Hvort sem þú ert traustur heimakokkur eða þú hefur aldrei soðið vatn, þá er alltaf gagnlegt að hafa nokkrar sýnishorn af máltíðum við höndina. Að undirbúa og elda hollar máltíðir heima er ekki endilega tímafrekt.
Margar heimalagaðar máltíðir taka styttri tíma en það tekur að fara í gegnum innkeyrsluna eða búa til kassablöndu eins og Hamburger Helper. Þessir hlutir eru einfaldlega aðeins þægilegri vegna þess að þú þarft ekki að hugsa of mikið. Það er allt í lagi þarna. Hins vegar, ef þú byrjar að fá mjög einfaldar máltíðir sem þér finnst þægilegt að laga, geturðu skipt yfir í nýtt þægindasvæði.
Haltu flottu matreiðslubókunum þínum í hillunum og leitaðu þess í stað að einföldum tveggja til fjögurra þrepa uppskriftum og auðveldum leiðum til að elda heilan mat svo eldamennska í eldhúsinu þínu getur sparað þér meiri tíma en að keyra á skyndibitastað.
Eftirfarandi hugmyndir eru ekki fullar uppskriftir í sjálfu sér. Hugmyndin er að nota grunnaðferðina við að elda, td að grilla eða gufa, og nota nokkur skref til að búa til fulla máltíð. Prófaðu þau eins og lýst er, eða bættu við þínum eigin afbrigðum. Aðalatriðið er að finna leiðir til að gera það að elda máltíð heima eins einfalda og að kaupa meðlæti eða búa til kassablöndu.
Setjið smá ólífuolíu (nokkrar teskeiðar), hvítvín (um 1/4 bolli) og kreista af sítrónusafa á pönnu. Setjið 8 aura af fiski í vökvann og stráið salti og pipar yfir eftir smekk. Lokið með loki og eldið rólega við meðalhita þar til fiskurinn flagnar auðveldlega en er ekki þurr.
Hitið ofninn í 475 gráður á meðan. Leggðu um 4 aura af klipptum aspas á ofnplötu og stráðu salti og ólífuolíu yfir. Steikið þar til mjúkt, um 5 mínútur. Berið fram með súrdeigsbrauði ef þú hefur ekki tíma til að elda heilkorna meðlæti.
Þessi máltíð tekur um 5 mínútur af undirbúningi og 10 mínútur af eldun, í raun styttri tíma en pakkað máltíð eins og Hamburger Helper. Þessi máltíð býður upp á tvo, en þú getur notað sömu leiðbeiningar og aukið magnið ef þú vilt gera meira.
Í crockpot skaltu bæta við 4 roðlausum, beinlausum kjúklingabringum, um það bil bolla af natríumsnautt kjúklingasoði, og uppáhalds taco kryddinu þínu, eins og chilidufti (1/2 tsk), kúmen (2 tsk), salt (1 tsk) , og pipar (1/2 tsk). Stilltu krydd eftir smekk. Eldið við háan hita í 4 klst. Rífið kjúklinginn í crockpot og berið fram með uppáhalds taco festingunum.
Kasta smá ósoðnum rækjum í skál með smá lime safa og skvettu af ólífuolíu; salti og pipar eftir smekk. Í annarri skál, saxið rauða og gula papriku, kúrbít og gulan leiðsögn í 1 til 2 tommu bita. Hrærið með smá skvettu af ólífuolíu (nokkrar teskeiðar munu gera bragðið) og salti eftir smekk.
Skerið rækjurnar og grænmetið á teini og setjið á grillið (má líka nota grillbakka) og eldið á miðlungsháum hita, snúið oft þar til það er eldað í gegn. Það tekur um 5 til 8 mínútur að elda þessa máltíð. Ef þú hefur tíma skaltu búa til smá kryddjurtaquinoa eða uppáhalds heilkornið þitt. Þú getur líka kastað rækjunni á stórt grænt laufgrænt salat.
Ekki vera hræddur við að gera tilraunir. Það er það sem eldamennska snýst um.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
