Þessi auðveldi bakaði epla eftirréttur gerir þér kleift að klára mestu verkið áður en þú ferð á grillið. Þú setur kjarnhreinsuðu, hnetu- og rúsínufylltu eplin bara inn í álpappír og setur þau aftan á grillið fyrir aftan annan mat fyrir máltíðina.
Undirbúningstími: 25 mínútur
Grilltími: 20 til 25 mínútur
Afrakstur: 4 skammtar
4 súrt epli (eins og Granny Smith eða Macintosh), um 8 aura hvert
1/4 hrúgaður bolli saxaðar valhnetur eða pekanhnetur
1/4 bolli ljós púðursykur, pakkaður
2 hrúgafullar matskeiðar rúsínur
1 tsk kanill
1/4 tsk malað pipar
2 matskeiðar smjör
2 matskeiðar eplabrandí eða romm (valfrjálst)
Vanilluís eða sætur þeyttur rjómi (valfrjálst)
Hlaupa skurðhníf réttsælis um kjarna epli.
Skildu eftir um 1/4 tommu neðst.
Dragðu kjarnann út.
Endurtaktu skref 1 og 2 með eplum sem eftir eru.
Smyrjið 9 tommu fermetra stykki af þungri álpappír.
Settu hvert kjarnhreinsað epli á álpappírinn.
Blandið saman valhnetum eða pekanhnetum, púðursykri, rúsínum, kanil og kryddjurtum í meðalstórri blöndunarskál.
Skiptið blöndunni jafnt á milli eplanna, pakkið henni í holótta miðjuna.
Toppið hvert epli með hálfri matskeið af smjöri.
Brjóttu upp brúnir álpappírsins í kringum eplin til að gera þéttan pakka.
Undirbúðu meðalstóran eld í kolagrilli eða gasgrilli.
Settu álpappírspakkana á ristina.
Grillið í 20 til 25 mínútur eða þar til eplin eru mjúk þegar þau eru stungin með gaffli, snúið öðru hverju á mismunandi staði á ristinni til að tryggja jafna eldun.
Gætið þess að ofelda ekki, annars endar þú með næstum eplasafa.
Fjarlægðu af álpappírnum og (ef þess er óskað) helltu 1/2 matskeið af brandíi eða rommi ofan á hvern.
Ef vill, berið fram með vanilluís eða þeyttum rjóma sættum með hlynsírópi eða hlynseyði og sykri.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
