Að lifa mjólkurlausum lífsstíl getur verið dásamleg leið til að bæta heilsu þína og vellíðan og sem betur fer þurfa umskiptin ekki að vera erfið. Að fjarlægja mjólkurvörur úr mataræði þínu tekur einfaldlega smá sköpunargáfu og hollustu. Það getur verið frábær staður til að byrja að skipta út mjólkurlausu snarli fyrir gamla mjólkurhlaðna. Eftir að þú verður öruggari geturðu prófað að skipuleggja vikulega matseðla sem innihalda færri og færri mjólkurvörur.
Tilraunir með frábært mjólkurlaust snarl
Snarl er lífstíll fyrir flest fólk, en þeir sem kjósa að vera mjólkurlausir gætu þurft að gera sérstakar breytingar á gömlum snakkvenjum sínum. Bragðgóður (og þægilegur) valkosturinn í eftirfarandi lista gerir snjallt mjólkurlaust snarl eða jafnvel léttar máltíðir. Hver valkostur inniheldur færri en 200 hitaeiningar og veitir skammt af vítamínum, steinefnum og öðrum mikilvægum næringarefnum sem styðja heilsu. Til að seðja þrá þína, prófaðu nokkrar af þessum mjólkurlausu munchies:
-
Bolli af sojajógúrt með vanillu- eða sítrónubragði með skeið af fersku ávaxtasalati
-
Helmingur af heilkorna pítuvasa fyllt með hummus, rifnum gulrótum og þunnt sneiðum agúrku
-
Nokkrar heilkornakex smurðar með hnetusmjöri og nokkrir ferskir appelsínubátar
-
Skál af heilkorna morgunkorni með möndlumjólk (venjulegu eða vanillubragði)
-
Beyglu hálf toppað með bræddum mjólkurlausum osti, tómatsneið og nokkrum snúningum af nýbrotnum svörtum pipar
-
Handfylli af tortilla flögum með uppáhalds salsanum þínum
-
Ferskjusneiðar toppaðar með granóla og ögn af sojajógúrt
-
Paprika, sellerí og gulrótarsneiðar með svörtum baunadýfu
-
Bolli af tómat basil súpu með nokkrum brauðstangum
-
Nokkrir bitar af bruschettu og lítið vínber
Skipuleggja fljótlega og auðvelda mjólkurlausa matseðla
Að skipuleggja máltíðir þínar fyrirfram getur hjálpað til við að gera umskiptin yfir í mjólkurlausan lífsstíl miklu auðveldari. Þegar þú skipuleggur matseðla þína skaltu leita leiða til að bæta mjólkurlausum afbrigðum í bragði, áferð, lit og matarhita (heitt og kalt) við hverja máltíð. Fjölbreytni eykur áhuga og hjálpar til við að tryggja að máltíðir þínar innihaldi úrval af dýrmætum næringarefnum.
Sýnin á eftirfarandi lista eru mismunandi í kaloríuinnihaldi, en þau eru öll lág til í meðallagi í hitaeiningum. Blandaðu saman þessum einföldu máltíðarhugmyndum til að búa til þína eigin heilsusamlega mjólkurlausa matseðil:
-
Hugmyndir um matseðil fyrir dag 1:
-
Morgunmatur: Tvær heilkornsvöfflur með hreinu hlynsírópi, skeið af vanillu sojajógúrt og handfylli af sneiðum jarðarberjum
-
Hádegisverður: Lítið grænt salat með vinaigrette dressingu, sneið af quiche og lítilli heilkornsrúllu með transfitulausu, mjólkurlausu smjörlíki
-
Kvöldverður: Lítið grænt salat með vínaigrette dressingu, grænmetislasagna, þykk sneið af ítölsku brauði með hvítlauksáleggi og lítið fat af mjólkurlausum ís
-
Hugmyndir um matseðil fyrir dag 2:
-
Morgunmatur: Rifið hveiti með hrísgrjónamjólk (venjulegu eða vanillubragði), tvær sneiðar af heilkorna ristuðu brauði með transfitulausu, mjólkurfríu smjörlíki og hlaupi og lítið glas af appelsínusafa
-
Hádegisverður: Skál af kartöflu- og blaðlaukssúpu, nokkrir gulrótar- og paprikustangir með hummus ídýfu og nokkrar heilkornakex
-
Kvöldverður: Bolli af súpu, heilhveitispaghettí með marinara sósu og mjólkurlausum parmesanosti, sneið af heilkornabrauði með transfitulausu, mjólkurfríu smjörlíki og réttur af mjólkurlausum ís
-
Hugmyndir um matseðil fyrir dag 3:
-
Morgunmatur: Jógúrt parfait úr lögum af vanillu soja jógúrt, ferskum berjum og granóla
-
Hádegisverður: Tvær sneiðar af mjólkurlausum osti (eða ostalausum) pizzu og vatnsmelónubitum (þegar á tímabili)
-
Kvöldverður: Panini fyllt með mjólkurlausum osti og steiktu grænmeti, skeið af mjólkurlausu hvítkálssalati og bolli af mjólkurlausum súkkulaðibúðingi
-
Hugmyndir um matseðil fyrir dag 4:
-
Morgunmatur: Morgunverður burrito gert með heilhveiti tortillu vafinn utan um hrært egg, svörtum baunum, soðnum kartöflubitum, avókadó sneiðum og salsa, og bolla af ávaxtasalati til hliðar
-
Hádegisverður: Ómjólkurlaus ostur og spínat quesadilla, lítið grænt salat og stykki af ferskum ávöxtum á árstíð
-
Kvöldverður: Svart baunaburrito, gufusoðið spergilkál og melónusneiðar (þegar á tímabili)
-
Hugmyndir um matseðil fyrir 5. dag:
-
Morgunmatur: Skál af heitu haframjöli með púðursykri, kanil og möndlumjólk (venjulegu eða vanillubragði) og lítið glas af appelsínu-ananassafa
-
Hádegisverður: Mjólkurlaus grilluð ostasamloka, bolli af tómatsúpu og eplasneiðar
-
Kvöldverður: Lítið grænt salat, rækjupaella og sneið af bananabrauði
-
Hugmyndir um matseðil fyrir 6. dag:
-
Morgunmatur: Tvær heilkornapönnukökur með hreinu hlynsírópi og sneið af ferskri kantalópu (þegar árstíð er)
-
Hádegisverður: Stór skál af marineruðu þriggja baunasalati, tvær sneiðar af heilkorna ristuðu brauði með transfitulausu, mjólkurlausu smjörlíki og glas af ósykruðu ístei
-
Kvöldverður: Grænmetiskarrý með gufusoðnum hrísgrjónum, gufusoðnu bok choy eða kínakáli og réttur af mjólkurlausum hrísgrjónabúðingi
-
Hugmyndir um matseðil fyrir 7. dag:
-
Morgunmatur: Tvær sneiðar af frönsku brauði með hreinu hlynsírópi, ferskum appelsínusneiðum og bolla af kaffi eða tei
-
Hádegisverður: Hádegisverður diskur af nachos og bolli af ferskum ávaxtabitum á árstíð
-
Kvöldverður: Skál af chili, ferningur af maísbrauði, spergilkáli og gulrótarsneiðum með mjólkurlausri ídýfu í Ranch-stíl og frosinn ávaxtabar