Beinþynning er hnignun beinmassa í líkamanum. Þetta getur gerst vegna öldrunar, lífsstíls og mataræðis og margir hafa alist upp við að halda að mjólkurglas komi í veg fyrir beinþynningu. Þó að mjólkuriðnaðurinn vilji að þú trúir því, því minni mjólkurvörur sem þú neytir, því betri er beinheilsan þín!
Margar rannsóknir sýna að beinheilsa er í raun bætt með háu hlutfalli af jurtafæðu (sérstaklega dökkum, laufgrænum og fræjum) í mataræði þínu.
Mjólkurmatur er frekar súr og getur skolað kalk úr beinum þínum, sem veldur því að bein brotna niður í stað þess að byggjast upp. Plöntufæða er aftur á móti rík af kalsíum og magnesíum og nærir beinin beinlínis og gefur þeim steinefnin sem þau þurfa til að dafna og koma í veg fyrir niðurbrot.
Matvæli úr jurtaríkinu veita líkamanum kalsíum á meðan það smakkar ljúffengt. Það er engin þörf á að hafa áhyggjur af nákvæmum mælingum á kalsíum þegar þú færð það úr heilum matvælum. Vertu bara viss um að fá margs konar hluti í mataræði þínu daglega, og þú munt vera hlaðinn af réttri tegund af kalki sem líkaminn mun elska.
Helstu beinuppbyggjandi matvæli eru:
Rófagrænir
Collards
Grænkál
Bok choy
Carob
Baunir og belgjurtir (baunir og linsubaunir)
sesamfræ
Hampfræ
Að skilja að kalsíumneysla þín þarf ekki að koma úr mjólkurvörum getur verið erfitt að melta, vegna þess að flestir telja að mjólkurvörur séu eina kalsíumgjafinn. Hins vegar, frá mínu sjónarhorni, eru matvælin sem þú þarft að einblína á þau sem eru hlaðin kalsíum náttúrulega. Þessi matvæli gefa líkamanum kalsíumþörf, eru auðmeltanleg og gera líkamanum kleift að drekka upp mörg önnur gagnleg steinefni og næringarefni.
Lærðu að búa til ljúffenga og næringarríka eggjahræru með auðveldum skrefum. Fullkomin uppskrift fyrir alla matarunnendur sem vilja einfaldan og bragðgóðan morgunmat.
Lærðu hvernig á að búa til dásamlegt blómkálsgratín með Béchamel sósu. Þetta eina blómkálshaus getur fóðrað marga og er frábært meðlæti fyrir þakkargjörðar- eða jólaveislur.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
