Að skræla harðsoðin egg getur verið mjög einfalt eða ofboðslega pirrandi. Auðveldustu harðsoðnu eggin til að afhýða eru þau sem voru í ísskápnum í smá tíma. Því ferskara sem eggið er, því erfiðara er að afhýða það. Að renna köldu vatni yfir eggin á meðan þú afhýðir getur hjálpað til við að skilja eggjahvítuna aðeins frá skurninni, sem auðveldar flögnunina.
1Um leið og harðsoðna eggið þitt er nógu kalt til að meðhöndla það skaltu banka því varlega á borð eða borðplötu.
Þú vilt brakandi skelina út um allt.
Þú getur geymt harðsoðin egg í skurninni í ísskápnum í um það bil viku, svo þú þarft ekki að nota þau strax eftir að þú hefur eldað þau.
2Rúllið egginu á milli handanna.
Þetta hjálpar til við að losa skelina.
3Fjarlægðu skurnina, byrjaðu á stóra enda eggsins.
Skelin gæti losnað af í stórum klumpur eða milljón litlum bitum, eftir því hversu rækilega þú hefur sprungið hana.