Svo annað en að innihalda hrein, náttúruleg hráefni frekar en gerviefni, hvað getur hreinn, heil matvæli gert fyrir þig? Að borða hreint mataræði getur hjálpað þér að lifa lengur, gera þig sterkari, koma í veg fyrir sjúkdóma og jafnvel meðhöndla suma sjúkdóma. Þessar fullyrðingar kunna að hljóma eins og ein af þessum síðkvöldum upplýsingaauglýsingum, en þær eru allar sannar - studdar af vísindarannsóknum gerðar af alvöru læknum sem klæðast rannsóknarfrakka!
Ef þú hefur fengið góða heilsu, þá ertu heppinn. Þegar öllu er á botninn hvolft spila genin þín þátt í því hvort þú færð sjúkdóm eða ekki. En vísindamenn áætla að 310.000 til 580.000 dauðsföll í Bandaríkjunum á hverju ári séu af völdum óhollt mataræði og skorts á líkamsrækt. Þegar öllu er á botninn hvolft hefur mataræði þitt mjög raunveruleg áhrif á heilsu þína:
Áætlunin um að borða hreint getur hjálpað þér að vera eins heilbrigð og þú getur verið með því að einbeita þér að heilum fæðutegundum sem innihalda næringargildi. Sama hvernig ástand heilsu þinnar er í dag, þér getur liðið betur og orðið heilbrigðari ef þú sleppir fágaðri, of unnum matvælum og byrjar að einbeita þér að því að borða hollan mat.
Einkenni almennrar góðrar heilsu eru
Almennt góð heilsa hefur auðvitað miklu fleiri merki, en málið er að góð heilsa er ekki fullkomnun. Þetta snýst ekki um að ná líkama fyrirsætu eða líta út eins og uppáhalds kvikmyndastjarnan þín. Góð heilsa þýðir að líkami þinn er fær um að gera það sem þú vilt að hann geri, hvort sem það er að ganga á Annapurna-fjall eða fara í göngutúr um blokkina.
Meira en 60 prósent allra Bandaríkjamanna eru of þung. Jafnvel með skilaboðum um næringu sem eru sprengd allan daginn, í gegnum hvers kyns fjölmiðla, eru Bandaríkjamenn að verða meira og meira of þungir. Hvað er í gangi?
Margir næringarfræðingar halda að vandamálið sé hvað er í matnum sem flestir borða. Líkaminn þinn var ekki gerður til að nota öll efnin og gerviefnin sem eru pakkað inn í stóran hluta bandaríska mataræðisins. Og það var svo sannarlega ekki gert til að neyta eins mikið af natríum, falsa fitu og sykri eins og margir gera í dag. Auk þess var líkami þinn gerður til að vinna úr mat á skilvirkan hátt og geyma fitu þar sem forfeður þínir gátu ekki ábyrgst að þeir myndu fá þrjár fermetra máltíðir á dag. Þegar Bandaríkjamenn standa frammi fyrir ótakmörkuðu magni af mat sem er tiltækt allan sólarhringinn verður eitthvað að gefa. Oft er það eitthvað mittisböndin þeirra.
Lykillinn að heilbrigðu, viðvarandi þyngdartapi er að léttast smám saman með því að borða næringarríkt mataræði sem inniheldur mettandi mat, sem er einmitt það sem áætlunin um að borða hreint snýst um. Á áætluninni borðarðu oftar og þú borðar mat sem er seðjandi og mjög næringarríkt. Eftir að þú ert kominn í hreina mataráætlunina muntu í rauninni ekki hafa meira pláss í lífi þínu (eða maganum) fyrir ruslfæðið sem olli ofþyngd í upphafi!
Manstu eftir þúsundum dauðsfalla af völdum lélegs mataræðis og skorts á hreyfingu á hverju ári sem við tölum um í kaflanum á undan? Ja, fólk deyr ekki vegna lélegs mataræðis; þeir deyja vegna sjúkdóma sem valda (eða versna) af því lélega mataræði. Þeir sjúkdómar eru m.a
Sjúkdómur kemur fram þegar eitthvað fer úrskeiðis í líkamanum. Frumur vaxa of hratt og líkaminn er svo upptekinn við að sía eiturefni að það tekur lengri tíma að bregðast við sýkingu. Með tímanum geta þessir þættir leitt til alvarlegs sjúkdóms.
Að borða hreint mataræði er í raun fyrirmyndin að því að borða til að koma í veg fyrir sjúkdóma. Ein af aðaláherslum þess er að fá nóg af plöntuefnaefnum, sem hjálpa til við að koma í veg fyrir bólgu, halda ónæmiskerfinu þínu sterku og halda hjarta- og æðakerfinu gangandi. Eina leiðin til að fá plöntuefnaefnin þín er að borða fullt af heilum ávöxtum, grænmeti, hnetum, fræjum og korni.
Gott kjörorð fyrir það að borða hreint líf er "Það eru ekki aðeins árin í lífi þínu, heldur lífið á árum þínum!" Allir vilja auðvitað lifa langa ævi, en ef það líf er fullt af sársauka, sjúkdómum og þjáningum sem hægt er að koma í veg fyrir, þá eru öll veðmál óvirk. Langt líf ætti að þýða að geta auðveldlega gengið upp stiga, gengið í kringum blokkina og tekið þátt í virkum áhugamálum langt fram yfir 80 og 90.
Sem betur fer getur það að borða hreint mataræði hjálpað þér að gera einmitt það! Ef þú ert blessaður með í grundvallaratriðum góða heilsu, er að borða heilan mat sem er tilbúinn á hreinan hátt ein besta leiðin til að halda þér heilbrigðum. Auðvitað getur ekkert mataræði tryggt góða heilsu eða langt líf. En þú getur velt líkunum þér í hag með áætluninni um að borða hreint.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
