A krónikus betegségben szenvedő betegek étrendje rendkívül fontos, különösen a cukorbetegek számára. Az egészséges táplálkozás, a biztonságos élelmiszer-választás és a megfelelő táplálkozás elősegíti a cukorbetegek egészségének megőrzését, stabilizálja a vércukorszintet és megelőzi a cukorbetegség egyéb szövődményeit, például a szívbetegségeket, a magas vérnyomást stb.
Sokan azt gondolják, hogy a cukorbetegek bármit enni veszélyesek, a cukorbetegek étrendjét szigorúan be kell tartani.
A valóság azonban az, hogy számos vitaminban, ásványi anyagban és rostban gazdag élelmiszer létezik, amelyeket a cukorbetegek teljesen el tudnak fogyasztani anélkül, hogy károsítanák a vércukorszintjüket. Nézzük a 10 legjobb ételt a cukorbetegség szabályozására.
1. Milyen ételeket kell enni a cukorbetegség szabályozásához?
A cukorbetegeknek alacsony telített és transzzsírokat, hozzáadott cukrot, koleszterint és nátriumot tartalmazó ételeket kell fogyasztaniuk. Az American Diabetes Association szerint a cukorbetegek számára a legjobb élelmiszerek a zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, zsírmentes tejtermékek, sovány húsok, baromfi, hal és bab.
Nézzük meg a cukorbetegséget kontrolláló élelmiszereket, hogy segítsünk a betegeknek könnyebben kezelni a vércukorszintet, különösen az alábbiak szerint:
Zöld zöldségek
A zöld leveles zöldségek, mint a brokkoli, kelkáposzta, ... rendkívül táplálóak, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint például A-, C-, E-, K-vitamin, ásványi anyagok, például kálium, kalcium, vas, .. Ez egy nagyon hatékony a betegek számára.
A zöld zöldségek a cukorbetegek számára a legjobb cukorkontroll élelmiszerek
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a C-vitamin kiegészítése csökkenti a gyulladásos markereket és az éhgyomri hiperglikémia lehetőségét a 2-es típusú cukorbetegeknél, ezért a magas C-vitamin tartalmú élelmiszerek hozzáadásával a cukorbetegek jobban kontrollálják a betegséget.
Ezenkívül a zöld zöldségek antioxidánsok forrásai is, védik a szív és a szem egészségét; megelőzi a cukorbetegség szövődményeit. A betegek sokféle ételhez, például salátákhoz, levesekhez, levesekhez,...
Fahéj
Egy ellenőrzött tanulmány kimutatta, hogy a fahéj az egyik olyan cukorbetegség-kontroll élelmiszer, amely csökkentheti a vércukorszintet és javíthatja az inzulinérzékenységet, valamint a koleszterin- és trigliceridszintet cukorbetegeknél. 2-es típusú cukorbetegek.
Ezenkívül egy másik vizsgálatban a 2-es típusú cukorbetegek, akik 90 napig fahéjat szedtek, több mint kétszeresére csökkentették a hemoglobin HbA1c-értékét azokhoz képest, akik nem. A fahéjat azonban megfelelő módon kell használni, nem kell túlzásba vinni, mert a fahéj olyan kumarin-komponenseket tartalmaz, amelyek nagyobb adagokban történő kiegészítése esetén egészségügyi problémákkal járnak.
A fahéj az egyik cukorbetegség-kontroll élelmiszer, amely csökkentheti a vércukorszintet
Citrusfélék, például narancs, mandarin vagy maracuja
A citrusfélék, például a narancs, a citrom, a mandarin és a grapefruit C-vitaminban gazdagok. Az eper alacsony cukortartalmú gyümölcs, amely sok C-vitamint és antioxidánst tartalmaz. Íme tehát azok a gyümölcsök, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, javítják a cukorbetegség kockázati tényezőit és megelőzik a cukorbetegség okozta szív- és érrendszeri szövődményeket.
Az eper alacsony cukortartalmú gyümölcs, amely sok C-vitamint és antioxidánsokat tartalmaz
Omega 3 zsírsavakban gazdag hal
Az omega 3-ban gazdag zsíros hal fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a cukorbetegeknél. Az Omega 3 telítetlen zsírsavakban gazdag halakat „zsíros halnak” nevezik – ez a bolygó egyik legegészségesebb tápláléka. A "zsíros halak", mint például a lazac, a hering, a szardínia, a makréla, a tonhal stb. gazdagok DHA-ban és EPA-ban, az Omega 3 fő összetevőiben.
A DHA és az EPA segít megvédeni az érfal sejtjeit, csökkenti a gyulladásos markereket, valamint javítja az artériák működését étkezés után, ezáltal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázatát.
A betegeknek grillezett halételeket kell készíteniük, hogy csökkentsék a szénhidrátok mennyiségét és korlátozzák a bevitt kalória mennyiségét.
Az omega 3-ban gazdag zsíros hal fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a cukorbetegeknél
Diófélék és magvak
A diófélék és a magvak egészséges zsírokat, magnéziumot és rostot biztosítanak, emellett alacsony a szénhidráttartalmuk. Ha felveszi ezeket a dióféléket a cukorbetegséggel étkezendő menübe, akkor csökkenti a vércukorszintet és az LDL-koleszterint, a rossz koleszterin egy fajtáját, amely növeli az elhízás és a vérzsírok kialakulásának valószínűségét.
Ezen élelmiszerek közül a chia mag kiváló étel a cukorbetegek számára. Rostban gazdagok és szénhidrátszegények, amelyek csökkentik a vércukorszintet azáltal, hogy lassítják a táplálék felszívódását a belekben.
A chia mag kiváló étel a cukorbetegek számára
Gabonafélék
A teljes kiőrlésű gabonák gazdagok ásványi anyagokban, mint például magnézium, króm, vas, folsav, vitaminok, ... Ezek a gabonafélék a legjobb választás a cukorbetegek számára, mint a teljes zab, teljes árpa.magvak, barna rizs, köles stb.
Korlátozza a feldolgozott gabonafélék, például fehér rizs, fehér liszt, fehér kenyér vagy hozzáadott cukrot tartalmazó gabonafélék használatát.
Ezek a gabonafélék a legjobb választás a cukorbetegek számára
Tej és joghurt
A tej és a joghurt napi menübe való felvétele elősegíti a kalcium és D-vitamin bevitelét az erős csontozat és fogak felépítéséhez, segít a bél mikroflóra egyensúlyában, a vércukorszint szabályozásában és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében.
A cukorbetegeknek tejtermékeket, zsírszegény joghurtot és cukrot kell használniuk, nem teljes tejet, normál joghurtot.
A joghurt segít kiegyensúlyozni a bél mikroflóráját és nagyon jól szabályozza a vércukorszintet
2. Megjegyzések cukorbetegeknek
Amellett, hogy alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú étrendet követnek, több rostot és vitamint, ásványi anyagokat, valamint cukorbetegséget kontrolláló élelmiszereket adnak a cukorbetegség hatékony kezeléséhez, a betegeknek a következőkre kell figyelniük:
Rendszeresen ellenőrizze vércukorszintjét és HbA1c-jét
A vércukorszint és a HbA1c két fontos tényező a beteg egészségi állapotának, valamint a betegség elleni védekezés hatékonyságának értékeléséhez. Rendszeresen ellenőrizze vércukorszintjét és HbA1c-jét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a vércukorszintje stabil, és nincs kontrollálva.
Diéta és testmozgás
Kövesse a cukorbetegek számára kimondottan étrendet, és konzultáljon orvosával a megfelelő mozgástípusok, valamint a megfelelő sportok, például gyaloglás, kocogás, kerékpározás stb. kiválasztásához. A jóga stb. nemcsak a vércukorszint stabilizálásában, hanem a legyen rugalmas, tartós, megfelelően állítsa be a súlyt, növelje az ellenállást, ezzel is növelve a cukorbetegség kezelésének hatékonyságát.
Gyakorolj rendszeresen az egészséged érdekében
Ne használjon alkoholt, sört, dohányt és egyéb stimulánsokat
Az alkohol, sör, dohány és egyéb stimulánsok mellőzése segít a vércukorszint hatékonyabb szabályozásában és a cukorbetegség okozta szövődmények megelőzésében.
Használj gyógynövényeket
A cukorbetegség leküzdésére használt élelmiszerek, például keserű dinnye, görögszéna, spirulina... szintén segít a cukorbetegeknek a veszélyes szövődmények leküzdésében.
Fentebb az aFamilyToday Blog által szerkesztett cukorbetegség elleni élelmiszerek összefoglalója található, remélhetőleg ezen a cikken keresztül további ismereteket szerezhet erről a betegségről, valamint arról, hogyan válasszuk ki a megfelelő ételeket.beteg emberek!