Að elda sykursýkisvænar uppskriftir heima er auðveldara en þú heldur, sérstaklega ef þú tekur þér smá tíma til að undirbúa þig fyrirfram. Hér eru nokkur atriði sem þú getur gert til að gera hollan heimilismatreiðslu enn einfaldari:
- Gerðu úttekt á eldhúsinu þínu. Farðu í gegnum ísskápinn, búrið og kryddskápinn þinn og gerðu úttekt á öllum helstu innihaldsefnum (svo sem mjólk, eggjum, hveiti, sykri, kryddjurtum og kryddi, olíu og oft notuðum ferskum hráefnum). Skiptu um allar heftir sem þú ert búinn að vera með eða hafa setið í skápnum þínum í mörg ár.
- Hreinsaðu út óæskilegan mat. Þegar þú ert að gera úttekt á eldhúsinu þínu skaltu henda þessum afgangum aftan í ísskápnum og öllum matvælum sem eru útrunnin. Þetta gæti líka verið gott tækifæri til að losa sig við óhollan mat sem þú vilt ekki lengur geyma í húsinu.
- Skoðaðu eldunartækin þín. Gakktu úr skugga um að þú hafir helstu matreiðsluverkfæri sem þú þarft til að elda heima. Pottar, pönnur, skurðarbretti, hnífar, eldunaráhöld, blöndunarskálar og mælibollar og skeiðar eru nauðsynlegar. Skiptu um öll algeng verkfæri sem eru biluð.
- Lestu uppskriftina. Lestu í gegnum hverja uppskrift vandlega áður en þú byrjar að elda til að ganga úr skugga um að þú hafir allt hráefnið og eldhúsáhöldin sem þú þarft. Ef þú skilur ekki eina af leiðbeiningunum í uppskriftinni skaltu leita að skýringu eða sýnikennslu á myndbandi á netinu. Ef uppskrift krefst tíma til að marinerast eða kæla, vertu viss um að taka tillit til þess.