Léttu upp Mayo þinn.
Að skipta út venjulegu majónesinu þínu fyrir fituminni útgáfu getur sparað verulegar hitaeiningar. Létt majónesi dregur úr hitaeiningum á matskeið í 35 eða svo, og heildarfita í á milli 3 og 4 grömm í hverjum skammti. Fitulítið eða fitusnauð afbrigði skera venjulega kaloríur og fitu niður í 15 og um 1 grömm, í sömu röð.
Að fara úr 90 hitaeiningum á matskeið í 15 er umtalsverð lækkun og þegar kemur að því að léttast til lengri tíma litið eru þetta þær breytingar sem raunverulega bætast við.
Prófaðu beikon af kanadískum uppruna.
Með því að skipta einni eyri af amerísku beikoni út fyrir kanadískt beikon sparast 100 hitaeiningar, 9 grömm af heildarfitu, 3 grömm af mettaðri fitu og 285 milligrömm af natríum. Það er ótrúlegur munur á næringarsamsetningu fyrir ótrúlega einfalda breytingu og kanadískt beikon gerir líka skynsamlega skiptingu fyrir annað kjöt eins og pepperoni.
Að skipta um beikon er frábært dæmi um hvernig þú þarft ekki að hætta alveg við mataræði til að fá stóran ávinning.
Skiptu út sýrða rjómaálegginu þínu fyrir gríska jógúrt.
Venjulegt álegg fyrir bakaðar kartöflur er smjör, smjörlíki eða sýrður rjómi, en þú getur sparað hitaeiningar og fitu með því að prófa fitulausa gríska jógúrt á kartöfluna þína í staðinn. Og grísk jógúrt hefur sömu þykku og rjómalöguðu samkvæmni og sýrðum rjóma.
Tvær matskeiðar (1 únsa) af fitulausri grískri jógúrt inniheldur aðeins 24 hitaeiningar og enga fitu, samanborið við 50 hitaeiningar og 5 grömm af fitu fyrir sýrðan rjóma, 140 hitaeiningar og 16 grömm af fitu fyrir smjörlíki og 200 hitaeiningar með 23 grömm af fitu fyrir smjör.
Skiptu út sýrða rjómaálegginu þínu fyrir gríska jógúrt.
Venjulegt álegg fyrir bakaðar kartöflur er smjör, smjörlíki eða sýrður rjómi, en þú getur sparað hitaeiningar og fitu með því að prófa fitulausa gríska jógúrt á kartöfluna þína í staðinn. Og grísk jógúrt hefur sömu þykku og rjómalöguðu samkvæmni og sýrðum rjóma.
Tvær matskeiðar (1 únsa) af fitulausri grískri jógúrt inniheldur aðeins 24 hitaeiningar og enga fitu, samanborið við 50 hitaeiningar og 5 grömm af fitu fyrir sýrðan rjóma, 140 hitaeiningar og 16 grömm af fitu fyrir smjörlíki og 200 hitaeiningar með 23 grömm af fitu fyrir smjör.
Frískaðu salötin þín með lime.
Hugsaðu um að skipta út hvers kyns salatsósu fyrir ferskan limesafa, án fitu og hitaeiningar sem þú getur talið á einni hendi. Ferskur lime safi gefur þér bragð og bætir við garðgrænmetið í salatinu þínu án þess að skerða heilbrigða fyrirætlanir þínar.
Mooooove til lágfitu mjólkurafurða.
Nýmjólk inniheldur næstum 4 prósent fitu og 1 bolli af nýmjólk hefur 156 hitaeiningar, 9 grömm af heildarfitu og 34 milligrömm af kólesteróli. Fitulítil, 1 prósent mjólk hefur 54 færri hitaeiningar, 7 grömm minni fitu, 22 milligrömm minna kólesteról, sama magn af kalsíum og meira A-vítamín í hverjum bolla. Nonfat eða Lögð mjólk, hefur aðeins 86 hitaeiningar á bolla.
Hvert tækifæri sem þú notar til að nota fituskerta eða fitulausar mjólkurvörur í stað fullfeituútgáfunnar tekur kaloríur úr daglegu mataræði þínu. Að taka kaloríur úr mataræði þínu án þess að útrýma heilum hópi matvæla algjörlega er tækifæri sem þú ættir ekki að missa af. Jafnvel þó þú haldir að þú getir ekki tekið stökkið beint yfir í fitulaust, þá eru til fullkomlega ljúffengir valkostir með minnkaðri fitu og hver smá hluti skiptir máli.
Prófaðu bakaðar franskar og salsa í staðinn fyrir steiktar franskar og ídýfu.
Með því að koma í staðinn fyrir bakaðar franskar minnkar kaloríur og fitu verulega. Þú sparar 20 til 30 hitaeiningar á eyri og 3 til 5 grömm af fitu með því að skipta yfir í bakaða afbrigðið. Og ef þú tekur upp salsa sem uppáhaldsdýfuna þína, taparðu 80 prósentum af hitaeiningunum og allri fitunni úr dýfingunni líka.
Prófaðu bakaðar franskar og salsa í staðinn fyrir steiktar franskar og ídýfu.
Með því að koma í staðinn fyrir bakaðar franskar minnkar kaloríur og fitu verulega. Þú sparar 20 til 30 hitaeiningar á eyri og 3 til 5 grömm af fitu með því að skipta yfir í bakaða afbrigðið. Og ef þú tekur upp salsa sem uppáhaldsdýfuna þína, taparðu 80 prósentum af hitaeiningunum og allri fitunni úr dýfingunni líka.
Krydda það upp.
Fita gefur matnum bragð og ein ástæða þess að þér líkar við fituríkari matvæli er bragðið. En þú getur bætt við ótrúlegu bragði án hitaeininga og án fitu með því að bæta við kryddi. Og þú getur bætt kryddi við hvað sem er, sérstaklega þar sem fyrsta hugsun þín gæti verið að bæta smjöri og salti.
Þegar þú þarft næsta súkkulaðilögun skaltu prófa fitulausan, sykurlausan súkkulaðibúðing í staðinn.
Ef þú notar fitulausa mjólk til að blanda búðingnum þínum geturðu notið 1/2 bolla skammts fyrir 80 hitaeiningar, 0 grömm af fitu og eitt kolvetnaval - 15 grömm af kolvetni. Þú sparar 200 hitaeiningar, 17 grömm af fitu og 20 grömm af kolvetni.
Ef þér líður sérstaklega vel skaltu hræra matskeið af hnetusmjöri út í búðinginn þinn og þú sparar samt 100 hitaeiningar, 10 grömm af fitu og 15 grömm af kolvetni miðað við mjólkursúkkulaðistykkið.
1
Prófaðu brennt hvítlauksálegg.
Hvítlaukur steiktur í ofni í 30 mínútur, eða steiktur í terra cotta steik í aðeins um tvær mínútur í örbylgjuofni, missir mikið af sterku, bita biti og fær mildan, smjörkenndan sætleika. Og steiktan hvítlauk er hægt að mylja í ríkulegt deig og nota á hvað sem er þar sem þú myndir annars fá smjörlíkan sætleika úr smjöri eða smjörlíki - brauð, kartöflur, grænmeti, pasta eða hvar sem er.
Ein matskeið af ristuðum hvítlauk er aðeins 12 hitaeiningar, án fitu, mettaðrar fitu eða natríums. Í samanburði við matskeið af smjörlíki sparar brenndur hvítlaukur þér 58 hitaeiningar, 8 grömm af heildarfitu og 100 milligrömm af natríum. Og að borða hvítlauk hefur nokkur jákvæð áhrif á hjartaheilsu, sérstaklega lækkar blóðþrýsting og hjálpar til við að koma í veg fyrir æðakölkun.
1
Prófaðu brennt hvítlauksálegg.
Hvítlaukur steiktur í ofni í 30 mínútur, eða steiktur í terra cotta steik í aðeins um tvær mínútur í örbylgjuofni, missir mikið af sterku, bita biti og fær mildan, smjörkenndan sætleika. Og steiktan hvítlauk er hægt að mylja í ríkulegt deig og nota á hvað sem er þar sem þú myndir annars fá smjörlíkan sætleika úr smjöri eða smjörlíki - brauð, kartöflur, grænmeti, pasta eða hvar sem er.
Ein matskeið af ristuðum hvítlauk er aðeins 12 hitaeiningar, án fitu, mettaðrar fitu eða natríums. Í samanburði við matskeið af smjörlíki sparar brenndur hvítlaukur þér 58 hitaeiningar, 8 grömm af heildarfitu og 100 milligrömm af natríum. Og að borða hvítlauk hefur nokkur jákvæð áhrif á hjartaheilsu, sérstaklega lækkar blóðþrýsting og hjálpar til við að koma í veg fyrir æðakölkun.
1
Geymið niðursoðinn fisk í vatni.
Niðursoðinn túnfiskur er frábær uppspretta hágæða próteina og hollra omega-3 fitusýra. En þú getur fengið túnfiskinn þinn pakkað í vatn, eða þú getur fengið túnfiskinn þinn pakkað í olíu. Þú giskaðir á það - að hafa túnfisk pakkað í vatni mun spara þér 69 hitaeiningar, 6 grömm af fitu og 14 milligrömm af natríum samanborið við sama 3-únsu skammt af túnfiski pakkað í olíu.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
