Igen, gluténmentes diéta mellett is lehet tésztát fogyasztani! Csak alternatívákat kell keresnie a régi szabványos búzatésztára. A rizsből és kukoricából készült tészta általában gluténmentes, és a többi remek gabonából készült tészták széles és csodálatos világa is létezik.
Ha az élelmiszerüzletében nincs legalább egy vagy két gluténmentes tésztaválaszték – vagy nem az Ön által legjobban kedvelt fajta – rendeljen néhány csomagot online, vagy kérje meg élelmiszerboltja ügyfélszolgálatát, hogy rendeljen néhányat. Általában megteszik.
Spagetti Marinara szósszal
Elkészítési idő: 3 perc
Főzési idő: 20 perc
Kitermelés: 2 adag
1 teáskanál plusz 1/2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál (kb. 2 gerezd) apróra vágott vagy zúzott fokhagyma
1/4 hagyma, apróra vágva
28 uncia konzerv zúzott paradicsom
1 teáskanál só
1 teáskanál olasz fűszer
4 uncia gluténmentes tészta
Parmezán sajt a tálaláshoz
Adjunk hozzá 1 teáskanál olajat, valamint a fokhagymát és a hagymát egy közepes méretű edénybe. Közepes lángon főzzük és kevergetjük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
Adjuk hozzá az egész konzerv tört paradicsomot, a sót és az olasz fűszereket.
Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és részben fedje le az edényt fedővel, hogy minimalizálja a fröccsenést. Ne fedje le teljesen az edényt, különben a szósz vizes lesz.
Amíg a szósz forr, főzzük ki a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint.
A tésztát lecsepegtetjük és leöblítjük. A szósszal tálaljuk, majd megszórjuk parmezánnal.
Adagonként: 412 kalória (68 zsírból); Zsír 8g (telített 1g); koleszterin 2 mg; Nátrium 1734 mg; Szénhidrát 75g (Étrendi rost 9g); Fehérje 11g.
Date Night Chicken Carbonara
Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 20 perc
Kitermelés: 2 adag
4 uncia gluténmentes tészta
3 szelet bacon
6 uncia csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, apró kockákra vágva
1 evőkanál vaj
3/4 csésze gluténmentes csirkehúsleves
3/4 csésze tejföl
1/2 csésze parmezán sajt
1 csésze borsó
1/2 teáskanál fokhagymás só
1/2 teáskanál fekete bors
A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint kifőzzük és leszűrjük.
Amíg a tészta fő, a szalonnát és a csirkét közepes lángon egy nagy serpenyőbe tesszük. Keverje meg a csirkét, és fordítsa meg a szalonnát, hogy minden oldala megsüljön, és addig melegítse, amíg a csirke már nem rózsaszínű, a szalonna pedig ropogós lesz.
Vegyük ki a csirkét és a szalonnát a serpenyőből, és tegyük félre papírtörlőre. A szalonnát morzsoljuk össze. Papírtörlővel törölje le a felesleges zsírt a serpenyőről.
Adjuk hozzá a vajat, a csirkelevest, a tejfölt és a parmezán sajtot a serpenyőbe. Közepes-alacsony lángon addig főzzük, amíg a vaj elolvad és a szósz felforrósodik.
Adjuk hozzá a borsót, a főtt csirkét és a szalonnát a szószhoz, és főzzük még kb. Keverje hozzá a fokhagymás sót és borsot.
A szószt a tésztára öntjük és azonnal tálaljuk.
Adagonként: 764 kalória (344 zsírból); Zsír 38g (telített 21g); koleszterin 126 mg; nátrium 1,296 mg; Szénhidrát 60g (Étrendi rost 5g); Fehérje 40g.
Sült Ziti olasz virslivel
Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 25 perc
Kitermelés: 2 adag
4 uncia gluténmentes ziti
8 uncia olasz virsli linkek
1/2-2 csésze marinara (paradicsom) szósz
1 csésze mozzarella sajt
A sütőt 400 fokra előmelegítjük.
A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint kifőzzük és leszűrjük.
Amíg a tészta fő, szeleteljük fel a kolbászt, vagy vegyük ki a burkolatából és morzsoljuk össze. A kolbászt közepes méretű serpenyőben, közepes lángon addig főzzük, amíg a kolbász megbarnul.
Vegyük ki a kolbászt a serpenyőből, és papírtörlőn szűrjük le.
Keverje össze a tésztát, a kolbászt, a szószt és a sajtot egy 8 x 8 hüvelykes tepsiben. Körülbelül 10 percig sütjük, amíg a sajt megpirul.
Adagonként: 635 kalória (262 zsírból); Zsír 29g (telített 14g); koleszterin 95 mg; Nátrium 1879 mg; Szénhidrát 59g (Étrendi rost 3g); Fehérje 30g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
