Að borða hollt þarf ekki að vera dýrt. Eftirfarandi listi deilir tíu einföldum ráðum til að fá þig til að borða mataræðisaðferðina til að stöðva háþrýsting (DASH) leiðina án þess að tæma bankareikninginn þinn.
Ákveðið hvaða uppskriftir á að gera út frá búr- og frystiheftum þínum. Undirbúðu síðan innkaupalistann þinn með því að skoða dagblaðið fyrir sölu, verslunartilboð og afsláttarmiða og búa til lista yfir alla hlutina sem þú ætlar að kaupa.
Notaðu vildarkortin þín í matvöruversluninni fyrir auka verðlaun. Borðaðu líka áður en þú verslar til að forðast að kaupa mat sem er ekki á listanum þínum.
Óunnin (náttúrugerð) matvæli eru ódýrari og næringarríkari en unnin (manngerð) matvæli. Þeir gefa þér líka miklu meiri stjórn á innihaldsefnum. Forðastu allt sem kemur í kassa 90 prósent af tímanum.
Gullna reglan er að kaupa og borða meira náttúrugerðan mat en manngerðan mat.
Kaupa í lausu, sérstaklega þegar verslanir eru með kynningar. Auðvelt er að geyma matvæli eins og kjöt, pasta, hrísgrjón og niðursuðuvörur vegna þess að þær endast lengi í frysti eða búri. Ef þau eru á útsölu skaltu kaupa eins mikið og þú hefur efni á og geyma þau fram að næstu stóru útsölu.
Kauptu nautakjöt eða fjölskyldupakka í matvöruversluninni eða á kjötmarkaðinum. Þegar þú kemur heim skaltu skipta því í renniláspoka og frysta. Þannig færðu betri gæði kjöts sem endist lengi. Einnig er hægt að kaupa heilkornabrauð sem eru á útsölu og frysta til síðari nota. Þeir geymast í allt að þrjá mánuði í frysti.
Íhugaðu líka að versla í lágvöruverðsverslunum. Sumar stórar verslanir bjóða upp á mikinn afslátt og margar eru með sín eigin vörumerki. Oftast færðu jafngæða vöru fyrir svo miklu minna.
Ekki aðeins er framleiðsla á árstíð aðgengilegri, heldur hefur hún einnig betra bragð og er fjárhagsvænni. Kauptu ávexti sem enn þurfa tíma til að þroskast ef þú ætlar ekki að nota þá strax. Ef þú hefur pláss í frystinum þínum skaltu kaupa aukaafurðir á árstíðinni og frysta svo þú getir haft það við höndina á annatímanum.
Ber, til dæmis, er mjög auðvelt að frysta. Skolaðu bara, láttu þorna og settu síðan í frystipoka með rennilás (þessir koma sér vel fyrir frosið sælgæti eða fyrir jógúrt smoothies).
Að kaupa vörumerki í verslun getur sparað þér töluvert af peningum án þess að fórna mikilvægum næringarefnum. Þegar þú berð saman mismunandi tegundir af niðursoðnu grænmeti eða kotasælu, til dæmis, eru líkurnar á því að vörumerkið í versluninni sé hagkvæmara fyrir sömu góðu gæðin.
Þægindi matvæli (hugsaðu fyrirfram niðurskorna ávexti og grænmeti) geta raunverulega bætt við sjóðsvélinni. Þeir geta líka verið mjög háir í natríum (hugsaðu um frosinn kvöldverð og máltíðir í kassa). Að útbúa hluti sjálfur sparar óhjákvæmilega peninga og er yfirleitt hollara.
Besta afurðin kemur frá bændum þínum á staðnum því maturinn þarf ekki að ferðast mjög langt til að komast að borðinu þínu. Kynntu þér CSAs (Community Supported Agriculture) á þínu svæði, keyptu þig inn í uppskeru bónda fyrir tímabilið, eða farðu á nærliggjandi bændamarkað.
Hvort sem þú ert á lóð í bakgarðinum þínum eða í samfélagsgarði geturðu ræktað ferska, bragðmikla og ódýra afurð fyrir máltíðirnar þínar. Ferskar kryddjurtir, tómatar, spínat, grænmetisalat, laukur og papriku eru auðveldast fyrir byrjendur í garðyrkju að rækta. Þú getur jafnvel ræktað kryddjurtir í potti á eldhúsbekknum.
Út að borða getur verið dýrt. Sparaðu peninga með því að elda máltíðir heima. Útbúið stærri skammta af mat og frystið nokkra til síðari notkunar í einstökum ílátum. Reyndu líka að setja afganga inn í máltíðirnar þínar. Eldaðu máltíð einu sinni og notaðu hana á ýmsan hátt í nokkra aðra daga.
Að kaupa kjöt, alifugla og fisk fyrir alla daga vikunnar bætist við. Reyndu að borða meira prótein úr plöntum (baunir, baunir og linsubaunir) ásamt eggjum og hnetusmjöri, sem eru ódýrir hlutir sem eru fáanlegir allt árið um kring.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
