Ef læknirinn grunar að þú sért með glúteinóþol eða glúteinóþol gæti hann eða hún notað blóðprufur - einnig kallaðar sermipróf - til að leita að mótefnum sem líkaminn framleiðir þegar einhver með næmi eða glúteinóþol borðar glúten.
Þú þarft að borða glúten í langan tíma áður en þú tekur blóðprufur. Ef þú borðar ekki glúten, eða hefur ekki borðað það nógu lengi, gæti líkaminn þinn ekki framleitt nógu mikið af mótefnum til að koma fram í prófunum og niðurstöðurnar virðast sýna að þú sért "eðlilegur" - eða "neikvæður" “ fyrir glútennæmi eða glútenóþol.
Enginn veit með vissu hversu mikið glútein þú þarft að borða, en ef þú borðar sem samsvarar um einu eða tveimur stykkjum af glúteininnihaldandi brauði á dag í að minnsta kosti þrjá mánuði, ættir þú að hafa nóg glúten í kerfinu þínu til að útvega mælanleg svörun. Ef þú ert með alvarleg einkenni á þeim tíma skaltu ráðfæra þig við lækninn þinn til að sjá hvort þú ættir að halda áfram að borða glúten.
Umfangsmesta spjaldið með blóðprófum fyrir glútennæmi og glútenóþol inniheldur fimm mótefnapróf:
tTG (anti-tissue transglutaminase)-IgA: Þetta próf er mjög sértækt fyrir glútenóþol, sem þýðir að ef þú ert með jákvætt tTG er mjög líklegt að þú sért með glútenóþol en ekki annað ástand.
EMA (anti-endomysial antibodies)-IgA: Þetta próf er einnig sértækt fyrir glútenóþol. Þegar það er jákvætt, sérstaklega ef tTG er jákvætt líka, er mjög líklegt að þú sért með glútenóþol.
AGA (antigliadin antibodies)-IgA: Antigliadin prófin eru minna sértæk fyrir glútenóþol og þessi mótefni koma stundum fram í öðrum sjúkdómum (þar á meðal glútennæmi). AGA-IgA er gagnlegt við prófun á ungum börnum, sem framleiða ekki alltaf nóg tTG eða EMA til greiningar.
AGA-IgA er einnig gagnlegt til að fylgjast með því að glútenfrítt mataræði sé uppfyllt (ef það er enn hækkað eftir að þú hefur verið glúteinlaus í nokkra mánuði gæti glúten verið að laumast inn í mataræði þitt). Sumum finnst að jákvætt AGA-IgA bendi til glútennæmis.
AGA (antigliadin mótefni)-IgG: Þetta er annað antigliadin próf (eins og það á undan) og er minna sértækt fyrir glútenóþol, en það getur verið gagnlegt við að greina glútennæmi eða leka þarmaheilkenni.
Einnig, ef IgG gildin eru mjög jákvæð og öll önnur próf eru neikvæð, getur það bent til þess að sjúklingurinn sé IgA-skortur, en þá eru niðurstöður hinna prófana rangar.
Heildarsermi IgA (heildarsermi, immúnóglóbúlín A): Verulegur hluti íbúanna er IgA-skortur, sem þýðir að IgA framleiðsla þeirra er alltaf minni en venjulega. Þrjú af fjórum prófunum hér að ofan eru IgA byggðar (það eina sem er ekki IgA byggt er antigliadin IgG), þannig að hjá einhverjum sem er IgA skort, væru niðurstöður þessara þriggja prófa ranglega lágar.
Með því að mæla heildar IgA í sermi geta læknar ákvarðað hvort sjúklingur sé með IgA-skort og geta bætt það upp þegar lesið er úr niðurstöðum þriggja IgA-prófanna.
Hvaða rannsóknarstofa sem er getur tekið blóðið, svo framarlega sem þú hefur pöntun frá heilbrigðisstarfsmanni sem hefur leyfi til að panta blóðtökur.
Celiac sjúkdómur og glútennæmi geta komið af stað á hvaða aldri sem er, þannig að þó þú hafir farið til læknis og prófað neikvætt einu sinni þýðir það ekki að þú sért "út úr skóginum" að eilífu.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
