Upute kako napraviti jogurt od banane za bebe kod kuće

Recept za pripremu jogurta od banane za bebe kod kuće nije težak i većina ljudi radije radi vlastiti jogurt kod kuće jer ima poseban ukus.

Jogurt od banane za malu djecu dobar je izbor jer je prepun hranjivih tvari uključujući proteine, zdrave masti, kalcij i probiotike. Stoga vam u ovom članku donosimo ukusan i hranjiv recept za jogurt od banane.

Prehrana, zdravstvene prednosti banana

Prije nego naučimo kako napraviti jogurt od banane za bebe, naučit ćemo o hranjivim i zdravstvenim prednostima banane. Redovita konzumacija banana imat će vrlo dobre zdravstvene učinke, evo nekih od prehrambenih prednosti banana:

 Banane pružaju mnoge zdrave hranjive tvari za bebe

• Banane su bogate pektinom, vrstom vlakana  porozne strukture. Pektin i otporni škrob u bananama snižavaju šećer u krvi nakon jela i smanjuju želju za hranom. Vrijednost glikemijskog indeksa nezrelih banana je 30, dok je zrelih banana oko 60. Prosječna vrijednost glikemijskog indeksa svih banana je 51. To sugerira da jedenje banana može pomoći u održavanju stabilne razine šećera u krvi.
• Banane su dobre za probavni sustav zahvaljujući velikom udjelu vlakana, jedna banana sadrži oko 3 grama vlakana.
• Banane su dobra namirnica za one koji žele smršavjeti ili su u procesu mršavljenja, a trebaju im dodatke prehrani.
• Banane su bogate kalijem, koji pomaže u snižavanju krvnog tlaka i dobar je za osobe sa srčanim problemima.
• Konzumiranje banana je jako dobro za vježbanje, pa sportaši često jedu banane nakon intenzivnog vježbanja i ovo voće dopunjuju svojim dnevnim obrocima.

Kako napraviti jogurt od banane za bebe

Ovdje ćemo vas uputiti kako napraviti jogurt od banane za odvikavanje bebe:

Sastojak

Za pripremu jogurta od banane za bebe možete primijeniti najjednostavniji način pravljenja jogurta na sljedeći način. Prvo trebate:

• 1 litra svježeg mlijeka bez šećera.
• 380 g kondenziranog mlijeka (1 limenka).
• 1 kutija nezaslađenog jogurta.
• 3-4 zrele banane.
• 50 g granuliranog šećera.
• Alati: Posude za inkubaciju, zdjele, lonci i žlice, posude za jogurt, itd.

Sastojci potrebni za pripremu jogurta od banane

Detaljne upute kako napraviti jogurt od banane za bebe

Nakon što pripremite sočne zrele banane i sve ostale potrebne sastojke, napravite jogurt od banane prema detaljnim koracima u nastavku.

Izrada jogurta

• Prvo je potrebno sterilizirati sav pribor za izradu jogurta od banane tako da ga prokuhate u kipućoj vodi, a zatim pustite da se pribor potpuno osuši. Kutiju ženskog jogurta potrebno je ostaviti na sobnoj temperaturi oko 1-2 sata da se ohladi.
• Otopite 1 limenku kondenziranog mlijeka s 2 limenke kipuće vode, zatim dodajte svježe mlijeko i dobro promiješajte. Morate provjeriti da temperatura mliječne smjese dosegne oko 45 stupnjeva Celzijusa, zatim dodajte kutiju ženskog jogurta, lagano miješajući u jednom smjeru.
• U sterilizirane staklenke ulijte jogurt, pazite da ulijete oko 2/3 staklenki u kojima će ostati banane. Zatim zatvorite poklopac i ostavite da se inkubira.

Upute kako napraviti jogurt od banane kod kuće

Inkubacija jogurta

Stavite staklenke jogurta u kuhalo za rižu ili stiropor. Zatim pomiješajte vruću vodu u omjeru 2 vruće 1 hladnu i zatim stavite u spremnik/inkubator tako da voda bude visoka oko 1/2 staklenke. Zatvorite poklopac posude/lonca i pričekajte još 6-8 sati da dobijete glatke, ukusne staklenke od jogurta.

Napravite smjesu od banana

Bananu ogulite, skinite konac i izgnječite vilicom ili je možete ispasirati. Zatim dodajte 50 g šećera u prahu i dobro promiješajte.

Smjesu od banana stavite u lonac/tavu, stavite na štednjak da kuha na laganoj vatri. Miješajte rukama dok se banana malo ne zgusne pa ugasite vatru i ostavite da se ohladi.

Gotov proizvod

Nakon što je jogurt skuhao, izvadite ga, stavite bananu na vrh, zatim poklopite, stavite u hladnjak na oko 2 sata, zatim izvadite, dobro promiješajte i pustite bebu da uživa.

Napomena kod pravljenja jogurta od banane

Prilikom izrade jogurta od banane za dojenje beba imajte na umu:

• Posuđe mora biti sterilizirano kako bi se spriječilo da jogurt postane viskozan ili dehidrira.
• Tijekom inkubacije jogurta treba paziti da se posuda/inkubator ne pomiče.
• Ako se bojite debljanja ili želite jesti manje slatkog, možda ne biste trebali dodavati šećer u banane kada su puževi.
• Da biste uživali u smrznutom jogurtu kao u sladoledu, nakon što ste gotovi, stavite ga u zamrzivač na 2-3 sata, a zatim ga izvadite i uživajte.

Jogurt od banane pomaže da osjetite kiselkasti, slatki i fini okus, možete ga koristiti tijekom dana uz sve obroke. Posebno će za probavni sustav biti jako dobar  ako se uzme 1-2 sata nakon glavnog obroka. Želimo vam uspjeh i slast s receptom za jogurt od banane spomenutim u članku.