Berjast við þögla morðingjann: Háþrýstingur

Háþrýstingur getur leitt til fjölda hjarta- og æðasjúkdóma, þar á meðal hjartaáföll, hjartabilun, hjartsláttartruflanir og heilablóðfall. Háþrýstingur er einnig leiðandi orsök nýrnabilunar og getur stuðlað að vitglöpum og augnsjúkdómum.

Vegna þess að það veldur venjulega engum einkennum fyrr en eitt af þessum alvarlegu sjúkdómum þróast, er háþrýstingur oft þekktur sem „þögli morðinginn“. Harmleikurinn er sá að háan blóðþrýsting er auðvelt að greina og venjulega er hægt að meðhöndla hann á áhrifaríkan hátt. Jafnvel betra, það er oft hægt að koma í veg fyrir það.

The Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) mataræði var búið til sérstaklega til að prófa áhrif matarmynsturs sem inniheldur margs konar matvæli sem vitað er að hjálpa til við að lækka blóðþrýsting. Reyndar var þetta ein af fyrstu almennu tilraununum til að prófa möguleika þess sem nú er þekkt sem starfræn læknisfræði.

Til að setja það annar vegur, í DASH mataræði, matur bókstaflega er lyf. Og þó DASH mataræðið hafi önnur mjög jákvæð áhrif á heilsu þína og vellíðan, þá er kraftur þess til að koma í veg fyrir eða draga úr háþrýstingi sanna sterka hlið þess. Í eftirfarandi köflum er nákvæmlega greint frá því hvers vegna áhyggjur af blóðþrýstingi eru viðeigandi fyrir alla og hvernig að tileinka sér DASH lífsstíl getur hjálpað til við að draga úr þeim áhyggjum.

Hvers vegna blóðþrýstingur skiptir máli

Hár blóðþrýstingur veldur alvarlegu sliti á hjarta þínu, heila og nýrum, svo það er mikilvægt að þú takir það alvarlega. Þó að stutt blóðþrýstingshækkun sé ekki líkleg til að valda varanlegum skaða, er líkaminn þinn ekki hannaður til að takast á við stöðugan háþrýsting. Hugsaðu bara um garðslöngu sem rennur út af fullum krafti og ímyndaðu þér hvað það gæti gert við blíðu æðarnar þínar.

Mannslíkaminn er byggður til að vera seigur, en með tímanum getur stanslaust álag á háum blóðþrýstingi valdið eftirfarandi:

• Óeðlileg þykknun og stífleiki hjartavöðvans, sem getur leitt til hjartabilunar

• Smásæ tár, stífnun og ör í slagæðum hjarta og heila, sem eykur hættuna á hjartaáfalli, heilablóðfalli og heilabilun

• Óreglulegur hjartsláttur, sem getur einnig aukið hættuna á heilablóðfalli

• Skemmdir á æðum sem fæða nýrun, sem leiðir til nýrnabilunar og, í alvarlegum tilfellum, skilun

• Veikleiki í veggjum æða augnanna, sem veldur þokusýn eða jafnvel blindu

Jú, sum þessara vandamála er hægt að koma á stöðugleika eða jafnvel snúa við ef þau eru gripin snemma. En hvers vegna að setja sjálfan þig í skaða? Háan blóðþrýsting er næstum alltaf hægt að meðhöndla á öruggan og áhrifaríkan hátt. Jafnvel betra, það er oft hægt að koma í veg fyrir það.

Hvernig DASH mataræði getur hjálpað

Hár blóðþrýstingur þróast venjulega með tímanum, byrjar með ástandi sem kallast forháþrýstingur, mikilvægt heilsufarsvandamál. Þrátt fyrir að fullkominn blóðþrýstingur sé festur við 115/75 er blóðþrýstingur ekki flokkaður sem háþrýstingur fyrr en slagbilið nær 140 eða þanbilið nær 90. Þess á milli ertu með forháþrýsting. Um það bil einn af hverjum fjórum Bandaríkjamönnum, og allt að 50 prósent fólks um allan heim, passa við þennan prófíl.

Þegar þú býrð á pre-háþrýstingssvæðinu, ertu með meiri hættu á hjartasjúkdómum og heilablóðfalli en sá sem hefur eðlilegan þrýsting. Til að vera nákvæmari, hver 20 punkta hækkun á slagbilsþrýstingi eða 10 punkta hækkun á þanbilsþrýstingi tvöfaldar hættuna á hjartasjúkdómum og heilablóðfalli. Á þessu sviði er ekki mælt með lyfjum. Þess í stað er forháþrýstingur vakning til að vinna að heilbrigðum lífsstíl.

DASH mataræðið er oft hugsað sem háþrýstingsmataræði, en það var hannað til að hjálpa fólki með forháþrýsting líka. Til þess að komast inn í rannsóknina þurfti blóðþrýstingur hærri en 120/80. Ef þú ert með fyrir háþrýsting geturðu búist við að lækka slagbilsþrýstinginn um mjög virðuleg 7 stig. Fyrir marga með forháþrýsting er það nóg til að fara aftur í eðlilegt horf.

Hvernig virkar DASH mataræðið töfrum sínum á blóðþrýsting? Til að byrja með er það nóg af ávöxtum og grænmeti. Plöntur bjóða upp á mikið af heilsustyrkjandi vítamínum og andoxunarefnum og þær eru hlaðnar blóðþrýstingsvænu kalíum.

Kalíum virkar í andstöðu við natríum og dregur úr áhrifum þess á blóðþrýsting. Það getur einnig haft jákvæð áhrif á tóninn og heilsu æðanna. DASH er kalíumbonanza og gefur tvöfalt magn af kalíum sem finnast í dæmigerðu vestrænu mataræði.

DASH mataræðið stuðlar einnig að neyslu á fitusnauðum mjólkurvörum og rannsóknir hafa leitt í ljós að mataræði sem er ríkt af fitusnauðum mjólkurvörum eins og jógúrt og léttmjólk og osti hefur stöðugt verið tengt við lækkandi blóðþrýsting.

Í Family Heart Study frá National Heart, Lung, and Blood Institute voru þeir sem neyttu mest af mjólkurvörum um þriðjungi ólíklegri til að fá háþrýsting. Þessi matvæli eru ekki aðeins frábær uppspretta kalsíums, sem hjálpar til við að halda slagæðum þínum sterkum og sveigjanlegum, heldur með DASH mataræðinu koma þau einnig í stað minna hollrar mettaðrar fitu og unnum matvælum.

Ertu að spá í hvort þú getir sprautað kalíum- og kalsíumuppbót og fengið sömu áhrif og ef þú borðar mat sem er ríkur af þessum næringarefnum? Gleymdu því! Líkaminn þinn er sérfræðingur í að vinna næringarefni úr mat, en nema þú sért með læknisfræðilegan skort, munu fæðubótarefni ekki gera það sama. Þú getur ekki búist við því að borða hamborgara og franskar og síðan kalíum eltingavél og fá sömu áhrif.