10 ónæmisuppbyggjandi innihaldsefni fyrir safa- og smoothies

Andoxunarefni svartir ávextir

©iStockphoto.com/ra3rn

Öll andoxunarefni, sérstaklega svartir ávextir, eins og svartar plómur og brómber, eru öflug verkfæri sem vinna að því að vernda frumur þínar fyrir skemmdum svo að vírusar geti ekki fundið auðveld leið til að smita frumur.

Trönuber til verndar þvagfærum

©iStockphoto.com /habovka

Vísindamenn hafa komist að því að trönuber (og önnur ber eins og lingonber) innihalda efni sem koma í veg fyrir að bakteríur festist við veggi þvagfæra. Vísindamenn eru ekki vissir um hvort andoxunarefni í trönuberjunum í raun afvopna eða slíma krókana á bakteríunum eða hvort trönuber hjúpi þvagveginn. Hvort heldur sem er, með inngripi trönuberja, geta alvarlega skertar bakteríur ekki náð tökum og sýkt þvagfærin.

Fersk, heil trönuber eru fáanleg á haustin. Í flestum matvöruverslunum er hægt að fá frosin heil ber allt árið um kring. Notaðu þau með andoxunarefnum ávöxtum og grænmeti í safa og smoothies í kringum kvef- og flensutímabilið eða við árstíðarskipti.

Ef þú finnur fyrir sviða eða þvagblöðruverkjum skaltu taka fjögur til sex glös af trönuberjasafa strax allan fyrsta daginn. Hafðu samband við heilbrigðisstarfsmann þinn ef einkennin eru viðvarandi.

Rauð og fjólublá vínber

©iStockphoto.com/ gzorgz

Ónæmisbyggjandi og andoxunarefnisvörnin í rauðum og fjólubláum (einnig kölluð Concord) vínber er resveratrol , sem hefur verið sýnt fram á að hefur getu til að vernda líkamann gegn geislun og húðina gegn húðkrabbameini. Sem bólgueyðandi lyf er resveratrol áhrifaríkt til að hjálpa blóði að flæða auðveldara í gegnum æðar og dregur þannig úr hættu á hjartasjúkdómum. Það getur einnig lækkað blóðsykursgildi eins mikið og 10 prósent.

Breskir vísindamenn komust að því að resveratrol eykur blóðflæði til heilans, sem leiddi þá ályktun að resveratrol gæti hjálpað til við að flýta fyrir andlegum viðbrögðum. Svissneskar prófanir sönnuðu að resveratrol getur hreinsað skellur og sindurefna úr heilanum, tvö mikilvæg efni sem tengjast Alzheimerssjúkdómnum.

Vegna öflugra andoxunarlitarefna í húðinni á rauðum og fjólubláum vínberjum gefur það þér forskot á að djúsa þau og láta hýðið aðskilja það að bæta þeim heilum í smoothies.

Rauð og fjólublá vínber

©iStockphoto.com/ gzorgz

Ónæmisbyggjandi og andoxunarefnisvörnin í rauðum og fjólubláum (einnig kölluð Concord) vínber er resveratrol , sem hefur verið sýnt fram á að hefur getu til að vernda líkamann gegn geislun og húðina gegn húðkrabbameini. Sem bólgueyðandi lyf er resveratrol áhrifaríkt til að hjálpa blóði að flæða auðveldara í gegnum æðar og dregur þannig úr hættu á hjartasjúkdómum. Það getur einnig lækkað blóðsykursgildi eins mikið og 10 prósent.

Breskir vísindamenn komust að því að resveratrol eykur blóðflæði til heilans, sem leiddi þá ályktun að resveratrol gæti hjálpað til við að flýta fyrir andlegum viðbrögðum. Svissneskar prófanir sönnuðu að resveratrol getur hreinsað skellur og sindurefna úr heilanum, tvö mikilvæg efni sem tengjast Alzheimerssjúkdómnum.

Vegna öflugra andoxunarlitarefna í húðinni á rauðum og fjólubláum vínberjum gefur það þér forskot á að djúsa þau og láta hýðið aðskilja það að bæta þeim heilum í smoothies.

Krossblómaríkt grænmeti

©iStockphoto.com/ LanceDwight

Spergilkál, blómkál, grænkál, rósakál, bok choy, rutabaga, rófur og hvítkál eru hluti af grænmetisfjölskyldu sem kallast krossblóma vegna þess að örsmá blóm þeirra mynda kross. Öll innihalda mikið af A, C, E og K vítamínum, fólati og steinefnum. Þau eru öflug andoxunarefni og bjóða upp á góða trefjagjafa.

Að auki inniheldur krossblómaríkt grænmeti efni sem kallast glúkósínólöt , sem gefa þeim sterkt bragð og ilm. Komið hefur í ljós að þessi efni hamla þróun krabbameins með því að vernda frumur fyrir DNA skemmdum og með því að hjálpa til við að gera krabbameinsvaldandi efni óvirka. Þau hafa bæði bakteríudrepandi og bólgueyðandi áhrif og þau eru frábær andoxunarefni.

Shiitake sveppir

©iStockphoto.com /Edward Westmacott

Þekktur sem tákn um langlífi í Asíu, veita shiitake sveppir stuðning við ónæmiskerfið þegar þörf krefur. Nýjar rannsóknir hafa leitt í ljós getu þeirra til að vernda gegn iktsýki og einnig hjálpa til við að vernda heilsu hjartans með því að lækka kólesteról og halda æðum lausum við prótein sem hindra blóðflæði.

Byggt á rannsóknum á tilraunadýrum sýna niðurstöður virkni gegn æxli og flestir næringarfræðingar telja að það að bæta shiitake sveppum við mataræði þitt muni hjálpa til við að berjast gegn krabbameini í blöðruhálskirtli, brjóstum og ristli. Þau eru rík af nokkrum B-vítamínum og D-vítamíni, seleni, sinki og kopar; Andoxunarvirkni þeirra er mikilvæg til að halda frumum, sérstaklega hjarta- og æðafrumum, heilbrigðum.

Tómatar

©iStockphoto.com /inanavci

Rauð-, appelsínu- og mandarínulitaðir tómatar innihalda mikið af lycopene , eitt af nokkrum andoxunarefnum sem þeir innihalda. Einn af kostum lycopene er að auka beinþéttni og vernda gegn beinþynningu, sérstaklega hjá konum. Einnig hefur verið sýnt fram á að ferskir tómatar hjálpa til við að lækka LDL (slæma) kólesterólið og framúrskarandi andoxunarefni þeirra, þar á meðal lycopene, gera þá afar mikilvæga fyrir hjartaheilsu. Tómatar innihalda mikið af C-vítamíni og bíótíni og eru góð uppspretta A, E og K vítamína, kalíums, kopars, mangans og trefja.

Tómatar

©iStockphoto.com /inanavci

Rauð-, appelsínu- og mandarínulitaðir tómatar innihalda mikið af lycopene , eitt af nokkrum andoxunarefnum sem þeir innihalda. Einn af kostum lycopene er að auka beinþéttni og vernda gegn beinþynningu, sérstaklega hjá konum. Einnig hefur verið sýnt fram á að ferskir tómatar hjálpa til við að lækka LDL (slæma) kólesterólið og framúrskarandi andoxunarefni þeirra, þar á meðal lycopene, gera þá afar mikilvæga fyrir hjartaheilsu. Tómatar innihalda mikið af C-vítamíni og bíótíni og eru góð uppspretta A, E og K vítamína, kalíums, kopars, mangans og trefja.

Astragalus

©iStockphoto.com/ afumedia

Astragalus ( Astragalus membranaceus ) er harðgerð planta sem hefur verið notuð í hefðbundinni kínverskri læknisfræði í þúsundir ára. Samkvæmt læknastöð háskólans í Maryland getur það hjálpað til við að vernda líkamann gegn sjúkdómum, svo sem krabbameini, hjartasjúkdómum og sykursýki. Það er aðlögunarefni , sem þýðir að það hjálpar til við að vernda líkamann ekki aðeins gegn sjúkdómum, heldur einnig gegn andlegu eða tilfinningalegu álagi. Í Kína er það notað í súpur og pottrétti og er uppáhalds jurt fyrir mjög unga sem mjög gamla, en allir geta notið góðs af því.

Andoxunarefnin ásamt bakteríudrepandi og bólgueyðandi eiginleika í astragalus styðja við ónæmiskerfið þitt, koma í veg fyrir kvef, flensu og sýkingar í efri öndunarvegi; vernda lifur og nýru; lækka kólesteról og blóðþrýsting og vernda hjartað; og hjálpa til við að draga úr sykursýki og einnig neikvæðum áhrifum krabbameinslyfjameðferðar.

Burni

©iStockphoto.com /olenka222

Burni ( Arctium lappa ) er algeng planta - reyndar illgresi - sem nú er verið að rækta til að nota sem lækningajurt. Ef þú uppskera ferska rótina geturðu notað hana hráa í safa eða smoothies því bragðið er sætt hnetukennt. Fersku rótina má líka elda og borða eins og pastinak eða gulrætur.

Framúrskarandi andoxunarefni, bólgueyðandi og bakteríudrepandi eiginleikar gefa burnirótinni getu til að vernda gegn kvefi og flensu og öðrum öndunarfærum. Sýkla- og sveppaeyðandi sesquiterpene laktónar þess hindra vöxt baktería og sveppa, sem hjálpar til við að koma í veg fyrir sýkingu. Burni hefur verið notað til að vernda gegn sumum tegundum krabbameins og vegna þess að jurtin er öflugur ónæmisörvandi getur hún hjálpað líkamanum að berjast gegn ónæmisbrestsveiru (HIV). Ef þú ert með HIV hjálpar hæfni þess til að hreinsa blóðrásina og sogæðakerfið af eiturefnum líkamanum við að koma í veg fyrir framgang alnæmis.

1

Cayenne pipar

©iStockphoto.com/IgorDutina

Fyrstu rannsóknir á cayenne-pipar (einnig kallaður heitur chilé) ( Capsicum annuum ) sýna að þær geta komið í veg fyrir krabbamein í lungum og lifur. Heilbrigðisstarfsmenn nota lækningaeiginleika sína til að létta magakveisu, sár, hálsbólgu, hósta og niðurgang. Þeir hafa einnig getu til að brjóta upp og færa stíflað slím og hjálpa þannig til að flýta fyrir kvefi og flensu.

Cayenne pipar hjálpar líkamanum að melta matinn og hann hitar líkamann og veldur því að hann svitnar, sem gerir hann áhrifaríkan sem góður afeitrunarstuðningur og viðbót við hreinsandi drykki. Það inniheldur mikið af A-vítamíni og inniheldur einnig E og B6 vítamín auk járns, fosfórs, kopar og selens.

1

Cayenne pipar

©iStockphoto.com/IgorDutina

Fyrstu rannsóknir á cayenne-pipar (einnig kallaður heitur chilé) ( Capsicum annuum ) sýna að þær geta komið í veg fyrir krabbamein í lungum og lifur. Heilbrigðisstarfsmenn nota lækningaeiginleika sína til að létta magakveisu, sár, hálsbólgu, hósta og niðurgang. Þeir hafa einnig getu til að brjóta upp og færa stíflað slím og hjálpa þannig til að flýta fyrir kvefi og flensu.

Cayenne pipar hjálpar líkamanum að melta matinn og hann hitar líkamann og veldur því að hann svitnar, sem gerir hann áhrifaríkan sem góður afeitrunarstuðningur og viðbót við hreinsandi drykki. Það inniheldur mikið af A-vítamíni og inniheldur einnig E og B6 vítamín auk járns, fosfórs, kopar og selens.

1

Echinacea

©iStockphoto.com /ChamilleWhite

Echinacea ( Echinacea purpurea ) er öflugur ónæmisörvandi. Það virkar með því að virkja eigin ónæmisfrumur líkamans og bólgueyðandi efni, sem draga úr kvef- og flensueinkennum.

Echinacea, fáanlegt í veig- og pilluformi, til að vera bestur, þarf að taka echinacea þegar líkami þinn er í mikilli hættu á sýkingu í efri öndunarvegi (flugferðalög, vinnustreita eða útsetning fyrir fólki sem hefur fengið kvef eða flensu) eða við fyrstu einkenni sýkingu. Það verður að taka það í nægum skömmtum og oft allan fyrsta sólarhringinn svo líkaminn geti notið góðs af örvandi eiginleikum þess.