Kako izbjeći uobičajeno trovanje hranom

Hrana koja nije pažljivo pripremljena ili pravilno uskladištena dovest će do visokog rizika od trovanja. Stoga morate razumjeti važne principe u nastavku kako biste izbjegli uobičajeno trovanje hranom.

Otrovanja hranom uzrokovana  bakterijama, osobito kada napadaju zdrave osobe, mogu se liječiti kod kuće, ali kod bolesnika stvaraju osjećaj umora i iscrpljenosti. Sljedeći načini sprječavanja trovanja hranom pomoći će ljudima da steknu više znanja kako bi zaštitili svoje zdravlje kod kuće.

Kako spriječiti trovanje hranom?

Dobro operite ruke

Prije pripreme hrane ili jela, trebali biste oprati ruke kako biste uklonili bakterije na rukama. Budući da naše ruke mogu držati i držati puno stvari tijekom dana, sadrži bezbroj bakterija i prljavštine, što je uzrok trovanja hranom.

Nemojte stavljati previše hrane u hladnjak

Čuvanje previše stvari u hladnjaku uzrokovat će prestanak cirkuliranja hladnog zraka u hladnjaku, temperatura hladnjaka, odjeljka za zamrzavanje nije zajamčena, pa to utječe na kvalitetu hrane. Konkretno, dijeljenje svježe i kuhane hrane u istom odjeljku u hladnjaku lako povećava kontaminaciju hrane i uzrokuje brzo kvarenje hrane.

Hladnjak treba redovito čistiti i ne smije ostavljati previše predmeta

Koristite zasebne alate

Nemojte samovoljno koristiti daske za rezanje za rezanje svježe hrane koju ćete dalje koristiti s voćem, kruhom ili kuhanim jelima. Budući da bakterije iz sirove hrane mogu potpuno ući u kuhane ili jestive namirnice čim ih podijelite na dasku za rezanje, to će utjecati na vaš želudac dok jedete.

Jedite čim je hrana kuhana

Nakon kuhanja, hrana će se postupno ohladiti ako se ostavi na sobnoj temperaturi, stvarajući tako uvjete za razvoj bakterija. Stoga, kada imate hranu, trebali biste se usredotočiti na to da jedete odmah, a ne da vas ometaju prijenosna računala ili telefoni pored vas. Jer što duže stoji hrana, veći je rizik od infekcije.

Redovito čistite kuhinju

Bakterije se mogu potpuno proširiti u vašoj kuhinji, stoga biste trebali očistiti kuhinjski stol, oko štednjaka i sudopera i prije i nakon pripreme hrane, posebno nakon pripreme hrane, pripremajte svježe namirnice. Ako kod kuće nemate antibakterijski sprej ili sredstvo za dezinfekciju, možete upotrijebiti sapun i toplu vodu da svoju kuhinju održite čistom.

Očistite suđe i štapiće

Kad ostavite ostatke na posuđu, ono će užegnuti i proizvesti bakterije koje uzrokuju trovanje ako ga držite predugo na vrućem vremenu. Dakle, temeljito operite posuđe nakon jela i osušite ga na čistom, suhom mjestu prije ponovne upotrebe. S druge strane, krpe za posuđe ili ormariće također je potrebno redovito čistiti jer će vlažna okolina stvoriti uvjete za širenje bakterija i izazivanje bolesti.

Izbjegavajte jesti na ulici

Iako na ulici ima mnogo trgovina koje prodaju svakakva čudna i atraktivna jela. Međutim, ljeto je idealno vrijeme za rast i širenje bakterija, osobito u pretrpanim i nehigijenskim restoranima. Stoga će ograničiti jedenje na ulici i samostalno pripremanje hrane biti bolje za vaše zdravlje. Ako morate jesti vani, odaberite čiste i sigurne restorane.

Ograničenje konzumacije ulične hrane učinkovit je način sprječavanja trovanja hranom

Prevladavanje simptoma trovanja hranom

Povećajte količinu tekućine u tijelu

Prvo što treba učiniti u svakom slučaju trovanja hranom je povećati količinu tekućine u tijelu

Povećanje unosa tekućine olakšat će uklanjanje toksina iz tijela ako se dovoljno vode apsorbira u tijelo. Povraćanje i proljev uobičajeni su simptomi trovanja hranom, a također su i uzroci dehidracije, stoga je važno da pijete vodu i druga pića kako biste izbjegli dehidraciju. Odrasli bi trebali piti najmanje 12 šalica vode dnevno.

Voda za piće pomaže u ublažavanju simptoma trovanja hranom

Ograničite tvrdu hranu

Trovanje hranom uzrokuje povraćanje i proljev, dvije prirodne funkcije tijela koje uklanjaju toksine iz tijela. Jedenje tvrde hrane izazvat će više povraćanja i proljeva, stoga je najbolje izbjegavati teške obroke dok se ne osjećate bolje.

• Izbjegavajte jesti hranu koja uzrokuje trovanje. Ako je uzrok nejasan, treba izbjegavati hranu koja nije pravilno pripremljena prije nego što se apsorbira u tijelo.
• Ako ne volite jesti temeljac i juhu, možete koristiti jednostavne namirnice koje vam ne smetaju želudac poput banana, bijele riže ili suhog kruha, na primjer.
• Biljni čajevi, posebno čajevi od mente, imaju svojstva umirivanja želuca. Za hidrataciju organizma i kontrolu mučnine trebali biste piti čaj od mente.
• Pivo od đumbira ili soda od limuna također pomažu pri rehidraciji, a karbonati imaju stabilizirajući učinak na želudac.
• Izbjegavajte piti kavu, alkohol i druge tekućine koje uzrokuju veću dehidraciju.

Zamijenite elektrolite

Ako zbog dehidracije gubite puno hranjivih tvari, umjesto njih u ljekarni možete kupiti otopine elektrolita. Gatorade ili Pedialyte također imaju sličan učinak.

Odmarajte se puno

Vjerojatno ćete se osjećati slabo i umorno nakon što osjetite simptome trovanja hranom. Stoga je potrebno puno spavati kako bi se tijelo brže oporavilo.

Izbjegavajte uzimanje droga

Lijekovi bez recepta koji sprječavaju proljev i povraćanje usporavaju oporavak ometajući prirodni lijek za trovanje hranom.