A kolbász egy hagyományos étel, amelyet sok vietnami ember szeret. Az élelmiszer lefagyasztása után ésszerű módon fel kell olvasztani a kolbászt, mielőtt felhasználná.
A hegyvidéki tartományokban az elkészült kolbásztálat a konyhába akasztják későbbi felhasználás céljából. Sok városban azonban az emberek még mindig fagyasztással tartósítják a kolbászt, hogy megakadályozzák a baktériumok , penészgombák és por invázióját . Lássuk, hogyan kell otthon kiolvasztani a kolbászt!
Miért fontos kiolvasztani a kolbászt főzés előtt?
Az élelmiszerek lefagyasztása gyakran segít meghosszabbítani az élelmiszerek eltarthatóságát. Ezenkívül segít a kolbászoknak megőrizni eredeti finom ízüket és ropogós, rágós állagukat. Ha azonban nem olvasztja ki a kolbászt feldolgozás előtt, akkor akaratlanul is „beviszi a szervezetébe a betegséget”. Kimondottan:
Annak érdekében, hogy a kolbász ízletes legyen, főzés előtt ki kell olvasztani
Hogyan kell kiolvasztani a kolbászt otthon
Más fagyasztott élelmiszerekhez hasonlóan a háziasszonyok sem hagyhatják ki a kiolvasztási lépést annak érdekében, hogy a kolbász finom és egyenletes legyen. A kolbász kiolvasztásának helyes módja az, hogy a kolbász textúráját lágyabbá tegyük, az eredeti állag 70%-áig.
A kolbász kiolvasztásának sokféle módja van. Az egyes családok preferenciáitól és igényeitől függően az alábbi módszerek közül választhat:
Leolvasztás szűrt vízzel
A legtöbb esetben a nők gyakran szűrt vizet használnak az élelmiszerek és különösen a kolbász kiolvasztására. Csak elő kell készítenie egy teli tál vizet, majd bele kell merítenie a kolbászzacskót úgy, hogy a zacskó víz alá kerüljön. Mindössze 15-20 perc alatt a kolbász teljesen felolvad. Ezen a ponton kiveheti és a szokásos módon feldolgozhatja.
Alternatív megoldásként egy teáskanál ecetet vagy egy teáskanál sót is adhat a vízhez. Az ecetben lévő sav a sóval kombinálva lerövidíti a kiolvasztási időt. Sőt, feldolgozás előtt az edényeket is fertőtleníti.
Mikrohullámú leolvasztás
Ha kevés ideje van főzni, használhatja a mikrohullámú kiolvasztás módszerét . Ez a leggyorsabb és leghatékonyabb módja a leolvasztásnak, mert magas hőt használ a felolvasztáshoz.
Csak ki kell venni a kolbászt a zacskóból, tiszta tányérra kell helyezni, és mikrohullámú sütőbe kell helyezni. Ezután válassza ki a leolvasztási módot 2-3 percre. Ha lejár az idő, kiveszed a tesztet. Ha a kolbász még mindig szilárd és hideg, fordítsa meg az étel alját, és süsse további 2 percig.
Ha nincs mikrohullámú sütőnk, használhatunk légsütőt is
Leolvasztani a hűtőtérben
Körülbelül 5-6 órával a főzési idő előtt aktívan leengedi a kolbászzacskót a fagyasztóból a hűtőbe. A kolbász automatikusan csökkenti a hőmérsékletet, így könnyebben feldolgozhatja. Ezenkívül a hűtőrekesz segít megvédeni az élelmiszereket a penészgombák és baktériumok behatolásától, amelyek számos veszélyes tünetet okoznak az emberi szervezet számára, mint például: ételmérgezés, hasi fájdalom , hasmenés,...
A kolbász hűtőszekrényben történő kiolvasztásakor a csomagolást érintetlenül kell hagyni, hogy elkerülje a szagokat.
Fontos megjegyzés a kolbász kiolvasztásakor
Legyen szó szárított kolbászról vagy friss kolbászról, a kolbász kiolvasztásának vagy tartósításának módja nem nagyon különbözik. Ezért a kolbász leolvasztásakor a következő fontos dolgokat kell figyelembe vennie:
A kolbászt felolvasztás után azonnal fel kell dolgozni
Remélhetőleg ebből a cikkből megtanulta, hogyan kell megfelelően és gyorsan kiolvasztani a kolbászokat, hogy lerövidítse a főzési folyamatot. Kövesd az aFamilyToday Blogot, hogy hasznos ismeretekkel gazdagodj családod egészségének gondozásában!
A mikrohullámú sütő az ételek melegítésén és elkészítésen túl az ételek kiolvasztását is segítheti. Ha tudja, hogyan kell kiolvasztani a mikrohullámú sütőben, az elkészítési és főzési folyamat egyszerűbb és gyorsabb lesz.
A vaj nagyon kedvelt alapanyag a sütési folyamatokban lágy, édes és zsíros tulajdonságai miatt. A vaj számos fajtában és méretben kapható, így a legtöbb nem fogja tudni használni az egészet egy menetben. Az aFamilyToday Blog következő cikke bemutatja olvasóit, hogyan kell megfelelően tárolni és kiolvasztani az avokádót, hogy megőrizze a vaj teljes minőségét.
A tavaszi tekercs már régóta sok család kedvenc étele. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően tárolni, elkészíteni és kiolvasztani a tavaszi tekercseket.
A kolbász egy hagyományos étel, amelyet sok vietnami ember szeret. Az élelmiszer lefagyasztása után ésszerű módon fel kell olvasztani a kolbászt, mielőtt felhasználná.
A C-vitamin mindenki számára ismerős vitamin, ez egy olyan hatóanyag, amely számos fontos szerepet tölt be a szervezetben, különösen az immunrendszer támogatásában. Elegendő C-vitamin bevitele az étrendben segíthet csökkenteni a gyakori egészségügyi problémák kockázatát.
Az alma egészséges gyümölcs, de nem mindig lehetséges, és mindenki ehet almát. Tehát érdemes almát enni, ha éhes? Ha szeretné tudni a választ, az alábbi cikkből megtudhatja!
Az abalone fin egy kiváló minőségű táplálék, amely növeli a vitalitást és javítja az egészséget. Ha nem tudod, hogyan kell elkészíteni a legjobb abalone-levest, azonnal olvasd el ezt a cikket!
A méhnyakgyulladás gyógyítható, ha szigorúan betartja az orvos utasításait, tudományos étrenddel kombinálva. Tehát mit kell enni méhnyakgyulladással, mit kell tartózkodni az evéstől.
Az Okra számos egészségügyi és bőrgyógyászati előnyt kínál, például az okra antioxidánsait, amelyek segítenek helyreállítani a bőrkárosodást és lelassítják az öregedési folyamatot, fiatalos bőrt biztosítva. De lehet fogyni az okra? Hogyan kell főzni az okra diétát, lefogyni?
A citromos víz fogyasztása a fogyás érdekében sok nőt érdekel, mert könnyen beszerezhető, könnyen használható étel, és sok fogyókúra hozzáadja az étrendhez. Azonban sok fogyókúrás limonádé recept mellett sok nő nem tudja, hogyan kell citromos vizet inni a megfelelő fogyás érdekében. Tehát, ha citromlével szeretne fogyni, ne hagyja figyelmen kívül ezt a cikket.
A mangó olyan gyümölcs, amelyet a terhes nőknek meg kell enniük? Ehetek mangót étkezés közben? Szülés után a mangó fogyasztása felforrósítja a tejet vagy elveszíti a tejet? Ez a cikk segít a szülés utáni anyáknak tudni, hogy kell-e enni mangót a terhesség alatt.
Mi a jódozott só a golyva megelőzésére? Sokan felteszik a kérdést, hogy hogyan vásároljuk meg őket, és milyen egészségügyi előnyei vannak a jódozott sónak.
A pácolt datolyaszilva olyan gyümölcs, amelyet sok nő szeret. A datolyaszilva sok tápanyagot tartalmaz, de jó-e ecetes datolyaszilva enni? Mire kell figyelni pácolt datolyaszilva fogyasztásakor?
A görög joghurt olyan ételként ismert, amely számos alapvető tápanyaggal látja el a szervezetet. Nemcsak a tevékenységekhez szükséges energiaforrás, hanem az egészség szempontjából is jótékony táplálkozást biztosít. Mikor érdemes enni görög joghurtot a legjobb felszívódás érdekében?
