A piacon ma sokféle sáfrányt árulnak, ha nem tudja, hogyan lehet megkülönböztetni a minőségi termékeket, könnyen vásárolhat hamis termékeket, amelyek károsak az egészségre. Főleg a sáfránynak nagyon magas az ára, ezért körültekintőbbnek kell lennünk a választásnál.
A sáfrány egy másik luxusnévvel is ismert, a "vörös arany" néven, mert értéke drágább, mint az igazi arany. Az utóbbi időben a sáfrány egyre népszerűbb lett Vietnamban, és sokan keresik egészségügyi előnyei miatt. Az online keresés során azonban „szédülést” fog látni, mielőtt egy sor különböző, különböző árú, közvetlenül importált vagy kézi szállítással szállított termék sorozata előtt áll. Okos fogyasztóként meg kell tanulnunk előre, hogyan lehet megkülönböztetni a minőségi sáfrányt, hogy ne vásároljunk rossz minőségű termékeket.
Néhány intézkedés a minőségi sáfrány megkülönböztetésére
A legegyszerűbben a minőségi sáfrány egy olyan termékcsalád, amely megfelel az ISO 3632 szabványnak - A sáfrány tisztaságának értékelése laboratóriumban. A nemzetközi ISO 3632 szabványnak megfelelő terméknek a minőségi előírásoknak megfelelő összetevő-tartalommal (szín, íz, aroma), magas tisztaságú és csomagolású kell lennie, hogy a környezet ne érje. Az ISO szabványokon alapuló minőségértékelés mellett számos egyéb módszerünk is van a szemmel és érzékszervekkel történő ellenőrzés megkönnyítésére.
1. Fogadja el a fonal alakját
A sáfrány cérna, legyen szó frissen vagy szárítva, szintén trombita alakú, a hegye pedig korona. Eközben a hamis, rossz minőségű sáfrány feje hosszúkás lesz, vagy nincs feje. Megfigyelhető és látható, hogy a sáfrányszál kemény és egyenetlen vastagságú, egyik vége vastag, a másik vége felé vékony. Ami a hamis sáfrányt illeti, a nagy része hosszúkás, nincs sok különbség.
A sáfrányszál kis vége és a nagy végéhez közeli vége világosabb lesz, például vörös-narancssárga. A rossz minőségű sáfrány általában meglehetősen egyenletes színű, vagy sötét és világos. Vásárláskor gondosan figyelje meg a dobozban lévő szálakat, hogy megbizonyosodjon róla.
Az igazi sáfrányfonalnak nagy vége van és vékony vége, mint a trombitának.
2. Ízlésen keresztül
A sáfrány meglehetősen jellegzetes illatú, amely részletesen a méz és a széna keverékeként írható le. Ami az ízét illeti, elég kesernyés, 3-4 szálat néhány másodpercig a szánkban tartva megkülönböztetheted az igazi vagy hamis minőségű sáfrányt. Ha azonnal megérzi a gyógynövény keserű ízét, ejtse papírtörlőre az eltávolított szálakat, vagy finoman dörzsölje meg ujjaival. Amikor sárga színt látunk, valódi sáfrányt vásároltunk, és fordítva, ha narancssárga piros szín van, fennáll a veszélye, hogy ez egy hamis termék.
3. Különböztesd meg a sáfrányt a víztől
Az ellenőrzés érdekében tegyen 4-5 szál sáfrányt egy tál meleg vízbe, és tartsa néhány percig. Az igazi sáfrány tiszta sárga pigmentet bocsát ki és 10-15 percig színben marad, majd 30 perc múlva kezd világos narancssárgává válni. A hamis sáfrány azonnal mély narancssárgává válik, és vízbe áztatva sötétedik.
Kipróbálhatja a szódabikarbónát is, ha víz és szódabikarbóna keverékéhez adja. Ha a keverék tiszta sárgává válik, akkor a bibe jó minőségű, ha áttetsző pirosra, akkor hamis termék. Vegye figyelembe, hogy a valódi sáfrányszálak továbbra is megőrzik fejformájukat, és ha a virágzás jeleit látja, mint a tealevél, akkor az rossz minőségű rost.
A vízbe áztatott igazi sáfrány jellegzetes sárga színt ad.
Válassza az arany küldését valódi és jó hírű termékekkel
A sáfrány nem minden típusa egyforma, de osztályozzák és 5 típusra osztják, különböző tulajdonságokkal és tulajdonságokkal, mint például: Negin, Sargol, Pushali, Bunch és Konji. Amelyben a legfejlettebb speciális vonal a Super Negin, ha gondosan lepárolják Neginből, és a Negin-termelés mindössze 15-20%-át teszi ki. Ezeket a sáfrányszálakat 4 éves vagy annál idősebb növényekből választják ki, a bibeszálak nagyok, hosszúak és egyenletesek.
A legjobb sáfrány megvásárlásához az iráni sáfránytermékeket kell keresnie, mert ez az az ország, amely a világ sáfránytermelésének 90%-át adja. Amelyben a Khorasan terület a legmagasabb minőséget képviseli a talaj, a víz, a kedvező éghajlat és a magas betakarítási tényezők elérése érdekében. Jelenleg Iránnak számos nagy sáfránytermelő és exportáló vállalata is van, mint például a Tarvad Saffron, ennek a cégnek az elnöke az Iráni Nemzeti Sáfránytanács elnöke és az Irán - Vietnam Üzleti Tanács tagja is.
A Sasagold Saffron a Tarvad Saffron terméke, amely megfelel az ISO 3632 szabványnak, és a Pimexco és az FPT Blog aFamilyToday forgalmazza. A termék a Super Negin A kategóriába tartozik, a bibe minőségét szelekcióval, szárítással, bádogdobozba csomagolással és gondos porszívózással biztosítja. Ezért a Sasagold Saffron abszolút megőrzi minőségét a környezet és a külső éghajlat hatásaival szemben.
Az eredeti Sasagold Saffront közvetlenül Iránból importálják.
A sáfrány sok egészségre jótékony anyagot tartalmaz, antioxidáns hatású, támogatja a bőr szépségét, gyógyítja az álmatlanságot, javítja a látást és az emésztést, serkenti az agyműködést... Kérjük, válasszon egy minőségi sáfrányterméket, és tapasztalja meg, milyen sok csodálatos felhasználási lehetőséget kínál ez a funkcionális élelmiszer .
A kurkuma régóta értékes gyógynövény a hazai és külföldi orvosi körökben. Ez egy sokoldalú növény, amely segít megelőzni számos gyakori betegséget a mindennapi életben. A sárga kurkuma keményítőt a kurkuma gyökérből vonják ki, és számos felhasználási területe van a mindennapi életben.
A piacon ma sokféle sáfrányt árulnak, ha nem tudja, hogyan lehet megkülönböztetni a minőségi termékeket, könnyen vásárolhat hamis termékeket, amelyek károsak az egészségre. Főleg a sáfránynak nagyon magas az ára, ezért körültekintőbbnek kell lennünk a választásnál.
A tiszta mézzel kevert meleg víz nemcsak a hatékony fogyásban segít, hanem számos egészségügyi előnnyel is jár. Íme néhány ok, amiért érdemes a mézet meleg vízzel inni.
Szinte minden nőnek életében legalább egyszer előfordul, hogy fehérvérsejtjei vannak. Bár ez normális élettani jelenség, a nők számára kellemetlenséget is okozhat. Ezért sok nő számára aggodalomra ad okot, hogy mit kell enni a fehérvérsejtek kezelésére. Kérjük, olvassa el a következő cikket, hogy kiválaszthassa a megfelelő ételt, amelyet hozzáadhat az étlapjához!
Mikor kell a gabonaport bevenni, hogy a leghatékonyabb legyen az egészségre? Hallgassunk szakértői tanácsokra, hogy tudjuk, hogyan kell megfelelően és leghatékonyabban használni a gabonalisztet!
Sok embert érdekel, hogy igyunk-e gabonapelyhet az edzőterem előtt vagy után. Mikor van tehát az "aranyidő" a gabonaféléknek a legmagasabb táplálkozási hatékonyság előmozdítására?
Mi tehát az időszakos böjt? Mennyire hatékony a fogyás módszere az időszakos böjtnek köszönhetően? Olvassa el a következő cikket, hogy sok hasznos információt tudjon meg az időszakos böjt fogyás módszeréről.
Az őrölt ginzeng nagyon keresett a háziasszonyok körében, köszönhetően ezeknek a gyökereknek a nagyszerű egészségügyi előnyeinek.
A keményítő a fogyókúrát folytató emberek legfőbb "ellensége". A könnyen hízható keményítőkön kívül az alábbiak szerint a fogyást segítő keményítők egyaránt segítenek a zsírvesztésben és biztosítják a szervezet táplálkozását.
Sok szülő még mindig nem tudja, hogy a korai fogszuvasodás számos rossz hatással van gyermekére, mint például a kopott fogak, az esztétikai megjelenés és a könnyedség elvesztése. Azóta nem lehet megelőzni és időben kezelni a gyermekeket, ha látják, hogy fogszuvasodásuk van.
Azok számára, akik most ismerkednek a főzéssel, a taro feldolgozása „kínzásnak” számít. Szóval tudja, mit kell tennie, hogy lehámozza a viszkető tarót?
Édes-zsíros ízével és különleges aromájával a durianot sokan szeretik, és számos étel alapanyagaként használják. Valószínűleg sokan kíváncsiak, mit egyenek durian? Nézzük meg az alábbi cikkben található aFamilyToday Blog segítségével!
A szülés utáni táplálkozás nemcsak az anya egészségére van hatással, hanem meghatározza a gyermek jövőjét is. Ezért a tudományos diéta felépítése elősegíti, hogy az anya minőségi tejforráshoz jusson babája számára, és az anya gyorsan formába kerüljön.
