, brisi, maga, ristli, endaþarmi, leghálsi og þvagblöðru samanborið við þá sem neyta ávaxta og grænmetis. náið með DASH.

• DASH leggur áherslu á fitusnauðar mjólkurvörur. Áhrif mjólkurafurða á hættu á krabbameini eru óljósari en önnur matvæli. Það eru vísbendingar um að það að borða mikið af fituríkum mjólkurvörum samanborið við að velja fitusnauðar eða fitulausar mjólkurvörur gæti aukið hættu á brjóstakrabbameini. Aðrar rannsóknir hafa leitt í ljós minni hættu á ristilkrabbameini með mjólkurvörum.

  Þegar kemur að krabbameini í blöðruhálskirtli verða gögnin frekar grugg. Mikil neysla á heilum mjólkurvörum (meira en 2-1/2 skammtur á dag) er sterk fylgni við krabbamein í blöðruhálskirtli, en tengingin virðist vera veikari við fitusnauðar mjólkurvörur. Ein rannsókn á körlum með krabbamein í blöðruhálskirtli leiddi í ljós að þeir sem borðuðu minnst magn af jógúrt voru líklegri til að fá árásargjarnari krabbamein.

  Þar til læknasamfélagið veit meira ættu karlar sem hafa áhyggjur af hættu á krabbameini í blöðruhálskirtli líklega að takmarka fitusnauðar mjólkurvörur við 2 skammta eða færri að meðaltali á dag.

• DASH hefur nóg af heilkorni. Heilkorn eru frábær fyrir meltingarveginn, með góðar vísbendingar um vörn gegn krabbameini í ristli, brisi og maga. Þrátt fyrir að tengingin sé ekki skýr, benda sumar rannsóknir til þess að heilkorn geti hjálpað til við að koma í veg fyrir brjóstakrabbamein.

• DASH inniheldur hóflegt magn af hnetum, fræjum og baunum. Baunir geta látið þig líða svolítið gaskennd, en þær eru næringarefni og munu halda ristlinum ánægðum og draga úr hættu á krabbameini í ristli, brisi og brjóstum.

  Og þó þú gætir hugsað um hnetur og fræ sem fituríkan mat, þá gefa þau aðallega holla einómettaða og fjölómettaða fitu (þar á meðal omega-3) og lítið í vegi fyrir skaðlegri mettaðri fitu.

  Rannsóknir á hnetaneyslu hafa bent til meira en 10 prósenta lækkunar á krabbameinstíðni, þar með talið ristli, brjóst og blöðruhálskirtli, hjá fólki sem hefur reglulega gaman af hnetum. Auðvitað, þú vilt ekki fara hnetur með hnetum. Þessar hitaeiningar eru ekki ókeypis, svo það er best að halda sig við DASH leiðbeiningarnar.

• DASH takmarkar fitu og olíur. Mataræði sem inniheldur mikið af mettaðri fitu, svínafeiti, beikonfeiti og smjöri er greinilega tengt krabbameinsáhættu, þar með talið krabbameini í brjóstum, ristli og brisi.

  Minna er vitað um mettaða fitu úr suðrænum olíum eins og kókosolíu og pálmaolíu, þannig að þar til vísindamenn vita meira er ekki hægt að gera ráð fyrir að suðrænar olíur séu öruggari. Transfitusýrur, þar á meðal þær sem eru úr föstu smjörlíki og grænmetisstyttum, virðast auka hættuna á eitilæxli.

• DASH heldur sælgæti í lágmarki. Þó að sykur sjálfur virðist ekki valda krabbameini, hefur sykrað matvæli tilhneigingu til að innihalda lítið af hollum næringarefnum. Með því að velja sykrað snarl frekar en ávaxtastykki eða handfylli af hnetum, sviptirðu þig um leið einhverju sem er virkilega gott fyrir þig og fyllir líkamann af tómum hitaeiningum.