A gyümölcs általában szezonális, ezért ha egész évben gyümölcsöt akarunk enni, akkor le kell fagyasztanunk. Íme 3 gyors és kényelmes módja a gyümölcs kiolvasztásának.
A gyümölcs kiolvasztását sok háziasszony gyakran használja, hogy a család mindig élvezhesse a finom és tápláló gyümölcsöket. A gyümölcs kiolvasztásának számos módja van, de nem mindenki tudja, hogyan lehet a kiolvasztás után finom és zamatos gyümölcsöt készíteni. Az aFamilyToday Blog segítségével azonnal megtudjuk a gyümölcs kiolvasztásának 3 módját !
3 egyszerű és kényelmes módja a gyümölcs kiolvasztásának
A fagyasztott gyümölcsöktől eltérően a friss gyümölcsök gyakran könnyen feldolgozhatók különféle ételekké, például süteményekké, turmixokká vagy közvetlenül fogyaszthatók. Tehát, ha szereti a külföldről importált, fagyasztott gyümölcsöket, azonnal emlékezzen a gyümölcs kiolvasztásának 3 szokásos módjára:
Mikrohullámú leolvasztás
Meglepetés, ugye! Úgy tűnik, hogy a mikrohullámú sütőt csak ételek melegítésére használják, de ma már a gyümölcsök kiolvasztásának is hatékony módja. A mikrohullámú leolvasztás nagyon egyszerű :
- 1. lépés: Előkészít egy nagy tányért, amelyen egy réteg selyempapírt bélel a tányérra.
- 2. lépés: Terítsen a tetejére fagyasztott gyümölcsöt, amennyire csak lehetséges, de szándékosan csak egy réteg gyümölcsöt terítsen.
- 3. lépés: Helyezze a gyümölcstányért a mikrohullámú sütő forgótányérjára, és válassza ki a leolvasztási módot. Kis gyümölcsökkel, mint például: cseresznye, áfonya, ... csak kb. 30 másodpercet kell időzíteni. Ami a nagyobb gyümölcsöket illeti, mint pl.: banán, dinnye, mangó, ... 2 percben érdemes beállítani az időt.
- 4. lépés: Ha lejár az idő, ellenőrizze, hogy a gyümölcs teljesen kiolvadt-e. Ha a gyümölcs még mindig fagyott, kanállal vagy villával szétterítjük, és további 30 másodpercig kiolvasztjuk.
- 5. lépés: Amikor a gyümölcs teljesen kiolvadt, azonnal vegye le a gyümölcsöt a főzőlapról, nehogy a gyümölcs pépes legyen és elveszítse eredeti állagát.
A gyümölcs mikrohullámú sütőben való kiolvasztásának ideje az egyes gyümölcsök méretétől függ
Leolvasztás hideg vízzel
Ha nincs mikrohullámú sütőnk, hideg vízben kiolvaszthatjuk a gyümölcsöt. A következőképpen járjon el:
- 1. lépés: A gyümölcsöt kis zacskókra osztod, a zacskó száját szorosan megkötöd.
- 2. lépés: Ezt követően készíts elő egy nagy tál vizet, majd tedd a vízbe a gyümölcszacskót. A fagyasztott gyümölcs kiolvasztásának ideális hőmérséklete 21 Celsius-fok.
- 3. lépés: Körülbelül 5-110 perc elteltével cserélje ki a vizet egyszer. Ismételje meg, amíg a gyümölcs teljesen fel nem olvad.
Leolvasztás hűtővel
Az igazság az, hogy a családi konyhában megszokott hűtőszekrénynek számos felhasználási módja van. Ha a fagyasztónak fagyasztó funkciója van, a hűtőszekrénynek kiolvasztó hatása van. Ezzel a módszerrel csak át kell vinni a gyümölcszsákot a hűtőből a hűtőbe.
Most az a feladata, hogy várjon 4-6 órát, amíg a gyümölcs felolvad, és kiveszi, hogy élvezze. Ez a szokás nemcsak megvédi a gyümölcsöt a baktériumok behatolásától , hanem kellően hűvös érzést ad, ami nagyon alkalmas a nyári élvezetekre.
A gyümölcsök hűtőszekrényben való kiolvasztása sok időt igényel
Vegye figyelembe a gyümölcs kiolvasztásakor
A gyümölcs kiolvasztásakor tartsa szem előtt a következő megjegyzéseket:
- A hűtőtérben történő kiolvasztás általában sokáig tart, de a gyümölcs tartósítási képessége meglehetősen jó. A gyümölcs 3-5 órán keresztül friss marad, ha nem eszik meg mindent.
- A kiolvasztás befejezése után azonnal el kell fogyasztania, hogy elkerülje a baktériumok bejutását a gyümölcsbe.
- A mikrohullámú sütőben történő kiolvasztásnál ne válasszunk túl magas hőmérsékletet, mert az nemcsak a gyümölcs állagát veszíti el, hanem a gyümölcsben lévő tápanyagokat is tönkreteszi.
Hogyan kell lefagyasztani a gyümölcsöt rendkívül szabványos
A gyümölcs kiolvasztása mellett a gyümölcs megfelelő tárolása is sok háziasszony kérdése. Sok nő úgy gondolja, hogy ha a gyümölcsöt a fagyasztóba teszi, az megfagyhat. Ez egy rossz szokás.
Ideális esetben a gyümölcsöt hígított sós vízzel kell megmosni. Lecsepegtetés után sok kis zacskóba osztod a gyümölcsöt, majd szépen elrendezed a fagyasztóban. A mosás és hajtogatás során oda kell figyelni, kíméletesnek kell lennie, hogy elkerülje a gyümölcs összenyomódását, benyomódását, ami gyorsabb vizesedéshez és rothadáshoz vezet.
Ételek kiolvasztott gyümölccsel
A nyár a gyümölcsök időszaka. Ezért érdemes kihasználni a tápláló gyümölcsök fagyasztását. A felolvasztás után a gyümölcsök nemcsak megőrzik értékes tápanyagokat, hanem számos finom étel készíthető belőle, mint pl.
- Gyümölcsturmixok : banán, eper, kivi, áfonya, mangó,...
- Torták készítése: Cupcake, torta, sütemény,...
- Egyél dióval, joghurttal, zabbal,...
- Készítsünk belőle gyümölcslekvárt vagy szirupot, hogy kenyérrel együnk.
- Egyél közvetlenül.
A fagyasztott gyümölcsből kiolvasztás után finom turmixokat készíthetünk
Remélhetőleg ebből a cikkből tudja, hogyan kell ésszerűen és hatékonyan kiolvasztani a gyümölcsöt. Jelentkezzen most a napi konyhai feladatok egyszerűsítésére!