Hreinsaðu upp á meðan þú eldar. Þrif á meðan þú eldar kann að virðast vera augljós ráð, en það gera það ekki allir. Sumir geta búið til túnfisksalatsamloku og í stað þess að þrífa á meðan þeir vinna fara þeir út úr eldhúsinu og líta út eins og fellibylur hafi farið í gegnum það. Á milli þrepa í uppskriftinni þinni geturðu gert nokkrar auðveldar hreinsunaraðgerðir:
-
Þvoðu og settu frá þér hnífa sem þú notar.
-
Hreinsaðu áhöld þegar þú ert búinn með þau.
-
Þurrkaðu niður teljara.
-
Skilaðu matnum í kæliskápinn.
Að þrífa eldhúsið þitt á meðan þú eldar heldur þér til að hugsa skýrt og dregur úr gæludýrum heimilanna að hoppa upp á borðplötur. Auk þess losar þú spaðann eða þeytarann þegar þú þrífur upp þegar þú ferð í næsta skref uppskriftarinnar. Og að skila áhöldum á réttan stað kemur í veg fyrir skelfingarfulla leit.