A sügér minden bizonnyal egy rusztikus étel, amely túlságosan ismerős minden vietnami számára. Sokan azonban még mindig nem tudják, hogy a süllőt milyen ételekké lehet feldolgozni. Tudja meg velünk közvetlenül az alábbi cikkből!
A sügér egy finom ízű vietnamiak mindennapi ételeihez gyakran használt hal, és könnyen feldolgozható számos ételbe. Az aFamilyToday blog a következő cikkben ad néhány információt erről a halról és néhány süllőből elkészíthető ételről.
Mi az a sügér?
A sügér, más néven sügér a tengeri sügér rendjébe tartozik, Vietnam egyik legnépszerűbb hala. A sügér édesvízi hal, de egyes fajok sós vagy sósvízi környezetben is élhetnek. A süllő elsősorban édesvízi környezetben él folyókban, patakokban, csatornákban, tavakban.
A sügér édesvízi hal, amely főleg folyókban, patakokban, tavakban és csatornákban él
Hogyan lehet megkülönböztetni a réz tilápiát és a tilápiát?
A mezei sügér és a tilápia kétféle hal, amely ma már nem furcsa a vietnamiak napi étlapján. Sokan azonban összekeverik ezt a két halfajtát, mert a nevük nagyon hasonló. Íme néhány jellemző, amelyek segíthetnek megkülönböztetni a mezei süllőt a tilápiától.
A rézsügér jellemzői
A mezei sügér a sügérek rendjébe tartozó hal, és sok különböző faja van, mint például a Tonkin sügér, Song Cai mezei sügér, Song Da sügér stb. A rézsügér sárgától a világosszürkéig terjedő színű, a hátán sárga színű. a hát.sötétebb a hasnál. A kopoltyúsapka fogazott alakú. A süllő fogai egységesek, erősek, hegyesek és mindkét állkapcson sorokba rendeződnek.
A mezei sügér általában folyókban, patakokban, mocsarakban, tavakban él, táplálékkal, főleg férgekkel, algákkal, rovarokkal, apró halakkal és néhány más állattal. A vadsügér természetesen él, így tápanyagban gazdag lesz, és jellegzetesebb ízvilága lesz, mint a mesterségesen nevelt halnak.
A sügér népszerű táplálékforrás a vietnami konyhában, magas tápértékkel, édes és aromás ízével, valamint sok fehérjét, vitamint és számos, az emberi egészséghez szükséges tápanyagot tartalmaz .
A rézsügér színe sárga vagy világosszürke, háta sötétebb, mint a hasa
A tilápia jellemzői
A tilápia gyakori édesvízi hal Vietnamban és Délkelet-Ázsiában. A tilápia általában gyorsan nő, és rövid időn belül nagy súlyt ér el. Ennek eredményeként a tilápiát gyakran vidéki tavakban termesztik, és népszerű és olcsó táplálékforrásnak tartják.
A tilápia testszíne enyhén lila, pikkelyei fényesek. A tilápia farokúszója sötét, hosszirányban párhuzamos felülről, és eloszlik a farokúszóban. A tilápia csontjai meglehetősen kemények, ezért vigyázni kell, nehogy megfulladjon .
A sügér húsa tömör, jellegzetes ízű, sok fehérjét, valamint a szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminokat tartalmaz, mint a B1-vitamin, B2-vitamin, B6-vitamin, B12-vitamin, PP-vitamin, A-vitamin, D-vitamin,... Ezzel a gazdag tápanyagtartalommal a tilápiát gyakran használják finom és változatos ételek elkészítésére, például sütve, pirítva, levesben főzve, párolva, ... a test táplálására és az alultápláltság korlátozására .
A tilápia enyhén lila színű, fényes pikkelyekkel rendelkezik
Hány kalória van süllőben?
Általában 100 gramm süllőben körülbelül 103 kalória van. Táplálkozási szempontból a sügér gazdag fehérjeforrás, alacsony zsírtartalmú, nagyon jót tesz a használó egészségének. A keleti gyógyászat szerint a süllő átlagos, édes, nem mérgező, tonizáló hatású, jótékony a lépre,...
Egy táplálkozási szakértő szerint 100 g tilápia körülbelül 128,6 kalóriát tartalmaz. A tilápia jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely egy felnőtt napi szükségletének 15%-át teszi ki. Ezenkívül a tilápia omega 3 zsírsavat is tartalmaz, amely pozitív hatással van a szív- és érrendszer egészségének megőrzésére , megelőzve az érelmeszesedést és bizonyos szív- és érrendszeri betegségeket.
A süllő nem tartalmaz túl sok kalóriát, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik
Hízott-e a süllő evése?
A tilápia és a sügér egyaránt kínál bizonyos tápértékeket. Azonban a süllő evése kövér-e vagy sem, még mindig sok embert aggaszt.
A szakértők szerint az, hogy a süllő kövér-e vagy sem, a hal kalóriatartalmától függ. A süllő kalóriatartalma meglehetősen alacsony: 103 kalória a mezei süllőnél, 128,6 kalória a tilápiánál. Míg egy felnőtt étkezés standard energiaszintje 667-767 kalória . Ezért, ha mértékkel eszik süllőt, az nem okoz súlygyarapodást vagy elhízást.
Ahhoz, hogy a süllőt anélkül tudd enni, hogy aggódnod kell a zsír miatt, a süllőt párolt ételekbe kell feldolgozni, vagy savanyú levest kell főzni a zsíros sütés helyett.
A süllőt dolgozza fel párolt ételekbe, vagy főzzön savanyú levest, hogy csökkentse a zsírt
Emellett az, hogy mennyi süllőt eszel, nem határozza meg a súlygyarapodási problémádat. Ez attól is függ, hogy milyen ételeket adnak a szervezetedbe. Ezért ésszerű étrendet kell felépítenie a súlygyarapodás elkerülése érdekében, valamint napi edzésprogramot a tökéletes forma és jó egészség megőrzése érdekében.
Ajánljon néhány finom süllő ételt
Illatos, rágós húsának és magas tápanyagtartalmának köszönhetően a tilápia mindenképpen olyan étel, amelyet nem szabad kihagyni.
Ropogósra sült süllő
Talán a legidillibb és legegyszerűbb étel a chilis fokhagymás halszószba mártott ropogósra sült süllő. Ez a recept is nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Vásárolt süllő, megtisztítva, sózva, majd vízzel leöblítve és teljesen megszárítva, hogy ne fröccsen ki olaj sütés közben.
Hasütésnél figyelni kell a hőre, hogy ne ragadjon rá a serpenyőre, a serpenyőt közepes lángra melegítjük és egyenletesen elosztjuk a hőt, majd hozzáadjuk az étolajat, hogy melegítsük. A süllőt egyenletesen eloszlatjuk, a hal egyik oldalát egészben hagyjuk ropogósra, majd megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük. Ha ropogósabbat szeretnénk, másodszor is meg kell sütni. Ha illatos a hal, vedd ki, és tedd egy tányérra, hogy egy csésze édes-savanyú fokhagymás halszósszal kóstolhasd meg, ami pont megfelelő, semmi sem olyan boldog, mint amilyen.
A rántott sügér egyszerű és finom étel
Párolt süllő Déli stílusban
Az úszószezon tipikus rusztikus, sokak által kedvelt étele a párolt süllő. Minden süllőnek erős íze van, sűrű húslevessel keverve, felkelti a paprika, a mogyoróhagyma és a főtt zöldségek aromáját, ami segít könnyedén felverni az egész fazék rizst.
A déli stílusú párolt hal édes-savanyú ízével, az elmaradhatatlan fokhagymával, borssal, chilivel, kókuszvízzel biztosan örökre emlékezni fog erre az ízre. A haltelepítéskor, ha vizet akarunk önteni, forrásban lévő víznek kell lennie, hogy a hal ne legyen halas. A hagyományos halalaplé tapasztalatai szerint 2-szer kell a tűz dús lesz, a szósz pedig sűrű és vonzó lesz.
Brokkoli leves süllővel
A brokkoli leves sügér remek étel a hideg téli napokon. A fehér, puha és édes süllőhús egy tál leves zöld hátterén, fiatal, csípős zöld zöldségekkel biztosan segít elűzni az első szezon hidegét.
A leves elkészítésekor a süllő előzetes feldolgozása a legfontosabb. Tisztítás után a süllőt kevés gyömbérrel és hagymával főzésig főzzük, illatosra verjük és szagtalanítjuk. Amikor a hal éppen megsült, vedd ki a halat, áztasd be vízbe, hogy kihűljön, majd óvatosan távolítsd el a hasúszók csontjait, a hátcsontokat és az oldaluszonyokat, majd szedd a halhúst egy kevés halszósszal, sóval pácolt. , fűszerezés, bors, majd kevergetve illatosra sütjük.és segíti a halat, hogy többet vadászhasson. A hal csontjait és fejét felforralod, hogy édesítsd a vizet, majd szűrd le és forrald fel a vizet. Ezután adjuk hozzá a zöld zöldségeket főzéshez, fűszerezzük ízlés szerint, majd kanalazzuk ki, és forrón élvezzük.
A brokkoli leves süllővel alkalmas a hideg napokra
Fentebb megosztjuk velünk, hogy mi is az a sügér , és néhány étel, amit ebből a halból készíthetsz. Remélhetőleg a fenti információk segítenek abban, hogy tápláló és tudományos menüt készítsen családja számára.
Friss SEO elemzések alapján felfedjük a vörös hús legújabb előnyeit és kockázatait. Ismerje meg, mely húsfajták számítanak vörös húsnak, mennyit érdemes fogyasztani, és hogyan optimizalja egészségügyi hatásait!
Tanuld meg, hogyan kell főzni a gesztenyét profi szakácsok titkaival! Friss SEO-optimalizált útmutató egyszerű lépésekkel, táblázatos összefoglalókkal és praktikus tippekkel a tökéletes főzéshez.
Friss 2024-es adatok: 100g csirkemell kalóriatartalma csak 165 kcal! Fedezze fel a csirkemell fehérjetartalmát, vitaminjait és 7 fő egészségügyi előnyét. Hogyan válasszon egészséges csirkemellet?
A tenger gyümölcsei rengeteg táplálékot biztosítanak a gyerekeknek, de nem engedi, hogy a baba önkényesen egyen tenger gyümölcseit, hanem megtanulja, mikor adjon tenger gyümölcseit a gyerekeknek, hogy elkerülje az allergiát.
aFamilyToday Health – Bizonyos ételek, amelyeket ADHD-s gyermekek fogyasztanak, segíthetnek enyhíteni a tüneteket. Mit adjanak a szülők gyermeküknek, és mit kerüljenek el?
aFamilyToday Health – A fokhagyma sokáig a vietnami családi étkezések nélkülözhetetlen fűszerévé vált. Terhes nők esetében mit kell figyelembe venni fokhagyma evésénél?
Az olívaolaj régóta ismert egészségügyi, bőr- és hajápolási előnyeiről. Tehát érdemes olívaolajat használni a babáknál? Mire kell figyelni a használat során?
Az anyatej számos előnnyel jár mind az anya, mind a baba számára. A szoptatás nemcsak a csecsemők és a gyermekek általános fejlődésére tesz jót, hanem számos nagy előnnyel jár az anyáknak, mint például csökkenti a rák vagy a depresszió kockázatát, késlelteti a menstruációs ciklust stb.
Az aFamilyToday Health oldalon tájékozódjon arról, hogy mikor adhat vizet csecsemőjének, hogy ne akadályozza a baba tápanyagfelvételi képességét.
A legtöbb ember számára aggodalomra ad okot, hogy mennyi ideig tart felépülni a retinaleválásból, és hogyan kell gondoskodni a szemekről a műtét után. Kövesse a cikket, hogy megkapja a választ.
Bár a halláskárosodás nem életveszélyes betegség, rontja a hallást és befolyásolja az életminőséget. Az alábbi cikkben az aFamilyToday Blog alapvető információkat nyújt olvasóinak a rossz hallású fülzúgásról.
Az atópiás dermatitis egy krónikus betegség, amely minden korosztályt érinthet. Az atópiás dermatitisz sokszor kiújul, feltűnő tünete a sok viszketés, ami rendkívül nyomorulttá és kényelmetlenné teszi a beteget. A betegség általában gyermekkorban kezdődik, visszatérő epizódokkal, és egy életen át tarthat.
Sokan összekeverik a genitális szemölcsöket és a szemölcsöket, mint ugyanazt, mivel ez két gyakori társadalmi betegség, és meglehetősen hasonló tünetekkel jár. Tehát a genitális szemölcsök és a genitális szemölcsök ugyanaz a betegség? Itt megtudjuk.
A skorbut, más néven skorbut olyan betegség lehet, amely akkor fordul elő, ha a szervezetben hosszú ideig hiányzik a C-vitamin.
Az ínygyulladás gyakori szájbetegség, amely akkor fordul elő, amikor a szájüregben lévő szövetek és szövetek megfertőződnek. Tehát mi okozza a fogínygyulladást? Hogyan kezeljük a fogínygyulladást? Tanuljunk meg erről a témáról az alábbi cikkben található aFamilyToday Blog segítségével!
A bőrápolás sok nő bőrápolási rutinjában nélkülözhetetlen termék. Az alábbi pórusösszehúzó krémek amellett, hogy hidratálnak, csökkentik a fényt és mélyen táplálják a bőrt, segítenek abban, hogy gyorsan sima, sima bőrt kapjon.
A Xanax egy vényköteles gyógyszer, amelyet szorongásos rendellenességek, depresszió vagy fóbiákkal küzdő emberek kezelésére használnak. A gyógyszer a Pfizer cég terméke, jelenleg széles körben használják a piacon.
A szürkehályog minden típusa alapvetően olyan állapot, amelyben a szemlencse homályos, ami megnehezíti a fény átjutását a lencsén, és nem a retinára fókuszál, a szemek látása romlik, nem tiszta tárgyakat lát. . A különböző típusú szürkehályogokat azonban eltérően kezelik.
A sügér minden bizonnyal egy rusztikus étel, amely túlságosan ismerős minden vietnami számára. Sokan azonban még mindig nem tudják, hogy a süllőt milyen ételekké lehet feldolgozni. Tudja meg velünk közvetlenül az alábbi cikkből!
