Što je dobro za mozak? 9 namirnica za zdrav mozak

Mozak je jedan od najvažnijih organa u tijelu. Dakle, što jesti dobro je za mozak i imati zdrav mozak, pogledajte sada 9 namirnica koje pomažu u zdravom mozgu koje biste trebali znati!

Mozak se smatra važnim organom, kontrolnim centrom u tijelu. Mozak obično čini 20% tjelesnih kalorija, tako da mozak treba obilne količine hranjivih tvari za održavanje zdravlja. Dakle, što je dobro za mozak? Također pogledajte 9 najboljih namirnica koje bi vam mogle pomoći da imate zdrav mozak, a koje biste trebali znati.

1. Što je dobro za mozak? Jedi ribu

Možda niste znali, riba je na vrhu popisa namirnica koje su dobre za mozak. Riba sadrži mnogo dobrih hranjivih tvari kao što su masne kiseline i omega-3 . To su zdrave nezasićene tvari, čime se smanjuje razina beta-amiloida (proteina koji uzrokuje tumore u mozgu) u krvi.

Što je dobro za mozak? Riba je namirnica koja pomaže u zdravlju mozga

Osim toga, omega-3 je također vrlo korisna u učenju i pamćenju jer pomaže u izgradnji moždanih i živčanih stanica. Prema mnogim istraživanjima ljudi koji redovito jedu ribu pametni su i imaju više sive tvari u mozgu nego inače. Siva tvar je tvar koja pomaže mozgu kontrolirati stvari poput donošenja odluka, izražavanja emocija ili pamćenja.

Dakle, ako želite imati zdrav mozak, trebali biste dodati ribu u svoj dnevni obrok barem dva puta tjedno. Neke vrste ribe koje sadrže dosta omega-3 masnih kiselina možete spomenuti kao što su: losos, tuna, haringa, bakalar, tilapija, sardine,... No, ne vole svi jesti ribu. Dakle, ako ne volite ribu, dodajte omega-3 masne kiseline unosom namirnica biljnog podrijetla poput oraha, maslinovog ulja, drugih orašastih plodova itd.

2. Koje je piće dobro za mozak? Čaj i kava

Jedna od studija objavljena u časopisu Nutrition 2014. pokazala je da su ljudi s većim unosom kofeina bili bolji na testovima mentalnih funkcija. 

Zapravo, kofein u kavi ima niz pozitivnih učinaka na naš mozak poput povećanja budnosti, poboljšanja raspoloženja, jačanja određenih neurotransmitera poput dopamina. Osim kave, količina kofeina u zelenom čaju također jako dobro pospješuje rad mozga, uključujući gore navedene pozitivne učinke. Zeleni čaj također sadrži aminokiselinu (L-teanin) koja povećava aktivnost GABA (neurotransmitera) koji pomaže u smanjenju tjeskobe i čini da se osjećate opuštenije. Osim toga, zeleni čaj je i namirnica bogata polifenolima i antioksidansima, koji povećavaju sposobnost zaštite mozga od mentalnog pada, jako dobro poboljšavaju pamćenje.

3. Korištenje tehnologije

Kurkuma sadrži aktivni sastojak zvan kurkumin, za koji se pokazalo da blagotvorno djeluje na stanice u mozgu. Kurkumin je snažan protuupalni i antioksidans koji pomaže poboljšati pamćenje kod oboljelih od Alzheimerove bolesti i smiruje depresiju.
Osim toga, kurkumin također poboljšava prehranu živčanog sustava, pomaže u rastu moždanih stanica i odgađa mentalno opadanje povezano sa starenjem.

4. Što je dobro za mozak? Ne možete propustiti brokulu

Brokula je namirnica bogata vlaknima i antioksidativnim spojevima. Oko 160 grama kuhane brokule sadrži puno vitamina K, osiguravajući više od 100% vitamina koji je tijelu potreban u jednom danu. Vitamin K sadržan u brokuli također sadrži niz spojeva koji djeluju protuupalno, štite mozak od oštećenja i poboljšavaju pamćenje kod starijih osoba.

Što je dobro za mozak? Ne možete propustiti brokulu

5. Jedite sjemenke bundeve

Kao i druge namirnice za mozak, sjemenke bundeve također sadrže jake razine antioksidansa koji štite tijelo od štetnih učinaka slobodnih radikala. Sjemenke bundeve također sadrže mnoge korisne spojeve za tijelo kao što su magnezij, željezo, bakar i cink. Cink ima važnu ulogu u prijenosu živčanog signala. Nedostatak cinka utječe na živčani sustav, što dovodi do mnogih bolesti poput depresije, Alzheimerove i Parkinsonove bolesti. Sljedeći je magnezij, magnezij pomaže u poboljšanju pamćenja i boljem učenju. Niska razina magnezija u mozgu može dovesti do bolesti poput migrene, depresije ili epilepsije. Sjemenke bundeve možete dodati umjesto uobičajenih grickalica.

6. Tamna čokolada

Tamna čokolada koja je zdrava za mozak je ona koja sadrži 70% ili više kakaa. Tamna čokolada je bogata spojevima koji pospješuju rad mozga poput flavonoida, antioksidansa i kofeina. Flavonoidi su snažni antioksidansi koji poboljšavaju protok krvi u mozgu, a također pomažu u borbi protiv upala. Ova tvar iznimno je važna za zdravlje mozga, jer može spriječiti uzrok bolesti mozga kod starijih osoba ili kognitivnog pada.

7. Jedite naranče – hrana je dobra za mozak

Kao što svi znamo, naranča je voće koje sadrži puno vitamina C. Vitamin C je mikronutrijent sa snažnim antioksidativnim kapacitetom, koji pomaže u borbi protiv slobodnih radikala koji mogu oštetiti moždane stanice. I ne samo to, vitamin C također pomaže u borbi protiv osobina kao što su depresija, anksioznost, shizofrenija ili Alzheimerova bolest kod starijih osoba. 

Osim naranči, vitamin C možete dobiti i korištenjem drugog voća kao što su grejpfrut, mandarine, kivi, jagode, rajčice, paprike i trešnje,..

Jedite naranče - Dobra hrana za mozak

8. Grah svih vrsta

Jedenje graha također je način da poboljšate zdravlje mozga. Zato što grah sadrži veliku količinu hranjivih tvari dobrih za mozak poput magnezija, cinka, vlakana, folata ili antioksidansa. Bez folata, naš mozak dovodi do neuroloških poremećaja koji dovode do depresije i kognitivnog pada.

I mnoga druga istraživanja također pokazuju da je antioksidativni kapacitet graha jednak onome bobičastog voća. Zapravo, sadržaj vlakana, škroba ili folata koji grah pruža veći je od bilo koje druge skupine namirnica.

9. Što je dobro za mozak? Ne zaboravite dodati maslac

Avokado je voće koje je poznato i omiljeno mnogim ljudima. Ne samo da se lako jede, ukusni avokado također je dobra hrana za mozak. Budući da avokado ima visok udio nezasićenih masti, pomaže u promicanju zdravog protoka krvi i podržava živčane završetke koji prenose informacije u mozgu. Neke hranjive tvari u avokadu mogu se spomenuti kao: vitamin C, folat, vitamin E, bakar.

Naime, prema istraživanju Sveučilišta Tufts iz 2018. godine, kada je praćeno 40 zdravih ljudi starijih od 50 godina koji su jeli avokado dnevno. Nakon 6 mjeseci, istraživači su otkrili da su imali značajna poboljšanja u vještinama rješavanja problema i pamćenju u usporedbi s onima koji nisu jeli avokado svaki dan.

Ako ga ne želite jesti izravno, avokado možete kombinirati u salatama, sendvičima za doručak ili umiješati u smoothije.

Evo 9 namirnica koje promiču i štite zdravlje mozga. Nadamo se da vam je gornji članak "otklonio pogreške" o tome što jesti dobro je za mozak. Ne zaboravite dodati ove namirnice svojoj svakodnevnoj prehrani za zdrav mozak!