Áður en þú hellir upp á bjór skaltu ganga úr skugga um að þú hafir glas sem getur geymt innihald heilrar flösku eða dós auk höfuðs. Það gerir allt auðveldara. Hvernig best er að hella upp á bjór fer eftir bjórtegundinni. Fyrir flesta handverksbjór er besta leiðin til að hella niður í miðju glassins - aftur nógu stórt glas til að geyma alla bjórflöskuna - og halla því eða hægja á hellunni aðeins eftir að stórt höfuð hefur myndast.
Hvers vegna hella svona kröftuglega? Til að losa koltvísýringinn. Þú vilt gera þetta af eftirfarandi ástæðum:
Nema það sé sleppt með því að hella, er gasið fast í flöskunni eða dósinni og fer beint inn í magann á þér, þar sem það á erfitt með að losa sig í óvelkomnu sprengi. Úff og urp.
Óhellt bjór hefur óþægilegt og óaðlaðandi, gaskennt bit í munni.
Ef gasið er losað með því að hella í glas myndast höfuð og lætur bjórinn berast úr bjórnum. (Snefðu strax eftir að hellingurinn er helltur því ilmurinn hverfur fljótt.)
Sumar tegundir af bjór krefjast sérstakrar tækni. Þessar aðferðir eru ekki eldflaugavísindi, en þær eru verðugar athygli.
Hveitibjór og bjór með korkaflaska: Vertu aðeins minna árásargjarn þegar þú hellir upp á þessar tegundir af bjórum vegna þess að þeir hafa tilhneigingu til að kasta stærra haus en venjulega. Rétt höfuð ætti að vera að minnsta kosti 1 tommu þykkt, eða tveggja fingra djúpt.
Bjór með flösku: Þú gætir viljað hella þessum bjórum svo þú skiljir síðasta 1/2 tommuna eða svo af drekstri í flöskunni. Það er nákvæmlega ekkert athugavert við að drekka setið gersetið, nema að það gæti valdið of miklum vindgangi - lifandi gerið heldur áfram gerjunarferlinu í meltingarveginum! Auk þess eru ekki allir hrifnir af þessu einbeitta gerbragði, þó sumir bjóráhugamenn sverji það. En svo, sumir hafa gaman af ansjósum líka.
American Pale Lagers: Bjór eins og Budweiser og Miller er best að hella hægt niður hliðina á hallandi glasi, eða að öðrum kosti mynda þeir glas fullt af haus. Vegna þess að þessir bjórar hafa lítið prótein, hverfur stórt höfuð fljótt. Að búa til stóran haus hægir á upphellingarferlinu að óþörfu (og á á hættu að hafa sóðaskap á borðinu).
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
