Það er auðvelt að búa til matardagbók. Hér er það sem á að gera:
Skrifaðu niður allt sem þú borðar eða drekkur á hverjum degi í nokkra daga, viku, eða hversu lengi sem þú þolir það. Notaðu minnisbók, skráarspjöld, dagbók eða ritvinnsluskjal á tölvunni þinni - hvað sem hentar þér og þínum lífsstíl.
Hafðu athugasemdirnar þínar eins nákvæmar og mögulegt er. Ef þú átt skál af morgunkorni í morgunmat skaltu athuga hvort þú hafir þakið kúamjólk eða ómjólkurmjólk. Ef þú borðaðir samloku í hádeginu skaltu athuga hver fyllingin var og hvort hún innihélt ost eða aðrar mjólkurvörur.
Skráðu hvað þú borðar um leið og þú klárar máltíðina eða snarlið. Þannig er ólíklegra að þú gleymir að taka upp - eða gleymir því sem þú borðaðir! Sumir taka upp í lok hvers dags, en falla ekki í þann vana. Skrárnar þínar verða nákvæmari ef þú tekur upp strax eftir að hafa borðað eða drukkið.
Það er þægilegt að hafa matardagbókina þína á minnisblokk eða lítilli dagbók vegna þess að þú getur stungið henni í töskuna þína og haft hana við höndina hvenær sem þú þarft að skrifa stutta athugasemd. Hins vegar eru matardagbækur á netinu einnig fáanlegar. Kosturinn við þetta er að þeir geta talið upp heildar daglega kaloríuinntöku þína og greint næringargildi mataræðisins.
Áætlaðu skammtastærðir eftir bestu getu og skrifaðu þær líka niður. Athugaðu til dæmis hvort þú varst með einn bolla af mjólk á morgunkorninu þínu, tvær brauðsneiðar með samlokunni, hálfan bolla af soðnu grænmeti með einni teskeið af smjörlíki og svo framvegis. Þessar upplýsingar gætu verið gagnlegar á einhverjum tímapunkti til að hjálpa þér eða heilbrigðisstarfsmanni að ákvarða hversu næm þú ert fyrir mjólkurpróteini eða laktósa.
Notaðu matardagbókina þína til að athuga framfarir þínar af og til. Eftir að þú hefur haldið matardagbók í fyrstu viku eða tvær skaltu setja hana til hliðar. Láttu nokkrar vikur líða og haltu síðan dagbók aftur í nokkra daga. Berðu hana saman við fyrstu dagbókina þína til að sjá hversu langt þú ert kominn. Það getur verið hvetjandi að sjá að þú hefur stöðugt skipt út kúamjólk á morgunkorninu þínu fyrir sojamjólk, að þú ert háður færri ostahlaðnum máltíðum og að þegar þú borðar ost kaupir þú mjólkurlausar tegundir.
Að sjá á blaði hvað þú borðar núna gæti einnig kallað fram viðurkenningu á matvælum sem þú ert enn að borða sem inniheldur mjólkurvörur. Til dæmis gætirðu áttað þig á því að þú ert að nota unnin matvæli sem innihalda mjólkurefni, eins og kökublöndur eða salatsósu. Þú gætir fundið að matardagbók hjálpar þér að eyða mjólkurvörum í áföngum, lotu í einu.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
