Það sem þú borðar á Paleo mataræði ættu börnin þín líka að gera. Það sem er hollt fyrir þig þegar þú aðlagast Paleo lífsstíl er hollt fyrir þá. Að vita hvernig á að byggja upp hollan disk er hornsteinn hollrar matar.
Skilningur á því að hollur diskur inniheldur grænmeti, ávexti, smá prótein, fitu sem hentar þér og holla sterkju gerir börnin þín ekki aðeins hraustari, heldur setur það einnig grunninn fyrir heilsu alla ævi. Þeir munu vera „meðvita“ þegar kemur að því að skapa heilsu og það er gjöf.
Þegar þú setur saman diska barna þinna, vertu viss um að forðast eftirfarandi matvæli, sem gera ekkert gott fyrir heilsu barnanna þinna:
Franskar kartöflur: Ríkar af transfitu, hreinsuðu salti og krabbameinsvaldandi efnum, franskar kartöflur sem þú kaupir á flestum stöðum eru framleiddar með lélegum matreiðsluaðferðum og innihalda harðsnúna, óholla fitu.
Tilbúna sætt matvæli og drykkir: Það sem flestir gera sér ekki grein fyrir er að líkaminn bregst við þessum efnum með því að láta heilann losa insúlín til að bregðast við því að heilinn fær ljúf skilaboð. Líkaminn þinn mun hvort sem er leggja niður insúlín, svo hvers vegna að útsetja hann fyrir gerviefninu sem getur skapað eyðileggingu?
Matur sem inniheldur transfitu: Þessi matvæli eru fyllt með gervi skaðlegum efnum sem eru mjög óholl.
Matur með hár-frúktósa maíssírópi: Þessi fljótandi maís stuðlar að breyttum hringrásum í líkamanum og er eiturefni.
Ekki alltaf að tala hitaeiningar með börnin. Ef barnið þitt þarf að borða meira, ákvarða skilaboðin frá heilanum hungur. Þegar börnin þín upplifa raunverulega lífeðlisfræðilega þörf fyrir kaloríur og þegar þau eru raunverulega svöng, munu þau borða.
Ef þeir þurfa að léttast, talaðu við þá um að borða betur fyrir heilsuna. Heilsan ætti alltaf að vera í brennidepli. Ekki einblína á slæman mat eða gera mikið mál um það. Stjórnaðu því sem þú getur og gerðu þitt besta til að kenna börnunum þínum hvernig á að velja utan heimilis.
Lokamarkmiðið er að láta börnin þín borða alvöru mat sem er rík af öllum næringarefnum undir sólinni, þar á meðal magurt prótein, holla fitu og olíur, grænmeti sem er lítið sterkju, heilbrigt kolvetnaþétt grænmeti, ávexti, hnetur, fræ og smjör þeirra. Þessi matvæli eru sannarlega ofurfæða.
Skammtastærð af ávöxtum og grænmeti fyrir börn er frábrugðin fullorðnum og er minni en þú heldur. Skammtastærð er það magn sem barn getur haldið í annarri hendi, og eftir því sem hönd hennar stækkar, ætti stærð skammtsins einnig að vera. Fyrir krakka á skólaaldri er skammtur um hálfur bolli. Reyndu að setja eftirfarandi magn í mataræði barnanna þinna:
Þrír til fimm skammtar af grænmeti (handfylli á stærð við krakka) á dag
Tveir til fjórir (handfyllir á stærð við krakka) af ávöxtum á dag
Vertu viss um að innihalda nokkrar þéttar uppsprettur af hollum kolvetnum fyrir börnin þín. Krakkar eru svo virk og þurfa yfirleitt meira eldsneyti en fullorðnir. Hér eru nokkrar tillögur um holl kolvetni:
Rófur
Butternut squash
Gulrætur
Kohlrabi
Pastinak
Grasker
Hrá kassava
Hrátt jicama
Spaghetti leiðsögn
Sætar kartöflur
Taro rót
Vetrarskvass
Yams
Krakkar eldri en 2 ára ættu að fá um 30 prósent af daglegum kaloríum úr fitu. Hér eru nokkrar frábærar hollar fitur fyrir börnin þín:
Beikon
Kókosmjólk eða rifin kókos
Egg
Feitur fiskur (lax, silungur eða makríll)
Hörmjólk
Grasfóðrað smjör
Guacamole dýfur
Hollar olíur
Hnetusmjör
Hnetur
Fræ
Búðu til slóðblöndu af rifnum kókoshnetum, hnetum og fræjum og hentu dökku súkkulaði út í, sem hefur líka dýrmæt næringarefni.
Krakkar þurfa um það bil 10 til 15 prósent (um það bil þrjá skammta á dag) af mataræði sínu til að koma frá próteini. Því meira sem þeir eru að vaxa (vaxtarkippir) og því virkari sem þeir eru, því fleiri byggingareiningar þurfa þeir. Dýraprótein eru betur sniðin að þörfum ungbarna og uppvaxandi barna en plöntuprótein, þess vegna sér náttúran fyrir brjóstamjólk fyrir börn.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
