A hering nagyon egészséges hal, mert sok fontos tápanyagot tartalmaz. Itt az aFamilyToday Blog megmutatja, hogyan készíthetsz egy egyszerű grillezett heringételt, és válaszolj arra a kérdésre, hogy milyen grillezett heringet egyél, hogy könnyebben menj a konyhába!
A hering egy viszonylag közeli és mindenki számára ismerős hal az életben, elmondható, hogy ez a legtáplálóbb, legfinomabb és legolcsóbb tengeri hal. A heringből sokféle ételt lehet feldolgozni, amelyekben a grillezett hering az az étel, amelyet sokan feldolgoznak és élveznek.
Mit együnk grillezett heringhez? Hogyan főzzünk grillezett heringet?
Mi a grillezett hering tápértéke?
Kis mérete és könnyű súlya ellenére a hering olyan hal, amely számos olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek mind a gyermekek, mind a felnőttek és az idősek egészsége szempontjából fontosak, mint például:
- A heringhúsban található magas halolajforrás javítja és javítja a látást . Ezért a grillezett hering ideális fogás a rövidlátásban szenvedőknek, vagy azoknak, akik gyakran dolgoznak számítógép, telefon előtt… Ráadásul ez a halolajmennyiség a betegségekben szenvedőket is aktívan támogatja.a másik szemről.
- A hering egy kevésbé halas, jóindulatú hal, amely nagy mennyiségű különféle vitamint és D-vitamint tartalmaz, hogy segítse a szervezetet a szintézisben és a kalcium előállításában a legjobb kiegészítés érdekében. A halban található magas kalcium ásványianyag-tartalommal kombinálva, ha rendszeresen fogyasztja ezt a halat, szervezete elegendő kalciumhoz jut, segítve a magas gyermekek és idősek csökkenti a csont- és ízületi fájdalmak, a csontritkulás kockázatát.
- Különösen a heringhús DHA- és Omega-3-tartalma segít az étkezésben, hogy korlátozza a koleszterin képződést, szabályozza a vérnyomást, megelőzze a szív- és érrendszeri betegségeket, javítja a memóriát és segíti az agy egészséges fejlődését.
Hogyan válasszunk friss heringet
A finom hering kiválasztásához gondosan figyelni kell a hal megjelenését. Válasszon élénkvörös kopoltyújú és nem vörös szemű halat. Ha a kopoltyúk világospirosak, a szemek pedig vörösek, a hal megromolhat.
Ezenkívül válasszon vékony testű, világos rózsaszín hasú és vastag testű halakat is. Különösen érdemes brosst választani, mert ennek a halnak kicsi a csontja, sok húsa van, kemény és lédús. Hering vásárlásakor érdemes a szupermarketeket, a tenger gyümölcsei piacát, a jó hírű élelmiszerboltokat választani, amelyeknek tiszta származása van.
A finom hering kiválasztásához gondosan meg kell figyelnie a hal megjelenését
Hogyan kell főzni a grillezett heringet
Főzzünk finom és tetszetős grillheringet az alábbi utasítások szerint:
A hering előzetes feldolgozása
Ahhoz, hogy a hering tiszta és ne halas legyen, egész hering vásárlásakor le kell kaparni a pikkelyeket, felvágni a hasat, eltávolítani a beleket, citrommal dörzsölni a hal felületét, hogy eltávolítsa a nyálkahártyát, majd tiszta vízzel le kell mosni. azonnal.
Ügyeljen arra, hogy ne kenje túl sokáig a halat citrommal, mert megsül a hal bőre. Ha nincs citrom, dörzsölje be a halat sóval, vagy mossa meg hideg vízzel, kevés borral vagy ecettel. El kell távolítani a vért a hal hátuljáról, hogy a hal ne legyen halas.
Grillezett hering
Készítse elő a szenes tűzhelyet, majd helyezze a halat a grillre, és süsse a halat körülbelül 5-10 percig mindkét oldalán, attól függően, hogy mekkora vagy kicsi a hal. Ne felejtse el mindkét oldalát megfordítani, hogy a hal egyenletesen süljön és ne égjen meg!
A széntűzhelyen való grillezés mellett sütővel, légsütővel, elektromos grillsütővel is süthet. Ha sütőt használ, süsse a halat 200°C-on 15-20 percig, mérettől függően, hogy a hal teljesen megsüljön. Légsütőhöz a halat 15 percig kell sütni 160 Celsius fokos hőmérsékleten.
Köreteket készíteni
Fügelevél vásárlásakor a régi, sötét leveleket szedjük fel, és többször mossuk le vízzel. A fügelevelek mellett salátát, bazsalikomot, perillát, salátát és egyéb laksaleveleket is használhat személyes preferenciáitól függően.
Késztermék
A grillezett hering élénksárga színű, nagyon vonzó aromájú. Evéskor veszel egy kis halhúst, ráteszed a fügelevélre, feltekered, chilis sóval vagy édes-savanyú halszósszal mártogatod, és már élvezed.
Mit együnk grillezett heringhez?
A grillezett hering legjobb ízének elérése a használt mártogatós szósztól függ. A grillezett heringhez való mártogatós szósz halszósz, chili és darált fokhagyma keveréke egy csipetnyi citrommal.
Grillezett hering fügelevéllel, salátával, cérnametélttel vagy forró rizspapírral tálalva még jobb. A halat savanyú-pikáns halszószba mártják, zsíros, édes íze izgalomba és bókba ejti. Egy olyan étel, amely egyszerre furcsa és ismerős, olcsó és vonzó, rendkívül finom ételt készít számodra.
A mártogatós szósz grillezett heringhez chili és darált fokhagyma keveréke egy csipetnyi citrommal
A legjobb hering grillezésének titka
A hal grillezése gyors és egyszerű, de néhány tippet bevethet a grillezett hering ízletessé tételéhez az alábbiak szerint:
- A grillezett hering legjobb ízének elérése a mártogatószósz típusától függ, a grillezett heringhez való mártogatószósz darált chili és fokhagyma keveréke egy csipetnyi citrommal.
- Grillezett hering fügelevéllel, salátával, cérnametélttel.
- Annak érdekében, hogy a grillezett hering sokáig elálljon, vagy még mindig finom legyen, a halat sütés után zacskóba csomagoljuk, vákuumlezárjuk, majd lefagyasztjuk.
A fenti információk segítenek megválaszolni azt a kérdést, hogy mi a legjobb grillezett hering . Ha még mindig nehezen tud rájönni, hogyan készítsen grillezett heringet, ezek a receptek megkönnyítik a főzést. Reméljük, ez a cikk segített sikeresen elkészíteni a grillezett heringet, étkezni szeretteivel!