Fyrir sykursýkistengda næringu er áherslan lögð á 15 gramma skammta af heildarkolvetni, einnig þekkt sem kolvetnaval, eða skipti á sterkju, mjólk eða ávöxtum. Kolvetni hafa bein áhrif á blóðsykursgildi og inntaka kolvetna hefur áhrif á hversu vel sykursýkislyfið virkar líka.
Máltíðaráætlunin þín tilgreinir hversu mörg kolvetnaval, eða hversu mörg grömm af kolvetni, þú ættir að hafa í hverri máltíð, líklega þrjú til fimm kolvetnaval (45 til 75 grömm) eftir kaloríuþörfum þínum. Þaðan geturðu auðveldlega sett saman kolvetnaskammtinn af máltíðunum þínum.
Þú getur áætlað/reiknað 15 grömm af kolvetnavali út frá næringarmerkjum með því að hagræða skammtastærð merkimiðans í 15 grömm af kolvetnaskammta. Næringarmerkið fyrir linguine salat sem sýnt er inniheldur 24 grömm af kolvetni í 1/2 bolla skammtastærð. Áætla má að ef 1/2 bolli er 24 grömm þá er 1/4 bolli 12 grömm og 15 grömm er aðeins meira en 1/4 bolli.
Þegar þú reiknar út geturðu margfaldað 24 grömm með 2 til að finna heildarkolvetni í einum bolla skammti er 48 grömm. Að deila 48 grömmum með 15 grömmum jafngildir 3,2 kolvetnavali (um 3) í hverjum bolla, þannig að 1/3 bolli væri mjög nálægt. Reyndar jafngildir 48 grömm á bolla deilt með 3 16 grömm af kolvetni á 1/3 bolla skammt.
Merkimiðinn þjóna stærð er 1/2 bolli en 15 grömm kolvetna hlutinn er um 1/3 bolla. Þú gætir verið ánægður með að vita að 1/4 bolli virkar alveg eins vel.
Ef höfuðið er sárt muntu vera feginn að vita að það er mjög auðveldara að mæla viðeigandi skammta af kolvetni, en það krefst þess að vita hvaða mælikvarði á hvaða mat er 15 kolvetnagrömm.
Hér kemur minnið, uppflettibækur, svindlblöð, reynsla eða þessi persónulegi aðstoðarmaður inn í. Ein matskeið af hreinu hlynsírópi er talið kolvetnaval, en þú getur mælt um 3 fulla bolla af hráu, sterkjulausu grænmeti (gúrkur, spergilkál, bjalla papriku, grænum baunum og svo framvegis) áður en þú færð eitt 15 grömm af kolvetnavali (þess vegna inniheldur heilbrigt mataræði mikið af grænmeti).
Eitt kolvetnaval fyrir algengan mat
| Matarlýsing | Mæla |
|---|---|
| Sykur eða þykkt síróp | 1 matskeið |
| Haframjöl, þurrt | 1/4 bolli |
| Korn (hrísgrjón, bygg osfrv.), soðið | 1/3 bolli |
| Pasta, eldað | 1/3 bolli |
| Baunir og baunir (sterkjuríkt grænmeti) | 1/2 bolli |
| Ferskir ávextir | 1/2 til 1-1/4 bolli |
| Hvít kartöflu | 1/2 bolli eða 3 aura |
| Brauð | 1 sneið |
| Mjólk | 1 bolli |
| Jógúrt | 3/4 bolli |
| Sterkjulaust grænmeti soðið | 1-1/2 bollar |
Auðvelt er að muna algengan kolvetnamat eins og þau sem sýnd eru með reynslu, en merki um næringarfræði eða uppflettirit um kolvetni í vasa er algjör nauðsyn til að ráða mat eins og linguine salatið ef þú ætlar að stjórna sykursýki vel.
Skammtastærðir fyrir prótein og fitu eiga það sameiginlegt. Báðir ættu að vera minni en það sem flestir Bandaríkjamenn myndu. Heilbrigð máltíðaráætlun til að meðhöndla sykursýki gæti mælt með 4 til 6 aura af próteinfæði (magurt kjöt, tófú, ostur, hnetur og egg) á dag, sem jafngildir um helmingi daglegs próteinráðs (85 grömm fyrir 1.700 hitaeiningar á hverjum degi). dagsáætlun).
Afgangurinn af daglegu próteini þínu kemur úr fitusnauðum mjólkurvörum (mjólk og jógúrt) og úr kolvetnamat sem inniheldur prótein.
Þú ert líka líklegur til að fá mikið af ráðlagðri fitu úr öðrum matvælum, þar á meðal kjöti, hnetum, fitusnauðum mjólkurvörum, ostum og kolvetnum. Hluti af þessari fitu í fæðu er óhollari mettuð afbrigði, en heilbrigt mataræði leggur áherslu á uppsprettur hollari ómettaðrar fitu. Fituuppsprettur sem ekki eru í öðrum fæðuflokki eru olíur, smjör og smjörlíki og salatsósur. Almennt skaltu velja fitulítil útgáfur af mat og nota olíur sparlega.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
